cuprins:
- Videoclip medical: Totul despre alergii: simptome, tratament, prevenţie
- Simptome alergice alimentare
- Lapte alergic
- O alergie la ouă
- Alergie de arahide
- Alte alergii comune
- diagnostic
- Opțiunile de tratament
Videoclip medical: Totul despre alergii: simptome, tratament, prevenţie
Când sistemul imunitar reacționează anormal la ceva ce mănâncă sau bea cineva, acest lucru se numește alergii alimentare. Copiii sunt mai predispuși la alergii alimentare decât la adulți.
Alimentele alergice pot afecta pielea, tractul digestiv sau sistemele respiratorii sau cardiovasculare. Multe tipuri de alimente pot fi alergeni, dar anumite alimente sunt mult mai probabil decât alte alimente pentru a declanșa reacții alergice.
Există opt alimente care sunt responsabile pentru 90% din alergii alimentare, și anume:
- Lapte de vacă
- ou
- nuci
- pește
- Cochilii
- Arahide (cum ar fi cashews sau nuci)
- grâu
- soia
Simptome alergice alimentare
Simptomele alergiilor alimentare pot varia de la ușoară la severă și pot să apară brusc sau să se dezvolte timp de câteva ore.
Deoarece sistemul imunitar al unei persoane poate reacționa la cantități foarte mici de alergeni, alergiile alimentare sunt foarte periculoase și pot pune viața în pericol, mai ales dacă afectează respirația. Prin urmare, persoanele cu astm au un risc crescut de reacții alergice fatale la alimente.
Simptomele ușoare legate de alergii alimentare pot include:
- strănut
- Congestie nazală sau nas curbat
- Apă și mâncărime
- umflătură
- eritem
- Crash stomacul
- diaree
Simptomele severe ale unei reacții alergice la alimente sunt:
- Dificultate de respirație, inclusiv respirație șuierătoare
- Umflarea buzelor, a limbii sau a gâtului
- Mâncărime (erupție cutanată mâncită, cosuri mărită)
- Amețeli sau leșin
- Greață sau vărsături
Lapte alergic
Alergia la lapte este o reacție la zerul sau cazeina, o proteină găsită în laptele de vacă. Această condiție nu este aceeași intoleranță la lactoză. Alergiile din lapte au fost studiate mai mult decât alte alergii alimentare.
Vestea proastă este că copiii cu alergii la lapte sunt mult mai susceptibili să experimenteze reacții alergice la alte alimente, inclusiv ouă, soia și arahide.
Majoritatea copiilor cu alergii la lapte, de asemenea, experimentează una sau mai multe alte boli atopice, cum ar fi astmul, alergie rinităsau eczeme.
O alergie la ouă
Alergia la ouă este cea mai frecventă la copii și rezolvă, de obicei, la o vârstă fragedă. Dar unii oameni pot rămâne alergici la ouă pentru tot restul vieții lor.
O persoană poate fi alergică la anumite proteine în gălbenușuri de ou sau albușuri de ou. O persoană cu alergii la gălbenușul de ou poate tolera ou alb și viceversa. Unii oameni sunt alergici la ambele.
Alergie de arahide
Copiii cu alergii la arahide rareori se recuperează de la sensibilitatea lor la arahide, astfel încât alergiile cu arahide sunt de obicei o întrerupere pe tot parcursul vieții. Prin urmare, alergiile cu arahide sunt foarte grave. Expunerea intenționată poate apărea oricând în timpul vieții unei persoane. Deși alergii rare pot provoca alergii la arahide șoc anafilactic. Această afecțiune este o reacție alergică severă care poate limita respirația sau provoca un atac de cord. Anafilaxia necesită asistență medicală imediată sub formă de injecție cu epinefrină (EpiPen). Un pacient trebuie monitorizat timp de câteva ore după injectare pentru a se asigura că simptomele nu se întorc.
Alte alergii comune
Se știe puțin despre alergii la soia și grâu, mai degrabă decât cele mai frecvente alergii, așa cum sa discutat mai sus. De asemenea, se cunosc puține despre alergii la alergii la pești, crustacee și nuci, cu excepția faptului că, ca alergii la arahide, acestea sunt, în general, o tulburare de-a lungul vieții.
diagnostic
Alimentele alergice sunt de obicei diagnosticate în funcție de gravitatea simptomelor.
În cazul în care simptomele pacientului sunt ușoare, medicul poate recomanda realizarea unui jurnal alimentar pentru a înregistra toate alimentele pe care le consumați sau pentru a le consuma pentru a determina cauza. Un alt mod de a diagnostica alergii la gustări este eliminarea anumitor alimente din dietă și apoi consumarea lentă din nou pentru a afla dacă simptomele se întorc.
În cazurile de alergii mai severe, testele cutanate sau testele de sânge pot identifica ouă, lapte, alergii la arahide și alergii la crustacee.
Opțiunile de tratament
Ca și alte tipuri de alergii, evitarea alergenilor este cea mai bună metodă. Oricine cu alergii alimentare trebuie să fie atent atunci când cumpără alimente într-un supermarket sau restaurant pentru a se asigura că nu există alergeni în alimente.
Simptomele ușoare pot să nu necesite tratament, sau antihistaminicele de pe piață pot fi utilizate pentru a trata simptomele.
Pentru reacții alergice mai grave, medicul dumneavoastră poate prescrie medicamente pentru steroizi. Steroizii pot avea efecte secundare grave și nu ar trebui să fie utilizate mai mult de câteva zile la un moment dat.
