cuprins:
- Videoclip medical: Orezul Crud - Ce se întâmplă în organism dacă înghițim o lingură de orez crud pe stomacul gol ?
- Cum sa procesati fasolea dreapta?
- 1. Alegeți fasolea de rinichi potrivită
- 2. Spălați bine
- 3. Înmuiați boabele roșii
- 4. În fierbere
Videoclip medical: Orezul Crud - Ce se întâmplă în organism dacă înghițim o lingură de orez crud pe stomacul gol ?
Dacă intenționați să cumpărați fasole roșie pentru a le transforma în terci de cereale sau alte delicatese, asigurați-vă că știți mai întâi cum să procesați boabele roșii pentru a le menține bogate în nutrienți.
Cum sa procesati fasolea dreapta?
Fasolea rosie este una dintre alimentele bogate în fibre. În plus, boabele roșii conțin acid folic, calciu, carbohidrați și sunt bogate în proteine. Pentru a nu pierde beneficiile sau substanțele nutritive pentru nuci, trebuie să le gătiți sau să le procesați în mod corespunzător. Următoarele sunt câteva dintre etapele potrivite pentru procesarea fasolei.
1. Alegeți fasolea de rinichi potrivită
Înainte de procesarea fasolei roșii pentru gătit, asigurați-vă că știți cum să alegeți fasolea roșie potrivită. Dacă cumpărați fasole roșie uscată, alegeți una cu o suprafață alunecoasă, o formă perfectă, nu se atașează prea multă murdărie, nu are germeni, nu are putregai, nu are culoarea roșie neagră și nu există riduri. Aceste sfaturi se aplică, de asemenea, atunci când alegeți proaspete fasole roșie, huh.
Dacă cumpărați fasole roșie fiartă, alegeți una care nu miroase acru, nu este alunecoasă / subțire și este suficient de moale.Dacă cumpărați conserve de fasole roșie, alegeți cele ale căror ambalaj nu este zdrobit, scârțâit, murdar și ruginit. De asemenea, rețineți data de expirare și mai bine înainte pe tablă.
2. Spălați bine
După cumpărare, spălați boabele roșii în apă curentă până când acestea sunt curate. Mai ales pentru boabele roșii și cutii fierte, se spală până când suprafața fasolei este strânsă și nu există mucus rezidual sau apă de înmuiere.
3. Înmuiați boabele roșii
După alegerea unei fasole bună de rinichi, asigurați-vă că spălați boabele roșii sub apă curgătoare. După aceasta, trebuie să-l înmuiați timp de 1-2 ore. Înmuierea se face pentru a adăuga fasole roșie pentru a vă facilita procesarea fasolei roșii în mâncăruri delicioase. Pregătiți o tavă de fructe sau un bazin umplut cu apă curată pentru înmuiere. Următoarele instrucțiuni pentru îmbibarea acestuia.
- Pentru boabele roșii uscate, înmuiați-le în apă peste noapte. Asigurați-vă că toate piesele piuliței sunt scufundate în apă. Fasolea rosie se va extinde de doua ori mai mult. Așa că adăugați apă doar pentru a înmuia fasolea deja extinsă.
- Pentru fasole roșie proaspătă, înmuiați 1-2 ore înainte de gătire.
4. În fierbere
Fasolea roșie conține otrăvuri naturale numite fitohemaglutinină. Simptomele de otrăvire includ greață, vărsături, dureri abdominale, urmate de diaree. Imersarea corectă și procesul de fierbere pot elimina otravă.
Iată cum: după înmuiere (vedeți punctul de sus), bînmuierea apei și apoi fierberea boabelor roșii cu apă nouă timp de 2 ore pe căldură medie până la licitație. Când fierbeți, asigurați-vă că boabele sunt întotdeauna scufundate în apă. Dacă apa a scăzut mult, nu trebuie să ezitați să o adăugați.
Puteți verifica sensibilitatea fasolei roșii apăsând-o cu degetul. Dacă textura nu mai este crocantă și ușor de rupt, atunci boabele sunt perfect gătite.
După gătire, scoateți apa de gătit și apoi turnați fasolea în apă rece și scurgeți. Fasolea roșie este pregătită pentru a fi procesată în diferite feluri de mâncare delicioase. Dacă fierberea este pentru gătit, fasole roșie de gheață, de exemplu, nu adăugați zahăr înainte ca fasolea să fie foarte delicată. Pentru că boabele vor fi moi mai mult timp.
Deci, asigurați-vă că gătiți sau procesați boabele până la gătit și urmați toți pașii de mai sus. În afară de a fi moi și delicioase, fasole roșie sunt mai sigure pentru a mânca dacă procesate corect. gătit fericit!
