cuprins:
- Videoclip medical: DIY Makeup Hacks! Makeup Tutorial with 10 DIY Makeup Life Hacks for Beginners
- Partea pozitivă a produselor alimentare conservate
- Conservele nu lipsesc din nutrienți
- Partea negativă a produselor alimentare conservate
- Conservele adăugate sare și zahăr
- Conservele conțin BPA
- Conservele sunt expuse riscului de a conține bacterii dăunătoare
Videoclip medical: DIY Makeup Hacks! Makeup Tutorial with 10 DIY Makeup Life Hacks for Beginners
Conservele îți ușurează, ai nevoie doar de puțin timp pentru ao încălzi și apoi o poți mânca imediat. Rapid, instant, ușor și gustul nu mai puțin delicios, acesta este avantajul oferit de conservele. Cu aceste beneficii, nu este de mirare că mulți oameni încep să consume alimente conservate și să o facă ca o opțiune în dieta lor. Cu toate acestea, care sunt consecințele dacă consumați adesea mâncăruri conservate?
Partea pozitivă a produselor alimentare conservate
Pe lângă faptul că este ușor, practic, instant, și are un gust bun, conservele au și alte părți pozitive, și anume:
Conservele nu lipsesc din nutrienți
Nu mereu conservele conțin mai puțini nutrienți decât alimentele proaspete sau alimentele congelate. De fapt, conservele conțin, de asemenea, substanțe nutritive care sunt aproape identice cu alimentele proaspete. Proteinele, carbohidrații, grăsimile și vitaminele și mineralele solubile în grăsimi, precum vitaminele A, D, E și K, sunt încă conținute în conserve. Pe baza cercetării, nutrienții din alimente sunt încă intacți după ce mâncarea este pusă într-o cutie, deși cantitatea este ușor redusă.
Unele substanțe nutritive care nu mențin căldură pot fi de asemenea deteriorate, cum ar fi vitamine solubile în apă, de exemplu pentru vitamina C și vitamina B. Acest tip de vitamină este foarte sensibil la căldură și aer, astfel încât vitaminele pot fi pierdute după procesul de încălzire, gătit și depozitare.
Nu vă faceți griji, unele tipuri de conserve pot avea niveluri mai mari de nutrienți decât alimentele obișnuite. De exemplu, tomatele și porumbul au antioxidanți mai mari după ce au trecut prin procesul de încălzire, astfel încât roșiile conservate și porumbul pot avea antioxidanți mai mari decât de obicei.
Partea negativă a produselor alimentare conservate
Conservele ne ușurează și au multe avantaje. Mai ales dacă suntem într-o călătorie lungă, mâncărurile conservate sunt cele mai practice și ușor de utilizat. Cu toate acestea, dincolo de partea pozitivă, conservele au și o parte negativă.
Conservele adăugate sare și zahăr
Sare, zahăr și conservanți sunt de obicei adăugate la unele alimente conservate. Pentru aceia dintre voi care sunt sănătoși, acest lucru ar putea să nu fie o problemă dacă este consumat în limite rezonabile. Cu toate acestea, pentru aceia dintre dvs. care suferă de tensiune arterială crescută sau boli de inimă, conservele pot agrava starea dvs. de sănătate deoarece aceste alimente au, în general, un conținut ridicat de sare.
Sarea sub formă de sodiu în conserve este de obicei găsită în nivele ridicate, deoarece servește și pentru menținerea calității conservelor. Prea multă sare sau sodiu poate determina creșterea tensiunii arteriale, iar echilibrul electrolitic al organismului este întrerupt.
Conținutul ridicat de zahăr din alimentele conservate are, de asemenea, un impact periculos, deoarece excesul de zahăr este asociat cu un risc crescut de boli, cum ar fi diabetul zaharat de tip 2 și bolile cardiace. Cei care suferiți de boală ar trebui să-l limiteze chiar dacă puteți evita să mâncați alimente conservate, mâncarea alimentelor proaspete este mai bună pentru dumneavoastră.
Înainte de a cumpăra conserve, este o idee bună să priviți informații despre valoarea nutrițională. Fiți atenți la ingredientele conținute în el, cât de mult sodiu, calorii, grăsimi și alte substanțe nutritive conținute în acesta.
Conservele conțin BPA
BPA sau Bisfenol-A este un produs chimic conținut în ambalajul produselor alimentare, inclusiv în cutii de conserve. Cercetările arată că BPA în produsele alimentare conservate se poate deplasa de la stratul de staniu în alimente. BPA care intră în organism este asociată cu probleme de sănătate, cum ar fi bolile de inimă și diabetul zaharat de tip 2, și poate provoca, de asemenea, disfuncții sexuale la bărbați.
Cercetările publicate de Environmental Research arată că consumul de alimente conservate este asociat cu concentrații ridicate de BPA în urină, cu cât sunt consumate mai multe alimente conservate, cu atât sunt mai mari concentrațiile de BPA din urină. Cu toate acestea, nivelurile BPA găsite în alimentele conservate variază în număr.
Deoarece impactul BPA asupra sănătății este foarte periculos, chiar și Administrația Statelor Unite pentru Alimente și Medicamente a interzis utilizarea BPA pentru ambalarea în contact cu alimentele, dar se mai găsește utilizarea ambalajelor pentru alimente care conțin BPA.
Conservele sunt expuse riscului de a conține bacterii dăunătoare
Deși rare, alimentele conservate care nu trec corect prin proces pot conține bacterii periculoase cunoscute sub numele de Clostridium botulinum. Consumul de alimente conservate care conțin aceste bacterii poate provoca o boală numită botulism, unde boala poate provoca paralizie și chiar moartea dacă este lăsată netratată. Pentru a evita acest lucru, este important să verificați starea recipientului înainte de ao cumpăra, să nu cumpărați conserve alimentare deteriorate, cum ar fi bulgări, zdrobite, crăpate sau scurgeri de cutii.
CITIȚI, DE ASEMENEA
- De ce ar trebui să oprim băutura Softdrink
- De ce cârnații și nugetă nu sunt alimente sănătoase pentru copii
- Moduri sănătoase de a mânca gustări într-un pachet
