cuprins:
- Videoclip medical: Energie si sanatate cu ceai verde si alge marine
- Creatii recipe sanatoase si delicioase de alge marine
- 1. Supă de alge marine
- 2. Salate de castravete și salate de alge
- 3. Tumis știu alge marine
- Amintiți-vă, nu mancati alge marine
Videoclip medical: Energie si sanatate cu ceai verde si alge marine
Există multe avantaje ale algelor marine, care este un păcat să ratați. Pornind de la gustări dietetice sănătoase, deoarece sunt numărate scăzut în calorii și grăsimi, accelerează vindecarea rănilor, pentru a întări oasele și dinții. Toate aceste beneficii pot fi obținute datorită conținutului ridicat de nutrienți și minerale din alge marine, cum ar fi calciu, iod, fier, proteine, fibre și vitamine, în special vitamina K și acid folic.
Algele marine sunt o hrană deja cunoscută populației din Indonezia, care se transformă în gelatină sau se pune în băuturi proaspete.Dar știați că algele marine sunt ușor de procesat în feluri de mâncare și alte gustări sănătoase? Uitați-vă la reteta pentru creatiile de alge marine de mai jos pentru ideea de preparare următoare.
Creatii recipe sanatoase si delicioase de alge marine
Bucurați-vă de un castron de supă de alge caldă în timpul sezonului ploios este alegerea potrivită. Pe langa faptul ca este capabil sa incalzeasca corpul, aceasta supa de alge este de asemenea bogata in substante nutritive, deci este buna pentru sanatatea ta. Iată rețeta de alge marine pe care o puteți încerca acasă.
1. Supă de alge marine
ingrediente:
- 500 ml de bulion de carne de vită
- 500 de grame de carne de vită macră
- 6 căței de usturoi, tocate fin
- 50 de grame de ceapa, tocata
- ½ lingură de sare (la gust)
- ½ linguriță pulbere de piper (la gust)
- 100 de grame de ciuperci de buton, în felii subțiri
- ½ lingură de ulei de susan
- 200 de grame de alge marine, se înmoaie în apă fierbinte mai întâi timp de aproximativ 5 minute.
- 1 tulpină de praz, tăiat în bucăți mici
- 1 lingurita fin tocat frunze de telina (la gust)
Cum se face:
- Pregătiți o tigaie și încălziți uleiul de susan. Apoi, gatiti usturoiul si ceapa pana la parfumat.
- Adăugați bulion, carne de vită, ciuperci de buton, sare și piper pulverizat. Se amestecă până se amestecă. Apoi gătiți până la fierbere.
- Adăugați alge marine și gătiți până la alge marine moi. Apoi ridicați și puneți un castron.
- Adăugați frunze tocate și telina tocată. Serviți în timp ce vă încălziți. Puteți mânca această supă de alge cu orez.
2. Salate de castravete și salate de alge
ingrediente:
- 2 castraveci medii
- 80 ml de ulei vegetal
- 3 linguri de oțet de orez
- 3 linguri de cilantro tocat
- 2 lingurițe de zahăr
- 1 lingurita de chili rosii mari, tocate
- 1 foaie de alge uscate
- 2 lingurițe de semințe de susan alb și susan negru
Cum se face:
- Feliile de castravete devin jumătate pe lungime. Înlăturați semințele cu ajutorul unei linguri și aruncați-le. Tăiați felii în diagonală, 3,5 cm fiecare.
- Se amestecă bine uleiul cu oțet, cilantru, zahăr și felii de chili roșii într-un castron mare
- Se taie foaia de alge în bucăți subțiri de 2,5 cm și se adaugă la castron.
- Se adaugă castraveți și semințe de susan și se amestecă până se înmoaie
- Lăsați timp de 5 minute apoi serviți.
3. Tumis știu alge marine
ingrediente:
- 350 de grame de tofu albe cubulete aproximativ 2 x 2 cm
- 3 catei de usturoi, tocate fin
- 1 fruct de chili roșii, scoateți semințele apoi tăiați fin (cantitatea de chili poate fi ajustată la gust)
- 100 de grame de ciuperci shitake sunt împărțite în 4 părți
- 200 de grame de alge marine Wakame, înmuiați în apă fierbinte timp de aproximativ 5 minute (până la moale)
- Sos de sos de soia
- ½ lingură de sare (la gust)
- 1/2 lingură de ardei (la gust)
- 1 lingură de ulei de măsline
Cum se face:
- Pregătiți un recipient pentru a înmuiți condimentele care conțin: tofu, usturoi, o linguriță de ulei de măsline și chili. Apoi amestecați bine până când totul este amestecat și lăsați să stea timp de aproximativ 5 minute pentru a se înmoaie.
- Încălziți o tigaie folosind căldură scăzută.
- Adăugați ciupercile și condimentele marinate la tigaie. Apoi amestecați bine până la tofu parfumat și de culoare maronie pe ambele părți.
- Apoi adăugați wakame alge, sos de soia, sare, piper, și puțină apă.
- Se amestecă bine și se fierbe până se termină.
- Gustul altoit al tofu este gata pentru a fi servit.
Amintiți-vă, nu mancati alge marine
Chiar dacă algele oferă o varietate de beneficii pentru sănătate organismului, ar trebui să consumați numai aceste alimente, în special pentru persoanele care suferă de hipertiroidism (exces de glandă tiroidă). Deoarece conținutul ridicat de iod din alge marine va stimula glanda tiroidă în organism.
Nu numai că, alge marine absoarbe, de asemenea, tot felul de minerale în mare. Ar putea fi faptul că această plantă absoarbe arsenic și conține deșeuri chimice contaminate în mare. De aceea, dacă este consumat în exces, nu va fi bine pentru sănătatea corpului.
