cuprins:
- Videoclip medical: ¿ Y SABES SI TU PROBLEMA REALMENTE ES EL GLUTEN ? ana contigo
- Care este dieta FODMAP? De ce este bine pentru persoanele cu IBS?
- Ce alimente pot și nu ar trebui consumate în dieta FODMAP?
- Cum aplicați această dietă FODMAP?
Videoclip medical: ¿ Y SABES SI TU PROBLEMA REALMENTE ES EL GLUTEN ? ana contigo
Pentru persoanele care suferă de tulburări digestive în sângele intestinului gros sau sindromul intestinului iritabil (IBS), simptomele pe care le vor trăi vor dura câteva luni și altele chiar și pentru viață. Această boală este cauzată de faptul că intestinele nu pot digera alimentele în mod corespunzător, provocând simptome cum ar fi flatulența, spasmele, diareea și dificultatea de afecțiune. De aceea, apare dieta FODMAP, care este considerată a atenua simptomele persoanelor cu sindrom de intestin iritabil. Deci, ce este dieta FODMAP? Cum poate această dietă să ajute oamenii cu IBS?
Care este dieta FODMAP? De ce este bine pentru persoanele cu IBS?
Dieta FODMAP este de fapt o dietă care încurajează pe cineva să evite alimentele care conțin surse de varză care au o structură chimică cu lanț scurt. Între timp, abrevierea acestei diete este luată din tipurile de carbohidrați care trebuie evitate, și anume oligo-, di-, monozaharide și polioli fermentabili.
Experții cred că alimentele care conțin aceste tipuri de carbohidrați vor fi dificil de digerat de intestinele care suferă de IBS, așa că ar trebui evitate pentru ameliorarea simptomelor. Deoarece, atunci când alimentele care conțin carbohirate nu sunt digerate în mod corespunzător, acestea vor declanșa bacterii în intestin pentru a produce mai mult gaz. Acest lucru poate cauza simptome IBS.
Această dietă FODMAP a fost dovedită chiar și în mai multe studii. Unul dintre studiile publicate în revista Gastroenterologie, care afirmă că 3 din 4 persoane cu IBS au reușit să atenueze sau chiar să elimine anumite simptome de indigestie datorită aplicării acestei dietă timp de 7 zile sau mai mult.
Ce alimente pot și nu ar trebui consumate în dieta FODMAP?
Tipurile de alimente care conțin FODMAP și ar trebui evitate sunt alimente care conțin:
- lactoză, cum ar fi laptele de vacă, brânza, iaurtul și diverse alte produse lactate.
- fructoză, conținute în:
- Fructe precum mere, pere, mango și pepeni verzi
- Îndulcitori artificiali
- Alimente care conțin sirop de porumb ridicat
- fructanului, conținute în:
- Legume, cum ar fi broccoli, sparanghel, ceapa
- Diferite tipuri de grâu
- galactans, care a fost găsit în:
- Nuci, cum ar fi boabele de rinichi, soia și năuturile
- Legume, cum ar fi broccoli, conopidă și varză
- poliol, care se află în:
- Fructe, cum ar fi caisele, pepeni verzi și merele
- Îndulcitori artificiali care conțin sorbitol, manitol și xilitol
- Legume, cum ar fi conopida și ciupercile
Deci, în loc să puteți mânca următoarele alimente:
- laptecare nu conține lactoză, cum ar fi laptele de migdale sau produsele din lapte de vacă care nu conțin lactoză.
- fructe ca banane, struguri, pepeni, kiwi, căpșuni și portocale
- de legume de exemplu muștar, spanac, salată, vinete și castraveți.
- proteinădincarne de vită, pui, pește și ouă
- nucicare este migdale, nuci și arahide.
Practic, acest produs alimentar care conține FODMAP nu este rău pentru sănătate. Toate tipurile de alimente au beneficii și sunt necesare organismului. Cu toate acestea, într-adevăr, în acest caz, alimentele pot declanșa creșterea bacteriilor - ceea ce nu este de fapt rău pentru sănătate - care poate produce gaze excesive în intestin.
Cum aplicați această dietă FODMAP?
În implementarea dietei FODMAP, există mai mulți pași pe care trebuie să îi luați. Totuși, înainte de a vă consulta mai bine medicul sau nutriționistul cu privire la dieta pe care o veți face. Motivul este că nu toată lumea va arăta aceleași rezultate dacă fac această dietă FODMAP. Deci, când veți aplica această dietă FODMAP, aceasta va începe de la:
- Eliminare etapă, în acest stadiu vă recomandăm să limitați și chiar să evitați alimentele care conțin FODMAP timp de 3-8 săptămâni. Și în această etapă vi se cere să vedeți dacă simptomele pe care le experimentați sunt reduse sau nu.
- Stadiul de recunoaștere. După ce evitați alimentele suspecte care cauzează simptome, vi se va cere să reintroduceți unul câte unul în meniu. Aceasta se face timp de 3-7 zile pentru un tip de hrană. În acest stadiu, veți vedea alimente care au fost un declanșator al simptomelor IBS.
- Etapa finală. Acum, după ce ați știut ce pot face simptomele IBS să apară, atunci vi se va cere să vă întoarceți la mâncarea normală și să limitați alimentele care sunt singurul declanșator. Restul, puteți aplica în continuare dieta pe care ați avut-o anterior.
