cuprins:
- Videoclip medical: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp
- Îndepărtează complet diferite substanțe nutritive banane verzi și banane galbene
- 1. Tipul și conținutul de zahăr
- 2. Conținutul de grăsimi
- 3. Conținutul de antioxidanți
- 4. Vitamine
- 5. Alte micronutrienți
Videoclip medical: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp
Cine nu cunoaște bananele? Da, dulceața dulce a fructului galben are un nume latin Musa paradaisica acest lucru este foarte familiar în limba indoneziană. Beneficiile nu trebuie să fie îndoielnice pentru sănătate. Ei bine, majoritatea oamenilor tind să cumpere banane luminoase galbene, deoarece cred că banana coaptă trebuie să fie mai hrănitoare. Dar știți, se pare că bananele verzi, bananele care nu sunt prea coapte, nu sunt mai puțin hrănitoare?
Îndepărtează complet diferite substanțe nutritive banane verzi și banane galbene
1. Tipul și conținutul de zahăr
Banane verzi (nu trebuie confundate cu bananele culinare banane ijo din Makassar, da!) Gustul gustului, chiar duce la acid amar, mai degrabă decât banana galbenă. Acest lucru se datorează faptului că bananele brute conțin mai puține niveluri de zahăr decât cele care sunt coapte.
Cu toate acestea, aceasta nu înseamnă că bananele cu piele verde nu conțin zahăr deloc. Zahărul din bananele verzi este depozitat sub formă de amidon rezistent. Amidonul rezistent este un tip de carbohidrat care nu poate fi descompus de enzimele digestive, astfel încât nu poate fi distrus. La 100 de grame de banane brute (care este încă verde) conține amidon rezistent la alcool, în timp ce banana galbenă conține numai aproximativ 1,23 amidonuri rezistente.
Amidonul mai rezistent conținut într-o hrană, cu atât mai puține calorii. Nu numai că, raportat de British Journal of Nutrition, aportul rezistent la amidon poate fivă ajută să vă simțiți mai mult timp, să reduceți nivelul de zahăr din sânge și să mențineți un sistem digestiv sănătos.
Între timp, zahărul din bananele galbene este depozitat în forme simple, cum ar fi zaharoza, fructoza și glucoza. Zahărurile simple sunt ușor descompuse de organism, făcând-o ușor să crească glicemia. Deci, persoanele cu diabet zaharat nu sunt sfătuite să mănânce prea multe banane galbene, având în vedere că conținutul de zahăr este destul de ridicat.
2. Conținutul de grăsimi
Bananele mature conțin mai puțin grăsimi (grăsimi mononesaturate /mono-nesaturate și mai multe grăsimi nesaturate /grăsime polinesaturate).
Ambele tipuri de grăsimi includ grăsimi sănătoase care mențin nivelurile bune de colesterol HDL, reducând în același timp nivelul LDL colesterol rău, ceea ce poate reduce riscul de boli de inimă. De asemenea, cercetările arată că aceste două grăsimi bune sunt utile pentru controlul nivelurilor de insulină și a nivelului zahărului din sânge, ceea ce va reduce riscul de diabet zaharat de tip 2.
Cantitatea de grăsimi bune din banana galbenă conține foarte puțin, doar aproximativ 0,1 grame. Cu toate acestea, bananele verzi nu conțin absolut nici o grăsime. Se pare că o banană coaptă este puțin superioară unei banane crude în acest caz.
3. Conținutul de antioxidanți
În fiecare corp uman există o mulțime de radicali liberi. Radicalii liberi sunt molecule care pot afecta celulele organismului și pot provoca boli.
Bananele sunt o sursă de alimente cu un conținut ridicat de antioxidanți, care poate contracara efectele dăunătoare ale radicalilor liberi. Dar dacă doriți să obțineți aport antioxidant de la banane, ar trebui să alegeți una coaptă, nu! Conținutul antioxidant al bananelor verzi este mai mic comparativ cu banana galbenă.
4. Vitamine
Bananele conțin mai multe tipuri de vitamine pe care le are nevoie organismul. Printre altele, vitaminele A, B1, B2, B3 și vitamina C. Cercetările arată că acest conținut de vitamine este relativ același, atât în bananele galbene, cât și în cele verzi.
5. Alte micronutrienți
Micronutrienții joacă un rol important în procesul de formare a hormonilor și a sistemului imunitar. Bananele au mai multe tipuri de micro-substanțe, inclusiv magneziu, zinc (zinc) și mangan.
În mod interesant, nivelurile unui număr de micronutrienți se modifică în funcție de nivelul de maturitate al bananei. "Varsta" copt a bananelor, nivelul de magneziu va scadea. Cu toate acestea, conținutul de zinc și mangan va fi și mai mare în bananele galbene decât în bananele verzi.
Ei bine, acum este clar că există diferențe în conținutul nutrițional al celor două tipuri de banane? Deși toate aceste substanțe sunt necesare organismului, dar trebuie să acordați atenție compoziției diferitelor elemente din banane, în special pentru aceia dintre dumneavoastră care suferă de boli cum ar fi diabetul zaharat.
