cuprins:
- Videoclip medical: The Food Matrix - 101 Reasons to Go Vegan
- Ce este laptele crud?
- Pot femeile gravide bea lapte crud?
- Care sunt riscurile dacă femeile gravide consumă lapte crud?
Videoclip medical: The Food Matrix - 101 Reasons to Go Vegan
Consumul de lapte nu este doar o completare pentru satisfacerea nevoilor energetice și nutriționale ale femeilor însărcinate, dar are și un rol important în furnizarea de nutrienți esențiali necesari fătului.Dar, cum rămâne cu laptele crud, este sigur pentru femeile însărcinate?
Ce este laptele crud?
Lapte brut sau lapte crud este laptele provenit de la vaci, capre, oi sau alte animale de lapte care nu au fost prelucrate sau pasteurizate. Pasteurizarea este un proces de încălzire care variază de la o temperatură de 70-75 grade Celsius pentru câteva secunde pentru a ucide bacteriile rău care pot provoca boala în lapte.
Majoritatea oamenilor consideră laptele crud consumat direct de animalele de lapte pentru a menține substanțele nutritive importante pierdute în procesul de pasteurizare. Există, de asemenea, cei care spun că laptele crud este mai ușor de digerat și ajută la construirea naturală a imunității.
Chiar și așa, experții au avertizat că laptele crud are potențialul de a conține bacterii. Laptele brut poate purta bacterii dăunătoare și alți germeni care vă pot face mai sensibili la diaree, crampe stomacale și chiar vărsături. În cazuri rare, consumul de lapte crud poate interfera și cu rinichii, provocând paralizie și chiar moartea.
Agențiile de supraveghere a alimentelor din Statele Unite (FSA sau Agenția pentru Standarde Alimentare) au avertizat asupra pericolelor consumului de lapte neprelucrat. În plus, un studiu a susținut, de asemenea, că laptele crud îi face pe oameni de 100 de ori mai multe șanse de a suferi durere decât cei care consumă lapte pasteurizat.
Pot femeile gravide bea lapte crud?
Evident, răspunsul este nu. Nu este sigur pentru femeile gravide să bea lapte crud neprelucrat sau nepasteurizat. Prin urmare, femeile însărcinate sunt sfătuite să nu consume acest tip de lapte și, de asemenea, produsele alimentare fabricate din lapte nepasteurizat.
Nu numai că sunt femei însărcinate, în conformitate cu Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) și Departamentul Agriculturii din Statele Unite, copiii și copiii sunt, de asemenea, foarte descurajați să consume lapte crud nepasteurizat din cauza riscului ridicat boli grave care pot pune viața în pericol.
Care sunt riscurile dacă femeile gravide consumă lapte crud?
Academia Americană de Pediatrie mai spune că femeile gravide care consumă lapte crud vor avea un risc mai mare de infecție cu Toxoplasmoză.Toxoplasmoza este o infecție la om provocată de parazițiToxoplasma Gondii. În cazul atacurilor parazitare asupra femeilor gravide, atunci mama va fi mai susceptibilă la probleme cu avort spontan, naștere mortală sau toxoplasmoză congenitală care provoacă leziuni cerebrale, pierderi de auz și insuficiență vizuală la sugari la mai multe luni sau ani după naștere.
În plus, laptele crud nepasteurizat poate aduce și microbi care cauzează boli. De exemplu listeria monocytogenes provoacă o infecție bacteriană numită Listerioză. Deși listerioza este relativ rară, infecția poate fi foarte moartă pentru femeile însărcinate. Deoarece această infecție poate provoca o naștere mortală sau o avort spontan și o naștere prematură. În timp ce două treimi dintre copiii infectați cu listerioză de la mamele lor sunt foarte susceptibili de a prezenta septicemie, pneumonie și meningită.
