cuprins:
- Videoclip medical: Resistant Starch and Colon Cancer
- Ce este grăsimea saturată?
- Diverse alimente care conțin grăsimi saturate ridicate
- 1. Carne rosie
- 2. Lapte și produse lactate
- 3. Alimente grase și grase
- Cât de mult grăsimi saturate ar trebui să consumi într-o zi?
Videoclip medical: Resistant Starch and Colon Cancer
Puteți cunoaște numai alimentele grase. Dar, de fapt, există două grupe de grăsimi conținute în alimente, și anume grăsimi bune și grăsimi rele. Bună grăsime este de fapt nevoie de către organism pentru a face funcția sa, de a produce hormoni, de exemplu. Spre deosebire de conținutul de grăsimi rele din produsele alimentare pe care trebuie să le limitați consumul. Un tip de grăsime care este clasificat ca fiind rău pentru organism este grăsimea saturată. Ei bine, care sunt alimentele care conțin grăsimi saturate mari?
Ce este grăsimea saturată?
Grasimile saturate sunt o moleculă simplă de grăsime care nu are o legătură dublă între moleculele de carbon datorită moleculei de hidrogen care o face saturată. De obicei, grăsimea saturată este solidă la temperatura camerei.
Consumul de alimente care conțin grăsimi saturate mari poate crește nivelul colesterolului rău. Acest lucru poate crește riscul de apariție a diferitelor boli, cum ar fi bolile de inimă și accidentul vascular cerebral. De aceea ar trebui să vă limitați consumul de alimente care conțin grăsimi saturate mari.
Diverse alimente care conțin grăsimi saturate ridicate
De obicei, alimentele care conțin grăsimi saturate mari sunt alimentele provenite de la animale. Unele tipuri de alimente care conțin grăsimi saturate mari sunt:
1. Carne rosie
Carnea roșie, cum ar fi carnea de vită și de oaie, este de obicei ridicată în grăsimi saturate. În special, dacă luați parte din carne care conține o mulțime de grăsimi, cum ar fi sfeclă, ochi de coasere și os T. Mananca carnea bogata in grasime in fiecare zi poate cu siguranta sa creasca nivelul colesterolului.
Pentru a reduce riscul, ar trebui să alegeți o parte din carne care nu conține multă grăsime sau grăsime. Deci, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la nivelul colesterolului după ce ați consumat carne, mai ales dacă aveți niveluri ridicate de colesterol.
2. Lapte și produse lactate
Laptele cu conținut ridicat de grăsimi și produsele lactate, cum ar fi brânza, înghețată și iaurtul, conțin, de asemenea, grăsimi saturate ridicate. Uneori, laptele și produsele lactate sunt, de asemenea, conținute în alimentele pe care le consumați, de exemplu prăjiturile, astfel încât ați consumat inconștient o mulțime de grăsimi saturate.
Pentru a reduce cantitatea de grăsimi saturate care intră în corpul dvs., este o idee bună să alegeți lapte sau produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi laptele cu conținut scăzut de grăsimi sau laptele degresat, iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi și așa mai departe.
3. Alimente grase și grase
Multe alimente care conțin uleiuri și grăsimi mari fără să știi asta. Deoarece în fabricarea sa, alimentele folosesc unt, ulei vegetal, smântână sau maioneză. Prin adăugarea de ulei sau grăsimi, atunci alimentele care erau sănătoase și extrem de hrănitoare ar putea fi alimente care conțin grăsimi saturate ridicate.
De exemplu, salatele sunt adăugate cu maioneză sau pui învelit în făină de grâu prajită în ulei vegetal ca în alimente fast food. Metoda de gătit prin prăjire într-o mulțime de ulei face ca puiul să conțină grăsimi saturate ridicate. Prin urmare, alegeți metode de gătit mai sănătoase, cum ar fi fierberea, aburul sau coacerea.
Cât de mult grăsimi saturate ar trebui să consumi într-o zi?
Asociația American Heart recomanda consumarea de grasimi saturate doar la fel de mult ca 13 grame de grasimi saturate pe zi sau aproximativ 5-6% din caloriile zilnice. De exemplu, dacă aveți nevoie de o calorie zilnică totală de 2000 de calorii, atunci caloriile pe care le obțineți din grăsimi saturate nu trebuie să depășească 120 de calorii.
