cuprins:
- Videoclip medical: Beneficiile consumului de lapte
- Conținutul într-un pahar de lapte
- 1. Cazeină
- 2. Zer
- 3. BCAA
- 4. Carbohidrați
- 5. Grăsime
- 6. Calciu
- 7. Apa
- 8. Electroliți
- 9. Alți nutrienți
- Beneficiile laptelui de consum după exercițiu
- 1. Creșteți masa musculară
- 2. Îndepărtarea grăsimilor
- 3. Recuperare (rehidratare)
- 4. Ieftine si usor de obtinut in comparatie cu alte bauturi de proteine
Videoclip medical: Beneficiile consumului de lapte
Întâlnirea cu nevoile nutriționale după exercițiu este foarte importantă, în special pentru a restabili musculatura post-exercițiu și pentru a înlocui fluidele corporale care ies cu transpirația (rehidratarea). O modalitate este de a mânca alimente sau băuturi care sunt bogate în nutrienți, dintre care unul este lapte. Laptele este o băutură plină cu nutrienți, dominată de conținut de proteine de înaltă calitate (~ 34 g / l), carbohidrați (~ 50 g / l) și electroliți. Laptele conține cazeină și proteine zer cu un raport de 4: 1, astfel încât concentrația de aminoacizi din sânge să crească după consumarea laptelui.
Această caracteristică face laptele o băutură bună de recuperare pentru consum după exercițiu. De fapt, cercetările arată că consumul de lapte după exerciții fizice are un efect mai bun decât consumul altor băuturi pentru supliment comercial - pe lângă faptul că este mai ieftin și mai ușor de obținut.
Conținutul într-un pahar de lapte
1. Cazeină
Laptele constă din 80% cazeină, o proteină animală găsită în laptele de mamifere care servește pentru a ajuta la sațietate să dureze mai mult timp și pentru a îmbunătăți nivelul post-exercițiului muscular.
2. Zer
zer este o proteină completă care conține nouă aminoacizi esențiali și un conținut scăzut de lactoză. Laptele conține 20% zer care joacă un rol în repararea musculară după exercițiu. zer găsite în lapte cu aceleași ingrediente ca și zer în băuturi pentru proteine.
3. BCAA
BCAA înseamnă cu catenă ramificată, și anume aminoacizi esențiali care pot fi obținuți numai din alimente suplimentare, deoarece organismul nu poate produce acest tip de aminoacid. BCAA din lapte constau în leucină, izoleucină și valină. BCAA este, de asemenea, adesea găsită în băuturile pentru proteine.
4. Carbohidrați
Laptele este bogat în lactoză, care este un tip de zahăr care poate completa rezervele de energie după exerciții fizice. Carbohidrații din lapte joacă un rol ca furnizor de substrat pentru formarea glicogenului în mușchii folosiți în timpul exercițiilor fizice.
5. Grăsime
Este nevoie de mult timp pentru a digera grăsime în organism. Conținutul de grăsime din lapte vă poate face să vă simțiți mai mult timp și să reduceți foamea excesivă.
6. Calciu
Calciu într-un pahar de lapte are o funcție în procesul de reducere a grăsimilor și îmbunătățirea sănătății oaselor. Îmbunătățirea sănătății osoase este importantă, în special pentru femei, pentru a reduce riscul de osteoporoză.
7. Apa
Laptele conține 87% apă care va hidrata corpul, va îmbunătăți recuperarea musculară și va preveni oboseala excesivă.
8. Electroliți
Laptele conține sodiu (sodiu) și potasiu (potasiu), ceea ce crește rehidratarea prin menținerea lichidelor consumate după efort. În plus, acești doi electroliți înlocuiesc de asemenea lichidele corporale pierdute cu transpirația.
9. Alți nutrienți
Biotină, magneziu, vitamina A, vitamina B-12, vitamina D, vitamina K, riboflavină și așa mai departe.
Beneficiile laptelui de consum după exercițiu
1. Creșteți masa musculară
Cercetările efectuate de Roy BD de la Universitatea Brock din Canada arată că o combinație de proteine care sunt ușor de digerat și care sunt dificil de digerat este foarte utilă în creșterea masei musculare. Laptele este o băutură care conține ambele, care este de 80% cazeină și 20% zer. Consumul de lapte după formarea în greutate va crește creșterea masei musculare atât la femei, cât și la bărbați. În plus, dacă obiceiul de a consuma lapte după exercițiu este continuu, cu exerciții regulate timp de aproximativ 12 săptămâni, creșterea masei musculare totale este mai mare.
2. Îndepărtarea grăsimilor
În procesul de eliminare a grăsimilor, o persoană trebuie să mănânce mai puține calorii decât de obicei și / sau să ardă mai multe calorii. Exercitarea va arde calorii, în timp ce laptele va limita consumul de mai multe calorii. Calciul conținut în lapte ajută la reducerea grăsimii din organism. Între timp, grăsimile din lapte vă fac să vă simțiți mai mult timp și reduceți foametea, astfel încât viteza de ardere a grăsimilor depozitate în organism crește, iar grăsimile scad mai repede decât în mod normal.
3. Recuperare (rehidratare)
Conținutul de electroliți din lapte ajută la recuperare după efort, în special în procesul de rehidratare a corpului. Nu numai că are efectul de rehidratare pentru adulți, laptele are, de asemenea, capacitatea de a restabili fluidele corporale ale copiilor după exerciții în soarele fierbinte. Conținutul de proteine și electroliți din lapte este considerat mai eficace decât apa sau carbohidrat / soluție electrolitică (CES) în procesul de înlocuire a fluidelor corporale pentru copii după exerciții în aer liber. Acest lucru previne deshidratarea care, dacă este lăsată necontrolată, poate avea un impact suplimentar asupra sănătății, de la perturbarea funcției organelor la provocarea bolilor periculoase.
4. Ieftine si usor de obtinut in comparatie cu alte bauturi de proteine
Laptele poate fi ales ca o băutură alternativă consumată după exercițiu, având în vedere funcția sa importantă pentru recuperarea organismului și formarea mușchilor, iar prețul este mult mai ieftin decât băuturile suplimentare. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că consumul de lapte după exerciții fizice nu este recomandat persoanelor care au intoleranță la lactoză.
CITIȚI ȘI:
- Care este mai bine: mănâncă înainte de sport sau după exerciții?
- 5 Alimente care nu pot fi consumate înainte de a face exerciții
- Cele mai bune alimente pentru a mânca înainte și după exerciții
