cuprins:
- Videoclip medical: Myths and misconceptions about evolution - Alex Gendler
- 6 lucruri pe care trebuie să le știți despre calorii
- 1. Ce sunt caloriile?
- 2. Câte calorii în alimente?
- 3. Calorii sunt rele?
- 4. Cum cresc greutatea caloriilor?
- 5. De ce trebuie consumate mai multe calorii?
- 6. Cum pierzi in greutate cu calorii?
- 4 mituri greșite despre calorii
- 1. Toate caloriile sunt arse în același mod
- 2. Calculul caloriilor este cel mai eficient mod de dieta
- 3. Sweating înseamnă arderea multor calorii
- 4. Eticheta de calorii pe produsele alimentare este întotdeauna corectă
Videoclip medical: Myths and misconceptions about evolution - Alex Gendler
Conștientizarea publică recentă a caloriilor a crescut. Acest lucru se datorează, în mare măsură, dezamăgirii acestora în cadrul unei diete cu conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați scăzut. Dar, chiar și așa, există încă mulți oameni care nu știu ce calorii sunt, cum funcționează calorii și așa mai departe. În plus, există încă multe mituri despre calorii pe care mulți cred. Prin urmare, aici sunt o varietate de fapte și mituri care vă vor răspunde la toate întrebările despre caloriile din alimente.
6 lucruri pe care trebuie să le știți despre calorii
1. Ce sunt caloriile?
Calorii sunt o unitate de măsură pentru energia din alimente. Calorii au fost inițial stabilite în Franța la începutul anilor 1800. Calorii alimentare (kilocalorii) reprezintă cantitatea de căldură (energie) necesară pentru ridicarea temperaturii de 1 ° C de la 1000 de grame (1 litru) de apă. Acești cercetători folosesc bomba calorimetru pentru a măsura calorii. Cu toate acestea, în prezent producătorii de alimente nu utilizează aceste instrumente pentru a detecta numărul de calorii, ci doar adaugă calorii din ingrediente bazate pe o bază de date standard.
2. Câte calorii în alimente?
Componenta alimentară oferă de regulă calorii: carbohidrați la fel de mult ca 4 calorii pe gram, proteine la fel de mult ca 4 calorii pe gram, grăsimi 9 calorii pe gram și alcool 7 calorii pe gram. Fat oferă cele mai multe calorii, acesta este un lucru bun atunci când sunteți de foame și cantitatea de alimente este limitată, dar nu este bun atunci când doriți să încercați să pierdeți în greutate sau cel puțin nu doriți să adăugați greutate. Vitaminele, mineralele și fibrele digerabile nu au calorii.
3. Calorii sunt rele?
Caloric în sine nu este un lucru rău, pentru că aveți nevoie de calorii pentru a trăi. Problema este consumul excesiv de calorii. Calorii sunt calorii, inclusiv dacă provin din grăsimi, carbohidrați sau proteine. Cu toate acestea, sursa de calorii are, de asemenea, un efect asupra sănătății. De exemplu, 100 de calorii într-un bol de broccoli vor aduce o mulțime de nutrienți, în timp ce 100 de calorii într-o treime din gogoși nu au niciun avantaj. Calorii care sunt însoțite numai de puțină nutriție (sau deloc) sunt, de asemenea, numite în mod obișnuit "calorii goale".
4. Cum cresc greutatea caloriilor?
Calorii în sine nu au greutate. Cu toate acestea, excesul de calorii va fi stocat de organism ca energie potențială, iar cea mai mare parte este stocată ca grăsime corporală. Cantități mai mici sunt stocate, de asemenea, în ficat și mușchi ca glicogen (o formă de depozitare a glucozei utilizate pentru energia pe termen scurt).
5. De ce trebuie consumate mai multe calorii?
O persoană care cântărește 80 kg poate consuma mult mai multe calorii decât o persoană care cântărește 50 kg fără a câștiga greutate. Un organism mai mare are nevoie de multe calorii pentru a îndeplini funcțiile de bază și pentru a se mișca. Astfel, persoanele mai grele pot arde 3000 de calorii sau mai mult pe zi, în timp ce persoanele care au o greutate mai mică pot arde doar mai puțin de 2.000 de calorii. Acest lucru depinde, de asemenea, de vârstă, sex, nivel de fitness, o parte din mușchi și grăsime pe care o au și factori genetici.
6. Cum pierzi in greutate cu calorii?
Prin arderea a 3.500 de calorii pe zi, greutatea va scădea cu 0,5 kg (în funcție de greutatea corporală, sexul, vârsta, rata metabolică și nivelul de activitate). Trucul este eliminarea a 250 de calorii de alimente (cum ar fi oprirea obiceiului de a gusta ciocolata dulce) sau mersul cu mai mult timp in fiecare zi timp de doua saptamani. Pentru rezultate optime, combinați simultan.
Practic, scăderea în greutate este destul de dificilă, deoarece organismul nu este folosit pentru a pierde mai mult decât caloriile obișnuite, astfel că va fi dificil să continuați să scăpați în greutate sau să vă mențineți greutatea minimă. Cu toate acestea, cheia cea mai importantă aici este de a acorda atenție caloriilor și caloriilor care vin.
4 mituri greșite despre calorii
1. Toate caloriile sunt arse în același mod
Greșită. Intensitatea exercițiului determină proporția grăsimilor și a carbohidraților pe care le ardeți, potrivit lui Amy Goodson, MS, RD, specialist în dietă sportivă și nutriționist sportiv din Dallas Cowboys. El a mai spus: "Cu cât exercițiul este mai intens, cu atât mai mulți carbohidrați pe care îi ardeți". Ca ciocolata si salata verde, ambele au calorii, dar ciocolata este cea mai mare parte carbohidrati si grasimi, in timp ce salata nu are grasime. Goodson afirmă că ciocolata și salata au niveluri diferite de combustie, astfel încât exercițiul necesar pentru arderea caloriilor este, de asemenea, diferit.
2. Calculul caloriilor este cel mai eficient mod de dieta
Greșită. Cele mai recente cercetări de la Universitatea din California, San Francisco, afirmă că, atunci când caloriile sunt limitate, nivelurile cortizolului și hormonilor de stres vor crește. Calculând calorii, femeile sunt mai stresante, chiar și fără calorii limitate. Se știe că cortizolul afectează pofta de mâncare, o creștere a dorinței pentru alimentele grase și zaharoase și provoacă o creștere a nivelului de grăsime din stomac.
3. Sweating înseamnă arderea multor calorii
Greșită. Cantitatea de transpirație depinde de diferiți factori în afara exercițiului dvs. real, potrivit Tom Holland, MS, CSCS, fiziolog de sport și autor Beat Gym. El a spus că oamenii transpira la diferite niveluri, în funcție de nivelul lor de fitness, temperatura aerului și umiditatea. De obicei, oamenii care sunt apți tind să transpire mai repede, deoarece sistemul lor este mai eficient în procesul de răcire, a spus Olanda.
4. Eticheta de calorii pe produsele alimentare este întotdeauna corectă
Greșită. Conform legii aplicabile, acuratețea caloriilor din produse este permisă să difere cu până la 20% din numărul inițial de calorii. Deci, dacă alimentele conțin 300 de calorii, ar putea însemna că alimentele au de fapt 350 de calorii. Deci, dacă sunteți un contor de calorii, puteți obține sute de calorii pe zi.
CITIȚI, DE ASEMENEA:
- 10 Activități de curățenie acasă care ard multe calorii
- 8 Sporturi de auto-apărare care ard multe calorii
- Cea mai bună mișcare sport pentru arderea caloriilor
