cuprins:
- Videoclip medical: Zaharul - mai mult decat simple calorii
- Ce este zahărul rafinat?
- Care este diferența dintre zahărul alb și zahărul rafinat?
- De ce este zahar rafinat periculos?
- Zaharul rafinat este interzis de catre guvern
Videoclip medical: Zaharul - mai mult decat simple calorii
Zahărul este ceva dificil de separat de viața noastră de zi cu zi. Probabil deja știți că ar trebui să reducem cât mai mult consumul de zahăr, dar și să acordăm atenție tipului de zahăr pe care îl consumați. Unele zaharuri, în special zaharurile rafinate, pot determina o creștere a zahărului din sânge într-un timp scurt. Acest lucru crește riscul de diabet și alte probleme cronice ale bolii.
De fapt, ce este zaharul rafinat? Luați în considerare următoarea examinare.
Ce este zahărul rafinat?
Zahărul rafinat este zahărul care are o culoare mai albă, cu un nivel mai ridicat de puritate. Cantitatea mare de alimente pe care o consumați conține zahăr care are acest nivel ridicat de puritate. Acest tip de zahăr poate provoca diverse probleme de sănătate, cum ar fi grăsimea și colesterolul.
Care este diferența dintre zahărul alb și zahărul rafinat?
Zahărul brut ca primul produs prelucrat este zaharoza care este sintetizată din trestie de zahăr și nu poate fi consumată direct. Odată prelucrat, zahărul brut va deveni zahăr rafinat.
La prelucrare pentru a deveni zahăr, melasă sau lichid gros care conține zahăr au fost îndepărtate. Efectuarea zaharurilor rafinate pornește de la cristalele de zahăr brut înmuiate, care se înmoaie în sirop concentrat. Acest lucru se face pentru a îndepărta stratul brun de pe cristal fără a se dizolva.
Cristalul este curat, apoi este amestecat în lichid care este apoi filtrat din impuritățile rămase. Soluția de zahăr lichid este apoi fiartă și răcită pentru a forma cristale de zahăr alb.
Acest zahăr este utilizat pe scară largă în diverse industrii, deoarece este mai curat și arată mai curat decât zahărul brut.
De ce este zahar rafinat periculos?
Dacă consumați acest zahăr, organismul dumneavoastră va avea nevoie de vitamine B complexe, calciu și magneziu pentru a digera acest zahăr, deoarece puritatea este foarte mare.
Acest lucru determină corpul dumneavoastră să "fure" brusc disponibilitatea vitaminelor B complexe din sistemul nervos, luând calciu și magneziu din oase și dinți care pot cauza osteoporoză sau alte probleme de sănătate.
Veți experimenta pierderea osoasă dacă consumați continuu zahăr rafinat.
Un alt pericol este ca riscul de diabet zaharat este foarte mare deoarece este usor defalcat in glucoza si cauzeaza hiperglicemie (o stare de zahar prea mare in sange) sau veti experimenta si hipoglicemia (o boala scazuta a zaharului din sange), deoarece organismul elibereaza excesul de insulina .
Zaharurile rafinate care pot lua complexul de vitamine B din nervi sunt considerate a fi cauza depresiei și a neregulilor comportamentale. Deși nu există studii suplimentare în această privință.
Zaharul rafinat este interzis de catre guvern
Pe baza Decretului ministrului industriei și comerțului nr. 527 / MPT / KET / 9/2004, zahărul rafinat este destinat numai industriei și nu este destinat consumului direct, deoarece trebuie să treacă mai întâi prin acest proces.
Acest zahăr conține o mulțime de ingrediente fermentate, provocând probleme de sănătate. Zaharul rafinat consumat in mod direct provoaca imbatranirea pielii prin procesul natural de glicare.
Procesul de glicare este atunci când moleculele de zahăr sunt absorbite în fluxul sanguin în timpul procesului digestiv și închid moleculele de proteine de pe piele. Procesul de gliciere este mai experimentat, pielea devine mai întunecată și mai dulce și afectează moleculele de proteine care produc colagen și elastină.
