cuprins:
- Videoclip medical: Cancerul - Adevărul crud - subtitrare română
- Diferența dintre kefir și iaurt
- Nutriție și probiotice
- Textură și gust
- Cum sa faci
- Atunci, care sunt similitudinile de kefir și iaurt?
Videoclip medical: Cancerul - Adevărul crud - subtitrare română
Kefirul și iaurtul au o textura similară culorii. Aceasta este ceea ce uneori îi face pe oameni confuzi atunci când aleg chefir sau iaurt. Vino să vedeți care sunt diferențele dintre kefir și iaurt, plus există asemănări pe care trebuie să le cunoașteți.
Diferența dintre kefir și iaurt
Iaurtul și kefirul sunt de fapt două lucruri destul de diferite. Puteți găsi cu ușurință diferența, într-adevăr. Care este diferența?
Nutriție și probiotice
Kefirul conține de obicei mai multă grăsime decât iaurtul. Chiar și așa, chefirul conține proteine și probiotice mai mari decât iaurtul.
În general, kefirul conține probiotice de 3 ori mai mult decât iaurtul. Desigur, mai multe probiotice conținute într-un produs alimentar vor fi mai bune pentru sistemul digestiv și imunitar.
Textură și gust
Kefirul are și o textura mai fluidă și este cel mai bine folosit ca băutură. Între timp, iaurtul este mai gros decât kefirul.
Dacă preferați o băutură care nu este prea groasă, dar are un gust mai clar, atunci puteți alege kefirul. Dar dacă vă place o textură mai groasă, cremoasăși moale, alege iaurt.
Cu mai mult conținut probiotic în kefir, kefirul se simte de obicei mai acid decât iaurtul în general.
Cum sa faci
Există diferențe în modul de a face acest lucru. Kefirul este fermentat la temperatura camerei, în timp ce majoritatea produselor de iaurt încep să fie fermentate la temperaturi ridicate.
Atunci, care sunt similitudinile de kefir și iaurt?
Kefirul și iaurtul sunt adesea considerate identice, deoarece forma este aproape similară. Kefirul și iaurtul au unele asemănări.
În mod obișnuit, ambele sunt fabricate din lapte de vacă, deși există și alte produse alternative care fac iaurt sau kefir din lapte de vacă, cum ar fi laptele de cocos, laptele de capră sau laptele de orez.
Ambele au, de asemenea, o mulțime de proteine, calciu, vitamine B, potasiu și probiotice. Iaurtul și kefirul sunt, de asemenea, produse lactate sigure pentru persoanele care au intoleranță la lactoză.
Iaurtul și kefirul sunt la fel de potrivite ca un amestec de piureuri și supă de fructe. Calorii din kefir și iaurt se vor mări atunci când alegeți kefir și iaurt cu arome de fructe în loc de gust simplu sau simplu.
Deoarece atât iaurtul, cât și kefirul vor adăuga zahăr în el pentru a crea un gust de fructe.
