cuprins:
- Videoclip medical: Alimentatie corecta pentru diabetici
- Ghid de hrană pentru diabetici
- Carbohidrați
- Grăsime
- Proteină
- Sodiu
- Fibră
- Zahăr
- Proiectarea unui meniu pentru diabetici
- Meniu 1
- Meniu 2
- Meniu 3
Videoclip medical: Alimentatie corecta pentru diabetici
Alegerea alimentelor sănătoase este obligatorie pentru toată lumea, dar mai ales pentru diabetici. Pentru a nu vă simți dificil când trebuie să vă schimbați obiceiurile alimentare, puteți să o porniți treptat, să schimbați cele mai ușoare obiceiuri alimentare pentru dumneavoastră.
Dacă reușiți, continuați să atingeți nivelul obișnuit al celor mai dificile obiceiuri alimentare. Dacă aveți probleme, solicitați ajutor de la un nutriționist la cea mai apropiată clinică sau spital. Nutriționiștii vă vor ajuta să dezvoltați o dietă sănătoasă, potrivită pentru starea dumneavoastră de sănătate.
Această dietă sănătoasă vă va ajuta să vă mențineți glicemia normală.
Ghid de hrană pentru diabetici
Principiul aranjamentelor pentru diabetici este aproape identic cu cel recomandat pentru publicul larg, și anume alimentația echilibrată și în concordanță cu nevoile calorice și nutriționale ale fiecărei persoane.
Persoanele cu diabet zaharat trebuie să fie accentuate cu privire la importanța programelor regulate de consum, tipuri și cantități de conținut caloric. Principiul unei diete pentru diabetici este de a mânca cu frecvență frecventă, dar în porții mici.
Următoarea compoziție alimentară este recomandată pacienților diabetici pe baza Societății indoneziene de endocrinologie.
carbohidrați
Carbohidrații recomandați pentru consum sunt 46-65% din cantitatea totală de calorii. Carbohidrați cu conținut ridicat de fibre. Carbohidratul total recomandat nu este mai mic de 130 de grame pe zi.
grăsime
Consumul de grasime este recomandat diabeticii cu 20-25% din necesarul caloric și nu este permis să depășească 30% din consumul total de energie.
Compoziția recomandată pentru grăsimi saturate nu depășește șapte la sută din necesarul de calorii. În timp ce pentru grăsimi polinesaturate nu mai puțin de zece procente, iar restul este din grăsimi nesaturate. În timp ce consumul recomandat de colesterol nu este mai mic de 200 miligrame pe zi.
Cel mai bine este să limitați alimentele care conțin grăsimi saturate și grăsimi trans, cum ar fi carnea grasă.
proteină
Nevoile calorice necesare pentru pacienții cu diabet sunt de 10-20% din cantitatea totală de calorii. Sursele bune de proteine pentru pacienții cu diabet zaharat sunt pește, creveți, calmar, carne slabă, pui fără piele, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, nuci, tofu și tempeh.
sodiu
Consumul de sodiu recomandat pentru pacienții cu diabet zaharat nu este mai mic de 2.000 de miligrame pe zi. Diabetul care are, de asemenea, hipertensiune arterială trebuie să reducă aportul de sodiu.
Sursele de sodiu includ sarea, zincul, soda și conservanții, cum ar fi benzoatul de sodiu și nitritul de sodiu.
fibră
Diabetul este încurajat să consume fibre din nuci, fructe și legume, precum și surse de carbohidrați cu fibre mari. Sugestiile privind consumul de fibre pentru persoanele cu diabet zaharat sunt de aproximativ 20-35 de grame pe zi, din diferite surse de hrană.
Fibrele vă pot ajuta să rămâneți pe deplin mai lungi, să reduceți grăsimea din sânge, să ajutați scăderea zahărului din sânge și să reduceți rezistența la insulină
zahăr
Consumul de zahăr nu este un lucru rău atât timp cât știți limitele sigure pe zi. Limita consumului de zahăr sugerată de Ministerul Sănătății din Republica Indonezia pe persoană într-o singură zi este de 50 de grame de zahăr.
