cuprins:
- Videoclip medical: TOP 10 The Best Talent In The World !!! (Look and BE SHOCKED)
- Cafea Arabica
- Caracteristicile cafelei Arabica
- Gustul și aroma cafeei Arabica
- Exemple de cafea Arabica
- Robusta cafea
- Caracteristicile cafelei Robusta
- Gustul și aroma cafelei Robusta
- Exemple de cafea Robusta
Videoclip medical: TOP 10 The Best Talent In The World !!! (Look and BE SHOCKED)
Cafeaua este una dintre băuturile favorizate de mulți oameni din întreaga lume. De fapt, această băutură a devenit o parte considerabilă a stilului de viață modern. Acum puteți găsi cafenele oriunde. Cafeaua servită este, de asemenea, de diferite tipuri. Dacă nu sunteți un cunoscător de cafea, ar putea fi dificil să memorați diferite tipuri de cafea și diferențele dintre ele. Ca și ceaiul, cafeaua este cultivată în diferite părți ale lumii. Prin urmare, există multe tipuri de boabe de cafea produse cu caracteristici diferite.
CITIȚI ȘI CÂND: Cât de multe ori aveți cafea într-o zi care este încă considerată sănătoasă?
În general, boabele de cafea sunt împărțite în două tipuri pe baza speciilor de plante. Cele două tipuri sunt boabele de cafea Arabica și boabele de cafea Robusta. Cu toate acestea, din fiecare specie de plante de cafea există încă o varietate de variații derivate. Ca și oamenii născuți în aceeași specie, fiecare are propriile caracteristici bazate pe etnie, națiune sau loc de naștere. De asemenea, cu boabele de cafea. Ce așteptați, vă rugăm să consultați diferite tipuri de cafea din întreaga lume de mai jos.
Cafea Arabica
Boabele de cafea din Arabica sunt cele mai des întâlnite și sunt folosite pentru prepararea cafelei. Aproximativ 70% din cafeaua vândută astăzi pe piață este un tip de boabe de cafea Arabica. Această plantă crește cel mai mult pe continentele centrale și est-africane, pe continentul sud-american și pe continentele din sudul și sud-estul Asiei. Aceste țări producătoare de cafea au un climat tropical și subtropical.
Caracteristicile cafelei Arabica
Cafeaua Arabica este considerată cea mai bună calitate a cafelei. Deoarece cafeaua Arabica este mai dificil de procesat și procesat. Pe lângă faptul că este foarte sensibil la schimbările de temperatură, această plantă este ușor atacată de dăunători și boli. Astfel, randamentul anului este mai mic decât cafeaua Robusta.
Cafeaua de cafea Arabica trebuie, de asemenea, tratată foarte atent. Această boabă de cafea are o formă ușor alungită și plată. În comparație cu boabele de cafea Robusta, boabele de cafea Arabica sunt oarecum mai mari. În plus, textura este mai fină în comparație cu boabele de cafea Robusta.
CITIȚI ȘI: Câți copii pot avea cafea?
Gustul și aroma cafeei Arabica
Deoarece conținutul de zaharoză sau zahăr în cafeaua Arabica este mai mare, puteți simți pentru tine că această cafea are un gust dulce și acru. Aroma este, de asemenea, parfumată ca un amestec de flori și fructe. Cafeaua Arabica conține cafeină la 1,2%, astfel încât, după preparare, se simte moale, nu prea groasă. Acesta este motivul pentru care cea mai mare parte a cafelei servite în cafenele, restaurante sau cafenele renumite foloseste de obicei boabe de cafea Arabica.
Exemple de cafea Arabica
Această cafea se găsește în multe părți ale lumii. Unele exemple bine cunoscute de cafea Arabica sunt cafea din Etiopia, Kenya, Toraja, Sumatra, Mandailing, Java (din plantații de cafea din zona craterului Ijen, Java de Est), Papua Noua Guinee, Columbia și Brazilia.
Robusta cafea
Spre deosebire de cafeaua Arabica, tipurile de boabe de cafea Robusta nu sunt produse atât de mult. Această specie de cafea este larg răspândită pe continentul occidental, în Asia de Sud-Est și în Asia de Sud. Cu toate acestea, unele țări care produc cafea Arabica cresc, de asemenea, cafeaua Robusta.
Caracteristicile cafelei Robusta
Această plantă este mai ușor de cultivat și menținut în comparație cu plantele de cafea Arabica. Această cafea poate fi chiar plantată pe un teren care nu este prea ridicat cu schimbarea temperaturii. În decurs de un an, instalațiile de cafea Robusta pot produce mai multe boabe de cafea decât cafeaua Arabica. Forma semințelor este rotundă și oarecum mai densă decât boabele de cafea Arabica. Dimensiunea boabelor de cafea Robusta este, de asemenea, mai mică și textură este un pic cam dur.
CITIȚI ȘI ACEEA: Efectele negative și pozitive ale cafelei asupra dispoziției cuiva
Gustul și aroma cafelei Robusta
Gustul distinctiv al cafelei Robusta este gros și puțin amar. Deoarece conținutul de cafeină este mai mare decât cafeaua Arabica, care este de până la 2,2%. Gustul și aroma acestei cafea sunt foarte puternice, similare cu ciocolata, ceaiul negru și nucile. După ce au fost transformate în băuturi, unele tipuri de cafea parfumate Robusta sunt oarecum asemănătoare lemnului. De obicei, cafeaua Robusta este utilizată ca ingredient instant de cafea.
Exemple de cafea Robusta
Indonezia produce multe tipuri de boabe de cafea Robusta. Câteva exemple de cafea Robusta din Indonezia includ Lampung, West Java, Bali, Flores și Bengkulu. Cafeaua Civet vine de asemenea din fabricile de cafea Robusta, dar există și cele de la fabricile de cafea Arabica. Cafeaua Robusta din alte țări, de exemplu, este India, Vietnam, Jamaica și Uganda.
