cuprins:
- Diverse conținut nutrițional în pachecoy
- Cum să gătiți legume Pakcoy bine, astfel încât conținutul nutrițional să nu fie pierdut?
- 1. Aburit
- 2. Se amestecă-prajit
- 3. fiert
- 4. Încălzit
Plictisit să mănânce spanac, șobolan sau doar acea legume verzi? Încercați să vă schimbați cu Pakcoy sau, de asemenea, cunoscut sub numele de Bok Choy. Pe lângă gustul bun, legumele verzi de muștar sunt, de asemenea, bogate în nutrienți și sunt potrivite pentru a fi incluse în dieta ta. Haide, cunoașteți în continuare pachetul de legume prin următoarele recenzii.
Diverse conținut nutrițional în pachecoy
Pakcoy este un tip de legume care vine dintr-o familiecrucifere o familie cu broccoli, varză și conopidă. Pentru că include legume verzi, Pakcoy se crede că conține substanțe nutritive importante care sunt bune pentru organism.
Pentru cei dintre voi care sunt pe o dieta, Pakcoy poate fi alegerea potrivita. Deoarece, fiecare ceașcă sau echivalentul a 70 de grame de Pakcoy conține doar 9 calorii. Aceasta înseamnă că pachecoy conține calorii scăzute, astfel încât să vă puteți menține stabilitatea în greutate.
În aceeași cantitate, pakcoy conține și alți nutrienți importanți, și anume:
- 1 gram de proteine
- 1,5 grame de carbohidrați
- 0,7 grame de fibre
- 5% potasiu
- 62 la sută din vitamina A
- 52 la sută din vitamina C
- 7 procente de calciu
- 5% vitamina B6
- 3% magneziu
- 3 la sută de fier
Judecând din conținutul său nutrițional, pakcoy conține niveluri ridicate de vitamina A și vitamina C. Ambele vitamine joacă un rol important ca antioxidanți în organism. Funcția antioxidantului în sine este aceea de a proteja celulele organismului de a rămâne sănătoși și de a preveni formarea de radicali liberi în organism.
Din acest motiv, Pakcoy se situează pe locul al șaselea în categoria fructelor și legumelor dense de nutrienți pe baza indicelui de densitate a nutrienților agregate (ANDI), raportat de Medical News Today.
Indicele nu evaluează doar alimentele pe baza conținutului de vitamine și minerale, ci și din conținutul fitochimic sau dintr-un tip de antioxidant. Acest lucru înseamnă că substanțele nutritive și antioxidanții din Pakcoy sunt fără îndoială.
Cum să gătiți legume Pakcoy bine, astfel încât conținutul nutrițional să nu fie pierdut?
Legumele Pakcoy pot fi consumate crude ca legume proaspete sau prelucrate cu diferite metode de gătit. Dar fiti atenti, cum sa gatiti legumele care nu au dreptate pot face ca vitaminele si mineralele sa devina repede pierdute.
Ei bine, aici este o varietate de moduri adecvate de a găti Pakcoy, astfel încât conținutul nutrițional este menținut, inclusiv:
1. Aburit
Metoda de gătit în abur este cea mai bună metodă de gătit pentru legume Pakcoy. Deoarece, această metodă poate menține conținutul pentru a menține vitaminele și mineralele bune, în special conținutul de vitamine solubile în apă.
Aveți nevoie de doar șase minute pentru a-ți da foc înainte de a fi gata să mănânce. Pentru a le face mai delicioase și mai hrănitoare, puteți adăuga puțin ulei de măsline, usturoi, sare și piper până la aburul pakcoy.
Dar, înainte de a bea paquoia, asigurați-vă că ați spălat-o cu atenție cu apă curentă. Acest lucru are ca scop prevenirea resturilor de sol sau de bacterii de a intra și contaminarea bucătăriei. Dacă este cu adevărat curat, atunci puteți să-l aburiți sau să faceți alte metode de gătit.
2. Se amestecă-prajit
Mulți oameni evită să gătească metode prin sare de teama că conținutul nutrițional al legumelor va dispărea rapid. De fapt, sautarea poate de asemenea să mențină conținutul de vitamine și minerale pakcoy, cu condiția să folosiți puțin ulei.
Pentru a face meniul alimentar mai sănătos, amestecați-prăjiți pahar cu ulei de măsline sau ulei de canola. Adăugați alte surse de proteine, cum ar fi ciupercile, chiftele, carnea de pui sau creveții, pentru a vă satisface nevoile zilnice de proteine.
3. fiert
Aceasta ar putea fi metoda pe care o utilizați cel mai adesea pentru gătit legumele. Deoarece această metodă este relativ simplă și rapidă. Da, trebuie să aștepți ca apa să fiarbă și să pui legumele în ea.
Adăugați câteva piesebaby bok choysau tânăr pakcoy în tigaie și gătiți cu alte ingrediente până la terminat. Un castron de legume pakcoy poate ajuta la satisfacerea necesităților zilnice de vitamine și minerale.
S-ar putea să vă fie teamă că substanțele nutritive ale Pakcoy vor dispărea cu fierbere în abur sau dizolvare cu apă. Se ridică, calmează-te mai întâi. Vitaminele și mineralele solubile în apă pot fi obținute în continuare prin consumul de apă de tocană în ciocolată. Astfel, beneficiile Pakcoy nu vor fi pierdute.
4. Încălzit
Nu se pot coace doar tipuri de carne. Legumele verzi cum ar fi pakcoy pot fi, de asemenea, fierte prin coacere, stii!
Puteți coace în bucătărie sau în aragaz. Pentru a fi mai sănătos, adăugați mai întâi ulei de măsline sau ulei de canola, apoi coaceți până când culoarea pakcoy se schimbă și textura devine crocantă. Această metodă este garantată pentru a face ca gustul produselor alimentare să fie mai delicios și să vă facă să deveniți harnici în a consuma legume.