Înlocuiți zahărul cu un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii și conțineți crom pentru a îmbunătăți funcția de insulină din organism, ajutând astfel diabeticii să controleze zahărul din sânge. Reduceți toate tipurile de băuturi dulci, inclusiv sucuri, sucuri de fructe, băuturi sportive și altele. Dacă doriți alimente dulci, mâncați porții mici.
Proiectarea unui meniu pentru diabetici
Lucruri de reținut în pregătirea unui meniu alimentar pentru diabetici sunt alimentele cu conținut scăzut de zahăr, sare, grăsimi și fibre. În plus, consumul de alimente pentru diabetici este de asemenea văzut pe baza nevoilor zilnice de calorii.
Următoarele opțiuni de meniu pentru diabetici pe care le puteți încerca acasă.
Meniu 1
Meniu zilnic cu un tip de dietă diabetică 1900 de calorii (315 grame de carbohidrați, 59 de grame de proteine, 46 de grame de grăsimi)
Mic dejun:
- Orez în jur de 200 de grame (1,5 cesti)
- 1 articol omelet
- Saute fasole tolo aproximativ 20 de grame (2 linguri)
- Supă de dovleac
snacks-uri: Suc de cantaloupe
Pranz:
- Orez în jur de 200 de grame (1,5 cesti)
- Mangut pește aproximativ 40 de grame (1 bucată)
- Tempe mendoan aproximativ 50 de grame (2 bucăți)
- Legume sărate în jur de 100 de grame (1 castron)
- Ananas de fructe de trimestru
snacks-uri: aproximativ 20 de struguri
cina:
- Orez în jur de 200 de grame (1,5 cesti)
- Carne de pui prajita de aproximativ 40 de grame (1 bucata)
- Tofu cu ciuperci prăjite, cu tofu de aproximativ 110 de grame
- Spanacul aproximativ 100 de grame (1 castron)
- papaya
Meniu 2
Un meniu zilnic cu un tip de diabet zaharat dieta 1900 calorii (299 grame de carbohidrati, 60 de grame de proteine, 48 de grame de grasime).
mic dejun
- Orezul este în jur de 200 de grame (1 cești)
- Fried tempe 50 de grame (1 bucată)
- Ou de rață 50 grame sărate (1 articol)
- Oyong legume
snacks-uri: 5 krekers
prânz
- Orez în jur de 200 de grame (1,5 cesti)
- Peste prajit de aproximativ 40 de grame (1 bucată)
- Cah Kale conține aproximativ 100 de grame (1 cană) de spanac de apă și aproximativ 50 de grame (2 bucăți) oncom
- 2 banane
snacks-uri: jumătate de pahar de iaurt
cina:
- Orez în jur de 100 de grame (1 cești)
- 1 articol omelet
- Saci broccoli conține aproximativ 100 de grame (1 ceasca) de broccoli și aproximativ 20 de grame (1 foaie) de beancurd
- mere
Meniu 3
Un meniu zilnic cu un tip diabetic de 2100 de calorii (339 grame de carbohidrati, 64 de grame de proteine, 53 de grame de grasime).
Mic dejun:
- Orez în jur de 150 de grame (1 cești)
- Carnea de carne cu sos de stridii este de aproximativ 35 de grame
- Tempe prajit de făină de aproximativ 50 de grame (2 bucăți)
- Oseng-oseng fasole lungi și muguri de fasole aproximativ 50 de grame
snacks-uri: pepene verde
Pranz:
- Orez în jur de 200 de grame (1,5 cesti)
- Pește Pepes aproximativ 40 de grame (1 bucată)
- Tempe mendoan aproximativ 50 de grame (2 bucăți)
- Lodeh legume
- ananas
snacks-uri: 3 felii de pâine albă cu margarină și jumătate de pahar de suc de soursop
cina:
- Orez în jur de 200 de grame (1,5 cesti)
- Tort de pui aproximativ 40 de grame (1 bucată)
- Bacem tofu este de aproximativ 110 de grame
- Saute muștar aproximativ 50 de grame
- banane
