cuprins:
- Printre cele trei, care este cel mai sanatos?
- Conținutul fibrei
- Valoarea indexului glicemic
- Intoleranță la gluten
- Nivelurile de vitamine și minerale
- Deci, ar trebui să mănânci grâu sau orez brun pentru a fi sănătoși?
- În loc să alegi amețeli, este mai bine să ajustezi porțiunea
Orezul este alimentul de bază al indonezianilor în general, în special tipul de orez alb. Cu toate acestea, multe ipoteze spun că orezul alb nu este bun pentru sănătate. Prin urmare, orezul alb ar trebui înlocuit cu grâu sau orez brun. Ambele ingrediente alimentare sunt considerate mai sănătoase care ar trebui să înlocuiască orezul. Deci, este adevărat că consumul de orez brun sau care doresc să fie sănătos ar trebui să înlocuiască alimentele de bază care sunt de obicei consumate în fiecare zi?
Printre cele trei, care este cel mai sanatos?
Orez alb, orez brun, grau, toate cele trei surse de carbohidrati pe care organismul are nevoie. Toate cele trei contin grasimi si proteine, cu diferite nivele.
Dar toate cele trei au valorile plus și minus respective. Deoarece nu există alimente care să conțină cea mai perfectă valoare nutritivă. Fiecare hrană are avantaje proprii.
Conținutul fibrei
De exemplu, dacă aveți nevoie de alimente cu cea mai mare valoare a fibrelor, alegeți întregul grâu. 100 de grame de grâu integral conține până la 10,7 grame de fibre. În timp ce în 100 de grame de orez roșu și alb conține numai 0,3 și 0,2 grame.
Cu toate acestea, dacă tot ce vă trebuie este alimentele cu consum ridicat de energie, orezul alb poate fi alegerea potrivită.
Valoarea indexului glicemic
Ei bine, dacă aveți un istoric de diabet zaharat și doriți un indice glicemic scăzut, orezul brun poate fi o opțiune. În comparație, orezul și grâul alb au o valoare ridicată a indicelui glicemic, mai degrabă decât orezul brun.
Intoleranță la gluten
Dacă aveți intoleranță la gluten, bineînțeles orezul este mai sigur, atât orezul brun și orezul, cât și cel alb pot fi alegerea dvs., nu grâul.
Nivelurile de vitamine și minerale
Când vorbim despre vitamine, toate cele trei au vitamine care nu sunt foarte diferite în număr, grupurile de orez și de grâu conțin atât vitamina B, și au doar vitamina E în cantități limitate.
De asemenea, cu niveluri minerale, aceste trei alimente conțin atât calciu, magneziu, fosfor, cât și zinc.
Deci, ar trebui să mănânci grâu sau orez brun pentru a fi sănătoși?
Răspunsul este cu siguranță nu. Toate acestea depind de nevoile fiecăruia. Alegerea fie nu este greșită, aceasta este în funcție de fiecare condiție. Toate cele trei sunt surse de carbohidrați care au avantaje nutriționale diferite.
Nu trebuie să vă obligați să mâncați grâu dacă nu sunteți obișnuit cu ea în fiecare zi. Poate poți face grâu ca o distragere a atenției. Pentru că este inutil dacă forțezi să mănânci orez brun sau grâu în fiecare zi, dar nu-ți place. Este doar torturarea ta și a face un program de masă un program pe care îl urăsc cel mai mult.
Toată lumea are obiceiuri alimentare diferite. Deci, dacă sunteți familiarizat cu un aliment, vă puteți simți deranjat dacă se va schimba. Mai ales în cazul alimentelor pe care nu le consumați în mod normal.
De asemenea, puteți ajusta cubugetul pe care le ai. Desigur, prețul fiecărei surse de carbohidrați este diferit. De exemplu, grâul este sănătos și nutritiv, dar prețul este destul de costisitor în comparație cu cei doi "concurenți".
În loc să alegi amețeli, este mai bine să ajustezi porțiunea
Oricare ar fi sursa de carbohidrați, cel mai important lucru este cât de mult consumați. Dacă doriți să o mâncați alternativ, este bine.
Raportat în Ghidul Indonezian al Ministerului Sănătății privind echilibrul nutrițional, se recomandă consumarea a 3-4 porții de alimente pe bază de carbohidrați pe zi.
Dacă este asemănat cu o masă sau cu o singură plăcuță, porțiunea recomandată de a consuma surse de carbohidrați este de aproximativ 30% pentru a umple placa. Această doză este aceeași cu cantitatea de legume care trebuie îndeplinită la fel de mult ca și carbohidrații.
În plus față de porție, liniile directoare nutriționale echilibrate invită de asemenea mai multe mese variate. Există multe surse de carbohidrați pe care le puteți mânca. Nu trebuie să mănânci întotdeauna orez brun sau să mănânci grâu, mai sunt multe alte surse.
