cuprins:
- Videoclip medical: 12 LIFE HACKS Every LAZY PERSON Should Know!!!
- De ce sunt alimentele prăjite dăunătoare sănătății?
- Obezitate
- Cursă
- Boala coronariană
- Diabet
- Căi alternative de gătit sănătoase fără prăjire
- 1. Aburit
- 2. Pepes
- 3. Bacem
- 4. Sos de soia
- 5. Coaceți
- 6. Saute
- 7. Se fierbe
Videoclip medical: 12 LIFE HACKS Every LAZY PERSON Should Know!!!
S-ar putea simți că lipsește cineva dacă nu mănânci orez cu legume și mâncăruri prăjite. Mâncărurile prajite sunt mai apetisante și pot fi un companion delicios de legume. Cu toate acestea, mâncarea prea multă feluri de mâncare prajită prezintă un risc ridicat pentru sănătate. Apoi, cum să gătiți sănătos, dar încă delicios, fără a fi nevoie să prăjiți vasul lateral?
De ce sunt alimentele prăjite dăunătoare sănătății?
Alimentele prajite conțin niveluri foarte ridicate de grăsimi și colesterol. De fapt, dacă sunt consumate în cantități rezonabile, alimentele prajite sunt încă în siguranță. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor pot mânca alimente prajite de multe ori pe zi. În consecință, aveți riscul de a dezvolta mai multe boli cronice de mai jos.
obezitate
Uleiul de gătit cu conținut ridicat de grăsimi este absorbit de vasele laterale. Conținutul de grăsimi din alimente este prea excesiv. Un studiu din revista Nutriție, metabolism și boli cardiovasculare arată că persoanele care mănâncă mâncăruri prajite de mai mult de patru ori pe săptămână sunt mai expuse riscului de a fi supraponderali sau obezi decât cei care mănâncă doar alimente prajite de două ori pe săptămână.
cursă
Un studiu realizat de o echipă de experți de la Universitatea din Alabama, Birmingham, a demonstrat că consumul de mâncăruri prajite de șase ori pe săptămână poate crește riscul de accident vascular cerebral cu 41%. Acest lucru se datorează faptului că nivelurile ridicate de colesterol din alimentele prăjite vă fac mai sensibile la accident vascular cerebral.
Boala coronariană
Ca și riscul de accident vascular cerebral, alimentele prăjite în grăsimi saturate și colesterolul ridicat pot crește riscul de boală coronariană. Deoarece colesterolul și grăsimea pot determina acumularea plăcilor în artere, astfel încât funcția inimii să fie întreruptă.
diabet
De asemenea, mâncărurile laterale pot crește riscul de diabet de tip 2 (diabet zaharat). Alimentele sparte vor face să crească dramatic sângele din sânge. În plus, grăsimea corporală acumulată va face de asemenea dificilă funcționarea insulinei pentru a descompune zahărul.
Căi alternative de gătit sănătoase fără prăjire
Modificați tehnica de prăjire a felurilor de mâncare prin gătirea unui mod mai sănătos. Iată o varietate de metode sănătoase de gătit care nu implică mâncăruri laterale prajite în ulei fierbinte.
1. Aburit
Mâncărurile laterale cu aburi, aka aburite, de exemplu pește și pui, conțin niveluri mai scăzute de grăsime și colesterol. În plus, feluri de mâncare de gătit pe vapori pot face, de asemenea, farfuria la alegere mai aromate.
2. Pepes
Acest vas Sundanese oferă o aromă și un gust puternic. Deoarece ierburile și condimentele care sunt puse în farfurie devin mai absorbante în frunzele delicioase de banane. Puteți servi pepe pește, tofu, sau ciuperci ca o alternativă la feluri de mâncare prajite.
3. Bacem
Acest tip de bucătărie centrală Javanese utilizează de obicei tempeh sau tofu. După ce este acoperit cu ierburi, condimente și zahăr brun, bacemanul va fi fiert împreună, astfel încât aroma să pătrundă. Apoi aburi bacemanul înainte de servire, nu prăjit.
4. Sos de soia
Ca o variantă de feluri de mâncare prăjite, tocanele pot fi o alegere mai sigură. Serviti carne de vita, carne de pui, oua sau tofu in sos de soia dulce sau sarat. Puteți procesa, de asemenea, cu legume, cum ar fi morcovii, pentru ao face mai proaspăt.
5. Coaceți
Mancarurile laterale care contin niveluri de grasime si calorii sunt mai mici decat felurile de mancare prajite. Deci, este mai bine să coaceți pâine, rață, carne de vită sau pește în cuptor, decât să o prăjiți cu ulei. Nu uitati sa adaugati miere proaspata, condimente de lamaie sau chili.
6. Saute
Sauteed tempeh, saute tofu, varza saute de fasole, sau creveți saute pot fi o farfurie simplă, cu conținut scăzut de grăsimi, calorii și colesterol. Miezul de mâncare prajit este, de asemenea, mai delicios decât alimentele prăjite.
7. Se fierbe
Ca o mâncare pentru micul dejun dimineața, ouăle fierte pot fi o alegere ușoară și sănătoasă. Pui fiert este, de asemenea, bun pentru cei dintre voi care au nevoie de proteine, dar nu pot consuma prea mult grăsimi saturate și colesterol.
