cuprins:
- Videoclip medical: Orezul Crud - Ce se întâmplă în organism dacă înghițim o lingură de orez crud pe stomacul gol ?
- Care este diversificarea consumului alimentar?
- De ce ar trebui să consumați o varietate de ingrediente alimentare?
- Cunoașteți 5 grupuri de alimente
- 1. Legume și nuci
- 2. Fructe
- 3. Carne sau alte surse de proteine
- 4. Alimente de bază
- 5. Produse lactate (lactat)
Videoclip medical: Orezul Crud - Ce se întâmplă în organism dacă înghițim o lingură de orez crud pe stomacul gol ?
Acordați atenție meniului dvs. zilnic. Mănâncă orez și mâncăruri laterale de dimineață până seara? Ce zici de legume? Vrei doar să mănânci acele legume, de exemplu, verdele de kale sau mustar? Fii atent, mănâncă doar acele alimente în fiecare zi nu este bună pentru sănătate, știi.
În Indonezia în sine, a existat întotdeauna un program de diversificare a consumului de alimente pentru a încuraja o varietate de alimente zilnice, în special orez. Din păcate, acest program nu a fost eficient. Deci, de fapt, cum vă asigurați că mâncarea dvs. este suficient de diversă? Ce alimente pot fi înlocuite cu alte alimente? Consultați ghidul pentru a urmări modelul diversificat al consumului de alimente.
Care este diversificarea consumului alimentar?
Programul de diversificare a consumului de alimente vizează încurajarea consumatorilor de alimente mai diverse. Obiectivul acestui program în Indonezia este de a se amesteca orez cu alte alimente de bază cum ar fi cartofi dulci, manioc, paine, taro, sago, porumb și cartofi.
Calmează-te, asta nu înseamnă că nu poți să mănânci orez. Scopul acestui program este de a echilibra doar consumul de orez cu alte alimente discontinue.
De ce ar trebui să consumați o varietate de ingrediente alimentare?
Un număr de studii au demonstrat că consumarea diferitelor tipuri de alimente vă poate împiedica să aveți riscuri de boli cronice, cum ar fi diabetul, obezitatea, bolile de inimă și cancerul. Un studiu publicat în Journal of Nutrition a menționat că persoanele care o mănâncă în fiecare zi au riscul de a suferi până la 21% mai mari tulburări metabolice, cum ar fi zahărul din sânge și hipertensiunea arterială.
Acest lucru se datorează faptului că oamenii care mănâncă numai orez sau tempeh și care o cunosc în fiecare zi nu primesc o nutriție diversă și echilibrată. De exemplu, orezul poate satisface într-adevăr nevoile dvs. de carbohidrați. Cu toate acestea, orezul nu este un super-alimente al cărui hrănire este completă și de neînlocuit. Există încă mult mai multe alimente de bază cu o nutriție mai variată.
Comparați doar orezul alb cu manioc, de exemplu. Cassava conține mai multe fibre decât orezul. În timp ce grâul integral conține mai multe proteine și minerale decât orezul. Să nu mai vorbim de nivelurile de zahăr (calculate prin indicele glicemic) în orezul alb, mult mai mare decât cartofii și cartofii dulci.
Dacă în fiecare zi mâncați doar orezul fără a interfera cu alte alimente discontinue, puteți lipsi sau excesi anumiți nutrienți. Acest lucru vă poate crește riscul de apariție a anumitor boli pe termen lung.
Cunoașteți 5 grupuri de alimente
După ce ați înțeles ce este important pentru a consuma alimente diferite în fiecare zi, rețineți liniile directoare pentru alegerea intervalelor de alimentare pe baza următoarelor grupuri.
1. Legume și nuci
Nu mancati doar morcovi, varza de fasole, varza, mustar, varza, rosii, castraveti sau spanac. Încercați legume bogate în nutrienți, cum ar fi broccoli, fasole, mazare, fasole lungi, dovleci, frunze de papaya, napi și ciuperci.
2. Fructe
Fructele nu sunt doar portocale, mere și banane. Puteți mânca fructe proaspete ca o gustare sănătoasă. De exemplu, avocado, rodii, mango, struguri, ananas și căpșuni.
3. Carne sau alte surse de proteine
De câte ori ai mâncat carnea de pui într-o săptămână? Nu alegeți feluri de mâncare de pui prea des pentru că vă lipsesc alte surse de proteine care nu sunt mai puțin hrănitoare. Alegeți pește proaspăt, creveți, curcan și carne de vită.
4. Alimente de bază
Pe lângă orez, puteți obține aportul de carbohidrați din diferite tipuri de alimente. Cuprins de cartofi dulci, cartofi, porumb, grâu, manioc, paine, fidea, paste, sago și taro.
5. Produse lactate (lactat)
Nu ratați produsele pe bază de lapte pentru a satisface nevoile nutriționale, cum ar fi vitamine, calciu, minerale și probiotice. Din când în când, înlocuiți micul dejun cu un meniu de terci de pui cu iaurt și fructe proaspete. Când greva foamei, rezistă tentației de a mânca alimente prăjite și alege numai lapte proaspăt cu conținut scăzut de grăsimi. Când mănânci pâine, poți înlocui gemul cu ciocolată înaltă cu brânză de cedru.
