cuprins:
- Videoclip medical: dr Axe - doTERRA Life Long Vitality Pack (LLV) - cu subtitrare RO
- Ce este alimentul funcțional?
- Care sunt câteva exemple?
- Este această hrană benefică pentru sănătate?
- Amintiți-vă că alimentele funcționale nu reprezintă un substitut al alimentelor
Videoclip medical: dr Axe - doTERRA Life Long Vitality Pack (LLV) - cu subtitrare RO
În acest timp, puteți vedea adesea diferite tipuri de produse alimentare despre care se spune că sunt sănătoase. Cu progresele tehnologice, oamenii creează alimente îmbogățite cu anumite substanțe nutritive pentru a produce alimente mai sănătoase. Un tip de mâncare pe care îl auziți adesea este alimentele funcționale. Ce este cu adevărat?
Ce este alimentul funcțional?
Alimentele funcționale sunt alimente sau băuturi care sunt îmbogățite cu anumite substanțe nutritive sau substanțe (cum ar fi vitamine, minerale, fibre și probiotice) dincolo de substanțele nutritive naturale care sunt deja prezente în aceste alimente. Acesta este destinat să adauge valoare alimentelor, astfel încât să poată avea un efect pozitiv asupra sănătății dincolo de valoarea nutritivă de bază.
Care sunt câteva exemple?
Alimentația funcțională include produse alimentare foarte extinse. Pornind de la alimentele fabricate din anumite ingrediente funcționale (cum ar fi produsele lactate care conțin probiotice) la alimentele de bază zilnice îmbogățite cu anumite substanțe nutritive (cum ar fi cerealele fortificate cu acid folic, ulei de gătit îmbogățit cu vitamina A, ouă îmbogățite cu acid) omega-3 grăsimi și multe altele).
Exemple de ingrediente funcționale adăugate în mod obișnuit la alimente sunt:
- Probioticele sunt bacterii bune care sunt la fel ca bacteriile din intestin. Consumul de alimente care conțin probiotice poate îmbunătăți sănătatea intestinală.
- Prebioticele pot încuraja creșterea bacteriilor bune în intestin și pot inhiba creșterea bacteriilor rănite în intestin, crescând astfel sănătatea intestinală.
- Stanol și sterol, pot da un efect de scădere a colesterolului, astfel încât acest ingredient este adesea adăugat la margarina cu conținut scăzut de grăsimi.
Este această hrană benefică pentru sănătate?
Adesea, alimentele funcționale sunt etichetate cu anumite mențiuni de sănătate care afirmă că aceste alimente pot fi benefice sănătății. Poate că este adevărat. Cu toate acestea, dumneavoastră ca consumator trebuie să fiți inteligenți în alegerea alimentelor. Nu rareori, aceste afirmații sunt, de asemenea, înșelătoare, deci nu fi ușor de crezut.
Este important să vă uitați din nou la alimente cu substanțe nutritive sau ingrediente funcționale adăugate. Aflați dacă substanțele adăugate în alimente pot fi absorbite de alimente. Și după ce mâncați aceste alimente funcționale, simțiți impactul asupra sănătății, de exemplu asupra tensiunii arteriale sau a colesterolului din sânge.
Amintiți-vă că alimentele funcționale nu reprezintă un substitut al alimentelor
Deși alimentele funcționale conțin o varietate de substanțe nutritive care pot îmbunătăți sănătatea și vă pot ajuta să îndepliniți substanțele nutritive necesare, aceste alimente încă nu pot înlocui substanțele nutritive naturale din alimente. Totuși, trebuie să încercați să satisfaceți nevoile dvs. nutriționale, prin dieta echilibrată (consumul de carbohidrați, proteine vegetale, proteine animale, legume și fructe).
La urma urmei, alimentele funcționale pot beneficia numai de sănătate, nu pot oferi soluții pentru problemele dvs. de sănătate. Puteți adăuga alimente funcționale în dieta zilnică ca alternativă la alimente sănătoase. Dar, nu uitati sa mancati alte alimente proaspete care contin nutrienti naturali.
