cuprins:
- Ce este dieta Atkins?
- Ghid pentru dieta Atkins
- Alimente care trebuie evitate în timpul dietei Atkins
- Alimente care pot fi consumate în timpul dietei Atkins
Tentația alimentelor grase poate distruge imediat eforturile dietetice stricte pe care le-ați păzit atât de tare. Dar dacă ați fi dat ocazia de a zburge o dată, au trecut două-trei insule? În timp ce dieta pierde în greutate, puteți mânca alimentele grase preferate. Ce este această metodă de dietă? Introduceți dieta Atkins. Dieta Atkins este un model de dietă bazat pe principii, similar cu regimul ketogenic, care a fost inițiat de un medic numit Robert C. Atkins. Care sunt liniile directoare și sunt cu adevărat sănătoase?
Ce este dieta Atkins?
Dieta Atkins este un model de dietă bogat în grăsimi și alimente bogate în carbohidrați. La prima vedere, o dietă bogată în grăsimi nu este de fapt bună pentru sănătate. Alimentele grase au fost cunoscute de mult timp pentru a crește colesterolul și riscul altor boli cronice. Dar, peste 20 de studii din ultimii 12 ani au sugerat că metoda dietei Atkins este considerată bună pentru scăderea în greutate.
Grasimile saturate si grasimile trans au un impact negativ asupra sanatatii. Cu toate acestea, nu toate tipurile de grăsimi sunt rele. Grasimile HDL nesaturate, adica grasime buna, sunt inca necesare organismului pentru a-si indeplini functiile normale. Grasimile nesaturate din organism funcționează pentru a proteja sănătatea inimii, pentru a controla cantitatea de zahăr din sânge și a ajuta la reducerea greutății.
Prin urmare, dieta Atkins este o sursă de hrană care conține proteine pure (cu conținut scăzut de grăsimi), HDL de grăsime sănătoasă și legume cu fibre mari. Între timp, o dietă bogată în carbohidrați poate crește metabolismul, astfel încât organismul poate arde mai multe depozite de grăsimi.
Ghid pentru dieta Atkins
Dieta Atkins este împărțită în patru faze, după cum urmează:
- Faza 1 (inducție): Faza de inducție a dietei Atkins este o perioadă în care corpul își înlocuiește sursa de energie de la carbohidrați la grăsimi. Acest proces se numește ketoză și veți observa o pierdere rapidă în greutate. În această fază, nu trebuie să consumați carbohidrați mai mult de 20 de grame în 2 săptămâni. Extindeți alimentele care conțin grăsimi sănătoase, proteine mari și legume verzi cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a accelera pierderea în greutate.
- Faza 2 (balansare): Adăugați încet nuci, legume cu conținut scăzut de carbohidrați și puțină fruct pe dietă. Puteți mânca aceste alimente aproximativ 15-20 de grame pe porție. De asemenea, trebuie să evitați alimentele care conțin o mulțime de zahăr.
- Faza 3 (reglaj fin): Când ați ajuns aproape la greutatea dorită, adăugați un pic de carbohidrați la dieta dvs. aproximativ 10 grame până când greutatea scade încet.
- Faza 4 (manitenance): în această fază, puteți consuma o varietate de carbohidrați sănătoși, deoarece corpul dumneavoastră a tolerat-o fără să vă măriți greutatea.
Unii oameni, în special vegetarienii, aleg să sărind faza de inducție și să începem prin a consuma o mulțime de legume și fructe. Această metodă poate fi realizată și are rezultate satisfăcătoare.
Dar, din păcate, aceste patru faze sunt puțin complicate. Puteți reduce greutatea și păstrați-o atâta timp cât rămâneți la ea plan de masă de mai jos.
Alimente care trebuie evitate în timpul dietei Atkins
- zahăr: băuturi răcoritoare, sucuri de fructe, prăjituri, dulciuri, înghețată și așa mai departe
- Cereale integrale: grâu (grâu), speltă, secară, orz, orez
- Ulei vegetal: ulei de soia, ulei de porumb, ulei de canola și multe altele.
- Uleiul saturat: frecvent găsite pe alimente prelucrate cu cuvântul "hidrogenate"În graficul de compoziție
- Alimentele etichetate "Dieta " și "cu conținut scăzut de grăsime": aceste alimente sunt bogate în conținut de zahăr.
- Legume bogate în carbohidrați: morcov, napi (numai în timpul fazei de inducție)
- Fructe cu conținut ridicat de carbohidrați: banane, mere, portocale, pere, struguri (numai în faza de inducție)
- amidon: cartofi, cartofi dulci (numai în timpul fazei de inducție)
- Legumen: linte, piulițe arabe (numai în faza de inducție)
Alimente care pot fi consumate în timpul dietei Atkins
- carne: vaci, porci, oi, găini, slăninăși altele.
- fructe de mare: somon, sardine și altele.
- ou: cele mai sănătoase ouă care conțin omega-3
- Legume cu conținut scăzut de carbohidrați: kale, spanac, broccoli, aspaag.
- Lactate cu conținut scăzut de grăsime: unt, brânză, cremă, iaurt plin de grăsime
- nuci: migdale, macadamia, nuci, semințe de floarea-soarelui
- Sănătoasă grăsime: ulei de măsline extra virgin, ulei de nucă de cocos, avocado și ulei de avocado
Atâta timp cât baza alimentației tale este alimente care conțin proteine grase cu legume sau nuci și unele grăsimi sănătoase, atunci poți reduce greutatea.
În afară de scăderea în greutate, dieta Atkins este o metodă de dietă care se crede că vă împiedică să vă supuneți riscului de sindrom metabolic, diabet, hipertensiune arterială și boli de inimă.
