cuprins:
- Videoclip medical: Gasca Zurli - Tura Vura nu mananca #zurli #cantecepentrucopii
- Conținutul nutrițional al legumelor se învârte și arată "rău" este în continuare același cu cel proaspăt
- Atunci, cum procesați aceste legume urâte pentru a le menține hrănitoare?
- Nu mă înțelege greșit! Există un efect de eliminare a fructelor și legumelor rău
Videoclip medical: Gasca Zurli - Tura Vura nu mananca #zurli #cantecepentrucopii
Legumele și fructele care arată tentant proaspăt sunt prima alegere atunci când vă opriți de un magazin de legume sau un supermarket lângă casă. Dar ați știut că și legumele rănite sunt încă potrivite pentru consum? Atunci, cum rămâne cu conținutul nutrițional?
Conținutul nutrițional al legumelor se învârte și arată "rău" este în continuare același cu cel proaspăt
Există câteva fructe și legume care arată "prost în aparență" în comparație cu prietenii lor care sunt produși din același câmp. Dar visele au fost aruncate în grabă. Deși aspectul nu este perfect, nu înseamnă că fructele și legumele nu sunt potrivite pentru consum. Deoarece alimentele sunt încă alimente, chiar dacă nu arată bine.
Nutriționistul Rachel Beller din Los Angeles a spus că atâta timp cât fructele și legumele continuă să arate proaspete și nu sunt putrede sau învechite, aspectul fizic ușor umezit și imperfect nu este într-adevăr o problemă. El garantează că produsele alimentare care par imperfect au același conținut ca și alte alimente similare.
Potrivit fondatorului Institutului Nutrițional Beller, toate tipurile de alimente, fructe și legume pot adăuga la alimentația zilnică. Mulți oameni mănâncă mai puține fructe și legume, obiceiul de a distinge fructele și legumele de pe afișaj nu te va face decât să stai departe de alimente sănătoase.
Atunci, cum procesați aceste legume urâte pentru a le menține hrănitoare?
Nu există nicio diferență între modul de tratare a legumelor urâte urate și a legumelor proaspete. Pornind de la prajit, fiert, aburit, prăjit, până când ars, totul este bine. Conținutul nutrițional este unsprezece doisprezece, cu alte fructe și legume proaspete.
Trebuie doar să vă asigurați că legumele urâte sunt spălate curate. Dacă există o mică porție de fructe sau legume care pare prea coaptă sau deteriorată (de exemplu, vârful unei frunze căptușit de o omidă sau există un punct în care fructul este ușor maleabil), puteți tăia piesa pentru a îndepărta și mânca restul.
Practic, cel mai bun mod de a procesa și consuma legume depinde de tipul de legume în sine. Doar ceea ce trebuie subliniat este atunci când leguma a fost scoasă din tulpină, la acel moment conținutul nutrițional a fost redus parțial. Legumele primesc o cantitate de nutrienți direct din plante sau plante. Deci, atunci când alimentarea nutrițională este întreruptă, conținutul nutrițional al legumelor scade.
Există, de asemenea, tipuri de legume care conțin substanțe nutritive și vitamine care pot fi mai puternice dacă sunt procesate corespunzător. Ca morcovi, dacă carotenoizii fierți cum ar fi beta-carotenul pot crește. Între timp, dacă este aburit, conținutul de vitamina C și carotenoide poate fi redus, dar poate crește nivelurile de acid fenolic (un tip de antioxidant).
Nu mă înțelege greșit! Există un efect de eliminare a fructelor și legumelor rău
Datele arată că mai mult de o treime din produsele alimentare din lume sunt pierdute doar din cauza aspectului lor. Chiar dacă este folosit în mod corespunzător, această sumă poate alimenta miliarde de oameni înfometați în lume.Nu numai că, obiceiul de a pierde mâncarea rău este de asemenea considerat un obicei care poate deteriora echilibrul vieții. Acest lucru se datorează faptului că eliminarea unor astfel de alimente contribuie, de asemenea, la deteriorarea mediului.
Unii experți declară că deșeurile din aceste alimente contribuie cu aproximativ 8% la poluarea globală a climei. De asemenea, cercetările afirmă că eliminarea alimentelor poate avea un impact asupra numărului tot mai mare de persoane care suferă de foame.
Aceste efecte nu includ pierderile de apă și de poluarea aerului din produsele alimentare care sunt lăsate să putrezească în gunoi. Dacă, de fapt, fructele sau legumele răsucite au același conținut perfect, sunteți sigur că totuși le veți arunca departe?
