cuprins:
- Videoclip medical: RETETA KEFIR DE LAPTE 0765437394 CIUPERCA TIBETANA PROBIOTICE ENZIME CHEFIR BIO ORIUNDE IN ROMANIA
- Cum se face chefirul acasă
- Sfaturi care trebuie luate în considerare la prepararea kefirului acasă
Videoclip medical: RETETA KEFIR DE LAPTE 0765437394 CIUPERCA TIBETANA PROBIOTICE ENZIME CHEFIR BIO ORIUNDE IN ROMANIA
Laptele de kefir este fabricat dintr-un amestec fermentat de lapte de vacă sau de capră și semințe de kefir. Băuturile acide bogate în textura de tip "iaurt" au multe beneficii pentru sănătate, precum și frumusețea pielii. Dacă este interesat, încercați, kefir-ul poate fi găsit cu ușurință la supermarketuri sau magazine de sănătate. Cu toate acestea, de ce nu încercați să faceți singur? Vedeți aici cum puteți face kefir-ul acasă.
Cum se face chefirul acasă
Înainte de a începe să faceți kefir, asigurați-vă că locul în care ați făcut-o mai întâi și că echipamentul utilizat este curat. Acest lucru se face pentru a preveni contaminarea altor bacterii care pot interfera cu procesul de fermentare a laptelui.
După ce vă asigurați că bucătăria și toate echipamentele sunt curate și sterile, urmați pas cu pas modul de preparare a kefirului de mai jos
Instrumente și materiale necesare:
- Se pot procura semințe de kefir (un amestec de bacterii de acid lactic, drojdii și polizaharide) on-line).
- Lapte. (lapte de capră sau lapte de vacă)
- Sticlă de sticlă.
- Hârtie de filtru sau o cârpă subțire de bumbac
- Banda elastică.
- Spatulă Silokon sau boiler de lemn (agitator nemetalic).
Cum se face chefirul:
- Amestecați semințele de kefir și laptele în sticle cu un raport de 1: 1. De exemplu, 1 linguriță de semințe de kefir și 1 ceașcă de fructe de pădure din lapte.
- Acoperiți flaconul cu hârtie de filtru și legați-l cu o bandă de cauciuc.
- Depozitați borcanul timp de 12-48 ore la temperatura camerei.
- După ce laptele se îngroațește, se pare că este cam ciudat și miroase ascuțit, filtrul de kefir se introduce într-un nou recipient. Acoperiți bine și păstrați-le timp de până la o săptămână.
Sfaturi care trebuie luate în considerare la prepararea kefirului acasă
- Expunerea metalică poate deteriora semințele de kefir, evitați astfel echipamentul metalic.
- Temperatura camerei de peste 30 grade Celsius poate provoca deteriorarea laptelui.
- Păstrați borcanul din lumina directă a soarelui.
- Screensate de semințe de kefir pot fi stocate pentru a crea un nou grup de kefir.
- Beat kefir dacă începe să se despartă atunci când este stocat.
- Pentru a adăuga aroma la kefir, puteți adăuga bucăți de fructe în kefirul filtrat. Lăsați-l timp de 24 de ore și, dacă este dorit, deplasați-l din nou.
