cuprins:
- Videoclip medical: Stii cat ZAHAR contine COLA normala?!
- Beneficiile îndulcitorilor artificiali pentru dietă
- Pericolul îndulcitorilor artificiali determină creșterea în greutate
- Deci, îndulcitorii artificiali fac să fie subțiri sau să facă grăsime?
Videoclip medical: Stii cat ZAHAR contine COLA normala?!
Proliferarea diferitelor programe de dietă și scăderea în greutate au fost, de asemenea, marcate de proliferarea tendințelor artificiale de îndulcitor. Se numește aspartam, ciclamat, sucroloză și zaharină utilizate în mod obișnuit în alimentele procesate, cum ar fi siropul, sifonul, gemul și guma.
Datorită conținutului său caloric economic și efectului său de a nu crește zahărul din sânge, acești îndulcitori sintetici nu numai că permit dietei să-și bucure în continuare alimentele preferate în băutură, erodând câteva kilograme de cântare, dar sunt, de asemenea, utilizate de obicei de persoanele cu diabet zaharat care trebuie să reducă consumul de zahăr. Apoi, de ce există o presupunere că pericolul îndulcitorilor artificiali poate face grăsime? Deci, îndulcitorii artificiali fac grăsime sau subțiri? Consultați răspunsul de mai jos.
Beneficiile îndulcitorilor artificiali pentru dietă
Una dintre cele mai frecvent susținute revendicări este că îndulcitorii artificiali pot ajuta dieta să reducă greutatea. Majoritatea persoanelor care utilizează îndulcitori artificiali au scopul de a reduce aportul de calorii pentru a reduce sau menține greutatea lor.
Majoritatea îndulcitorilor artificiali nu conțin calorii. Sau chiar dacă da, caloriile totale sunt foarte mici. Tipul de îndulcitor artificial care conține calorii este o clasă de îndulcitori derivați din alcooli cum ar fi manitol, sorbitol și xilitol.
Cu un număr de calorii care sunt aproape chiar aproape inexistente, îndulcitorii artificiali sunt adesea utilizați în produsele specifice pentru cei care sunt pe o dietă. Pentru comparație, dacă cântăriți aproximativ 55 kg și beți cafea folosind douăplic îndulcitori artificiali, puteți consuma în jur de 116 cești de cafea pentru a ajunge la consumul maxim de îndulcitori artificiali într-o zi. Încercați să comparați câte calorii consumați dacă ați preparat 116 cești de cafea folosind zahăr. Folosirea îndulcitorilor artificiali poate reduce în mod clar cantitatea de aport caloric din zahăr.
În plus, îndulcitorii artificiali nu au tendința de a crește nivelul de zahăr din sânge, deoarece nu sunt carbohidrați. Spre deosebire de zahăr, care aparține grupului de carbohidrați și poate declanșa activitatea insulinei atunci când este consumată. De îndulcitori artificiali se găsesc adesea în produse alimentare specifice pentru diabetici. Aceasta este subiectul utilizării îndulcitorilor artificiali pentru dietă.
Pericolul îndulcitorilor artificiali determină creșterea în greutate
Multe studii arată că persoanele care consumă în mod obișnuit îndulcitori artificiali au un indice de masă corporală mai mare decât cei care nu consumă îndulcitori artificiali. Un studiu efectuat de cercetători de la Universitatea Washington a constatat chiar că a existat o creștere a circumferinței taliei și a cantității de grăsime abdominală declanșată de activitatea unei gene asociate producției de noi celule grase datorită consumului de sucraloză. Depozitele de grăsimi ale stomacului au fost asociate de mult cu o varietate de probleme de sănătate, dintre care una este obezitatea.
Experții cred că consumul de îndulcitori artificiali prelungiți poate crește sensibilitatea organismului la zahăr, determinând creierul să devină din ce în ce mai dependent de zahăr. Îndulcitorii artificiali pot fi de multe ori mai dulci decât zahărul obișnuit (sucraloza, de exemplu, de 600 de ori mai dulce decât zahărul alb obișnuit). Acest lucru încurajează tendința de poftă și de dependență de zahăr, care vă crește motivația de a mânca mai mult.
Motivul este că zahărul procesat poate crește rapid scăderea nivelului de zahăr din sânge, ceea ce are impact asupra apariției foametei. Când mănânci îndulcitori artificiali fără calorii, corpul tău va continua să dorească o cantitate calorică pentru a-și rambla goliciunea, astfel încât să ajungi să consumi mai multe calorii.
Alte studii au arătat că alimentele și băuturile manipulate cu îndulcitori artificiali interferează cu răspunsul organismului la reglarea energiei și a echilibrului glucozei. Metabolismul organismului uman implică mii de reacții chimice necesare pentru a susține viața, incluzând transformarea alimentelor în energie și eliminarea deșeurilor de corp. Orice întrerupere a acestui proces poate determina o scădere a ratei metabolice, care poate determina consecințe neintenționate, inclusiv una care face mai greu să piardă în greutate.
Deci, îndulcitorii artificiali fac să fie subțiri sau să facă grăsime?
Totul depinde de modul în care și de cât de des vă consumați. Orice este consumat în exces nu este cu siguranță bun pentru sănătate. Pe de altă parte, alte câteva studii nu au găsit nici o dovadă a pierderii în greutate atunci când cercetătorii au înlocuit în mod deliberat consumul de zahăr al participanților cu îndulcitori artificiali.
US Food and Drug Administration (FDA) stabilește o limită de consum zilnic pentru fiecare îndulcitor artificial, care este cantitatea maximă considerată sigură pentru consumul zilnic pe o durată de viață. De exemplu, FDA stabilește o cantitate maximă de aspartam pe zi de 50 mg pe kilogram (mg / kg) de greutate corporală. Deci, dacă aveți o greutate de 50 kg, consumul maxim de aspartam pe zi este de 2.500 mg.
Este dificil să stabiliți dacă vor exista anumite probleme de sănătate pe termen lung dacă consumați îndulcitori artificiali. Sunt necesare studii suplimentare privind pericolele îndulcitorilor artificiali și efectele lor asupra sănătății. Pentru a fi sigur, nu toate tipurile de îndulcitori artificiali sunt create egale și adecvate pentru a înlocui zaharurile naturale. Deși aspartamul, neotamul și sucraloza sunt considerate sigure pentru femeile gravide, zaharina și stevia nu au fost aprobate pentru utilizare de către femeile însărcinate sau care alăptează. Un studiu de cohortă danez care a examinat 59.334 de femei din 1996 până în 2002 a constatat că pericolele îndulcitorilor artificiali în băuturile răcoritoare pot crește munca prematură.
Dacă aveți reacții adverse nedorite atunci când consumați îndulcitori artificiali, oprirea lor este cea mai bună cale.
