cuprins:
- Videoclip medical: 20 DE RECORDURI MONDIALE INCREDIBILE
- De ce este fierul atât de important pentru fetele adolescente?
- Cât de mult are nevoie de fier pentru femeile tinere?
- Unde pot obține fier?
Videoclip medical: 20 DE RECORDURI MONDIALE INCREDIBILE
Fierul este unul dintre substanțele nutritive esențiale ale diferitelor proteine și enzime implicate în metabolism, cum ar fi transportul oxigenului, metabolismul energetic, funcția antioxidantă și sinteza ADN-ului. Întâlnirea nevoilor de fier în organism poate îmbunătăți performanțele în școală și în sport.
Adolescența este o perioadă de tranziție de la copii la adulți, unde crește necesarul de nutrienți pentru organism. Una dintre nevoile nutriționale care crește în această perioadă este fierul, în special pentru femeile tinere.
De ce este fierul atât de important pentru fetele adolescente?
Femeile tinere experimentează menstruația în fiecare lună, ceea ce înseamnă că organismul va pierde fier prin sângele care iese în timpul menstruației în fiecare lună. Acesta este motivul pentru care cerințele de fier la adolescentele feminine sunt mai mari decât pentru băieții adolescenți. Este nevoie de necesități mari de fier pentru a compensa pierderea de fier în timpul menstruației.
Conform OMS, fetele adolescente se confruntă cu pierderea de fier de 12,5-15 mg pe lună sau cu 0,4-0,5 mg de fier pe zi din cauza menstruației. Prin urmare, rezervele de fier din organism la adolescentele feminine sunt mai puține în comparație cu adolescenții de sex masculin. Sunt necesare, de asemenea, mari necesități de fier pentru a crește volumul sângelui, deoarece, la o vârstă fragedă, există o creștere foarte rapidă.
Pentru a înlocui pierderea de fier în timpul menstruației, trebuie să consumați o mulțime de alimente bogate în fier. Dacă nevoile dvs. de fier nu sunt îndeplinite, atunci sunteți expusă riscului de a suferi de deficiență de fier și poate duce la anemie cu deficit de fier. Anemia cu deficit de fier poate să apară atunci când rezervele de fier din organism se epuizează și absorbția fierului din alimente este minimă, astfel încât organismul produce mai puțin globule roșii din sânge. Anemia în adolescență poate interfera cu creșterea fizică și imună.
Nu este de mirare că multe femei tinere se confruntă cu anemie datorită cerințelor lor ridicate de fier și sunt susținute de obiceiurile alimentare proaste. Un procent de 22,7% dintre adolescenții cu vârste cuprinse între 13 și 18 ani din Indonezia înregistrează anemie, în timp ce pentru adolescenți masculi este de 12,4%, în baza cercetării fundamentale a sănătății în 2013.
Cât de mult are nevoie de fier pentru femeile tinere?
Cerințele de fier pentru adolescentele feminine au crescut înainte de prima menstruație. Această nevoie crește ca preparat pentru apariția primei menstruații și pentru perioada următoare. Această cerință de fier continuă să fie ridicată până când femeile tinere intră în epoca menopauzei, unde nu mai există menstruație.
Pentru a satisface nevoile de fier necesare organismului, Ministerul Sănătății, prin Rata de adecvare a nutriției (AKG) din 2013, îi sfătuiește pe fete să consume fier în funcție de vârsta lor, și anume:
- Vârsta 10-12 ani este de 20 mg / zi
- Vârsta de 13-15 ani este de 26 mg / zi
- Vârsta de 16-18 ani la 26 mg / zi
Unde pot obține fier?
Fierul adolescent are nevoie de creștere datorită creșterii rapide. Fetele adolescente au un risc ridicat de anemie din cauza lipsei de aport de fier, în special pentru aportul de fier heme. Ce este fierul tip heme?
Trebuie să știți că fierul este împărțit în două forme în funcție de mecanismul de absorbție, și anume tipurile de fier, heme și nonheme. Acest tip de heme de fier este mai mare în absorbție de către organism comparativ cu tipul de fier nonheme. De exemplu, carnea care conține heme tipuri de substanțe nutritive, media de fier care poate fi absorbită de organismul din ea este de 25%.
Exemple de surse alimentare de fier heme:
- carne
- pește
- pui
Exemple de surse de hrană pentru nutrienții nonheme:
- ou
- Lapte și produse lactate, cum ar fi brânza
- grâu
- fasole
- spanac
- Fasole roșie
- migdală
- Nuci de caju
Pentru a ajuta organismul să absoarbă fierul în aceste alimente la maximum, vă recomandăm să urmați aceste sfaturi:
- Sursele de alimentare cu fier ar trebui să fie consumate împreună cu sursele de hrană ale vitaminei C. Absorbția fierului nonheem de către organism poate fi crescută prin consumarea acestuia cu surse alimentare de fier heme sau vitamina C. Alimente care conțin vitamina C, cum ar fi portocalele, căpșunile, roșiile și legumele cu frunze verzi.
- Alimentele care contin fier de heme daca sunt consumate impreuna cu alimente de fier nonheme pot creste, de asemenea, absorbtia de fier nonheme in organism. Alimentația alimentelor care conțin fier de heme, fier nonheem și vitamina C într-o singură masă vă poate satisface nevoile de fier pe zi. De exemplu, mâncați orez cu mâncăruri laterale de carne, spanac și însoțite de băuturi de gheață portocalii.
- Dacă luați suplimente de calciu, nu ar trebui să fiți însoțiți de suplimente de fier la un moment dat, deoarece organismul dumneavoastră va absorbi mai bine aceste două substanțe nutritive dacă este consumat separat.
- Evitați să mâncați surse de fier sau suplimente de fier împreună cu băuturi cu cofeină cum ar fi cafea, ceai și sifon. Cofeina poate interfera cu absorbția fierului în organism.
CITIȚI, DE ASEMENEA
- Dieta pentru persoanele cu anemie de deficit de fier
- Cât de mult calciu are un adolescent nevoie într-o perioadă de creștere?
- Alimentele necesare pentru creșterea tinerilor
