cuprins:
- Videoclip medical: CLAVES PARA ADELGAZAR Parte 2 ana contigo
- De ce este orezul alb evitat de persoanele cu diabet zaharat?
- O alta sursa de carbohidrati pe langa orezul alb
- 1. Orez roșu
- 2. Pâine integrală de grâu (grâu întreg)
- 3. Ovăz
- 4. Cartofi
Videoclip medical: CLAVES PARA ADELGAZAR Parte 2 ana contigo
Orezul alb este unul dintre principalele alimente ale poporului indonezian. De fapt, cei mai mulți indonezieni nu simt că au mâncat dacă nu au mâncat orez alb. Nu e de mirare că Indonezia este una dintre țările cu cel mai mare consum de orez alb din lume.
Cu toate acestea, în prezent, unii oameni încearcă să înlocuiască orezul alb cu alte alimente. De obicei, ele evită orezul alb deoarece doresc să piardă în greutate sau pentru persoanele care suferă de diabet zaharat pentru a-și menține nivelul de zahăr din sânge. Orezul alb poate contribui la creșterea în greutate, dar toate acestea depind de cantitatea de consum pe care o consumați într-o zi.
De ce este orezul alb evitat de persoanele cu diabet zaharat?
Orezul alb este un aliment care conține un indice glicemic ridicat. Indicele glicemic ridicat face orezul alb ușor și rapid să se descompună în zaharuri care vor fi absorbite de organism. Acest lucru face ca nivelul glucozei din sânge la diabetici să crească rapid, astfel încât să poată aduce efecte adverse persoanelor cu diabet zaharat.
O alta sursa de carbohidrati pe langa orezul alb
Pentru cei care încercați să evitați orezul alb din meniul zilnic, aici sunt alternative la alte surse de carbohidrați care sunt mai bune decât orezul alb.
1. Orez roșu
Orezul roșu are o vitamină B mai mare și o fibră decât orezul alb. În 1 ceașcă (50 de grame de orez), orezul brun are un conținut de fibre de 3,5 grame, în timp ce orezul alb are un conținut de fibre de 0,6 grame. Conținutul ridicat de fibre din orezul brun vă va face să vă plimbați complet și să nu vă simțiți foame atât de repede încât să nu mâncați prea mult. În plus, orezul brun are, de asemenea, calorii mai scăzute decât orezul alb. Datorită acestor avantaje, orezul brun vă poate ajuta pe cei care se află într-un program de scădere în greutate.
În plus, orezul brun este, de asemenea, bun pentru diabetici din cauza conținutului ridicat de fibre și, de asemenea, are un indice glicemic scăzut care ajută persoanele cu diabet zaharat în menținerea nivelului lor de zahăr din sânge. Un alt avantaj al orezului brun, care este conținut ridicat de grăsimi saturate care vă poate ajuta să mențineți nivelul colesterolului în sânge.
2. Pâine integrală de grâu (grâu întreg)
Pâinea este o alegere alternativă în afară de orez. Cu toate acestea, alegeți pâine de grâu în loc de pâine albă dacă doriți să obțineți mai multe beneficii. Pâinea de grâu poate fi alegerea potrivită pentru cei care pierde în greutate deoarece conținutul de calorii este mai mic decât orezul alb. Pâinea de grâu are, de asemenea, un indice glicemic mai scăzut decât orezul alb. Acest lucru ajută la menținerea rapidă a nivelului de zahăr din sânge și, de asemenea, împiedică apariția mai rapidă a foametei.
În plus, pâinea de grâu conține, de asemenea, minerale de calciu, magneziu, fosfor și zinc și conține vitamina E și acid folic. Folate servește pentru a ajuta la eliminarea homocisteinei din sânge, ceea ce poate contribui la reducerea riscului bolilor cardiovasculare. Pâinea de grâu conține, de asemenea, mai multe fibre decât orezul alb.
3. Ovăz
Ovăzul este un tip de grâu întreg, care vă poate ajuta să reduceți riscul de hipertensiune arterială, colesterol ridicat, diabet, boli de inimă, obezitate și cancer. Ovăzul conține mai puține calorii și carbohidrați, dar conține proteine mai mari decât orezul alb. În plus, ovăzul conține și vitamina B6, tiamina, niacinul și acidul folic. Ovăzul este, de asemenea, o bună sursă de riboflavină. Riboflavina joacă un rol important în transformarea carbohidraților în energie, formând celule roșii din sânge și susține, de asemenea, creșterea. Ovăzul conține, de asemenea, aceeași cantitate de zinc ca orezul brun.
În plus, ovăzul conține, de asemenea, calciu, fier, magneziu și fosfor. Calciul este important pentru rezistența osoasă, fierul joacă un rol important în formarea celulelor roșii din sânge, iar fosforul joacă un rol important în funcția musculară și nervoasă și în stocarea energiei. Nu mai puțin important este că ovulul conține și fibre. Fibrele sunt foarte utile în sistemul digestiv și reduc, de asemenea, riscul de colesterol ridicat, boli de inimă și obezitate.
4. Cartofi
Cartofii sunt, de asemenea, unul dintre alimentele care pot înlocui orezul alb. Cartofii au calorii mai mici decât orezul alb, dar sunt mai mari decât orezul brun. Cartofii conțin, de asemenea, fibre mai mari decât orezul alb, mai ales dacă sunt consumate cu pielea. Pielea de cartofi își poate crește conținutul de fibre. În plus, cartofii conțin, de asemenea, vitamina B6, tiamină, riboflavină, folat și vitamina C. Un alt plus este că cartofii conțin de 5 ori mai multe minerale de calciu, de 2 ori mai mult fosfor și de 14 ori mai mult potasiu decât orezul alb. Cartofii albi și orez conțin aceeași cantitate de zinc și magneziu.
Un alt avantaj al altor cartofi este că cartofii au un indice glicemic mai scăzut decât orezul alb, dar indicele glicemic este mult mai mare în cartofi decât orezul brun. Cartofii fierti sunt mai buni decât orezul alb deoarece conțin mai multe vitamine și minerale, dar dacă adăugați ulei, unt, brânză și altele, va crește cu siguranță numărul de calorii din cartofi.
Aceasta este o varietate de alternative de alimente care sunt mai bune decât orezul alb pe care îl puteți consuma în fiecare zi. Rotiți astfel încât să nu vă plictisiți. Mult noroc!
CITIȚI ȘI:
- 9 Mituri greșite despre diabetul de tip 2
- 3 moduri de scădere a greutății fără o dietă tare
- Cunoașteți cele trei tipuri de carbohidrați
