cuprins:
- Videoclip medical: GOOD FOOD BY ZEPTER -Paste de casa cu friptura si legume
- Conținutul nutrițional al sorbului
- Rețetă pentru sorbet de căpșuni
- Reteta de sorbet din ciocolata
Videoclip medical: GOOD FOOD BY ZEPTER -Paste de casa cu friptura si legume
Vrei să găsești gustări proaspete și dulci, dar frică de grăsime? Sau dorești deserturi care sunt ușoare, dar încă bogate în nutrienți? Puteți alege sorbet. Sorbetul este o gustare rece, asemănătoare cu înghețată și iaurtul. Cu toate acestea, spre deosebire de înghețată pe bază de lapte și iaurt, sorbeturile sunt fabricate din sucuri, sucuri de fructe sau apă, având anumite arome. Procesul de procesare este, de asemenea, relativ mai ușor.
Această gustare a fost cunoscută încă din secolul al XVI-lea în Orientul Mijlociu, Europa de Est și Asia. Înainte de apariția înghețatei, sorbetul devenise desert rece preferat al oamenilor. Sorbetul este, de asemenea, considerat mai sănătos decât concurenții săi, și anume înghețată și iaurt. E adevărat? Consultați informațiile complete de mai jos.
Conținutul nutrițional al sorbului
În fiecare vas de sorbet (o ceașcă), există un conținut diferit de nutrienți, în funcție de ingredientele de bază utilizate pentru ao face. Sorb-ul în sine poate fi prelucrat din diferite tipuri de fructe sau ciocolată proaspete. În medie, fiecare ceașcă conține 170 până la 185 de calorii. Calorii din această gustare sunt scăzute în comparație cu o ceașcă de înghețată, care este de 267 calorii sau o ceașcă iaurt înghețat care este egal cu 214. Puteți rula doar pentru aproximativ 20 de minute pentru a arde caloriile pe care le obține de la această gustare proaspătă.
Pe lângă conținutul redus de calorii, cantitatea de zahăr găsită în gustările sănătoase este de asemenea relativ sigură. O porție sau aproximativ 200 de grame conține o medie de 34 de grame de zahăr. Între timp, aceeași cantitate de înghețată oferă 44 de grame de zahăr și iaurt în aceeași cantitate care conține 38 de grame de zahăr. Deoarece sorbetul este făcut din ingrediente originale fără un amestec de cremă sau lapte, gustul este încă dulce natural, deci nu este nevoie de îndulcitori suplimentari.
Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la conținutul de grăsimi. Această gustare rece este făcută din fructe, deci nu conține deloc grăsimi saturate. Comparativ cu înghețată care conține aproximativ 14 grame de grăsime în fiecare fel de mâncare, sorbet și iaurt înghețat este mai sigur dacă evitați să mâncați alimente grase. În plus, sorbetul conține și vitamine și minerale esențiale care sunt bune pentru corpul dumneavoastră.
Rețetă pentru sorbet de căpșuni
Procesarea gustărilor dulci este destul de ușoară. Puteți să-l încercați singur acasă, pregătindu-vă următoarele instrumente și ingrediente.
- 6 căni de căpșuni congelate
- ¾ ceasca de zahar
- 3 linguri de apă de lamaie sau suc de lămâie
- 1 ceașcă de apă
- blender
- Mașină pentru înghețată (producator de inghetata)
Zahărul zahăr, apa de lamaie și apa în tigaie în timp ce se amestecă uniform. Folosiți căldură medie și opriți-o imediat după ce toate ingredientele se dizolvă, timp de aproximativ 3 minute. Să stea până la rece. După aceea, zdrobiți căpșunile înghețate împreună cu soluția de zahăr cu un blender. Asigurați-vă că căpșunile și soluția de zahăr sunt amestecate într-un amestec neted. Puneți-l în frigider și păstrați-l la frigider timp de aproximativ 4 ore sau o noapte întreagă. Apoi, puneți amestecul rece în mașina de înghețată și urmați instrucțiunile de pe mașină. Serviți frig pentru a face mai delicios.
Reteta de sorbet din ciocolata
Nu numai din fructe proaspete cum ar fi căpșuni, portocale, guava, mango sau nucă de cocos, sorbetul se dovedește a fi făcut din ingrediente de ciocolată. Dacă sunteți pofta de înghețată de ciocolată, dar frică de grăsimi și creșterea nivelului de zahăr, care este răul în încercarea de a face un sorbet de ciocolată mai sănătos la domiciliu? Acordați atenție uneia dintre instrumentele și materialele necesare pentru a obține următorul sorbet de ciocolată.
- 2 cesti de apa
- 1 ceașcă de zahăr
- ¾ ceasca (75 grame) pulbere de cacao fara zahar
- Un vârf de sare
- ½ linguriță de extract de vanilie
- 170 de grame de bare de ciocolată
- Mașină pentru înghețată (producator de inghetata)
Zahărul zahăr, apă, pudră de cacao, sare și extract de vanilie într-o tavă în timp ce se amestecă până se amestecă. Dacă ingredientele sunt aproape complet dizolvate, puneți bara de ciocolată care a fost tăiată în bucăți mici până când se topește în amestec. Opriți căldura dacă toate ingredientele sunt topite într-un amestec moale. Apoi amestecați amestecul într-un borcan sau recipient și păstrați-l la frigider timp de aproximativ 4 ore sau o noapte întreagă în frigider. După ce amestecul este suficient de rece, puneți-l în mașina de înghețată și urmați instrucțiunile de pe mașină. Serviți în timp ce frigul.
CITIȚI ȘI:
- Iaurt înghețat versus înghețată, care este mai sănătos?
- Rețete de ciocolată sănătoasă pentru diabetici
- Sucul presat la rece poate deveni subțire într-o clipă?
