cuprins:
- Videoclip medical: 16 Antioxidanții - Dr Călin Mărginean
- Este adevărat că boabele de soia pot fi un produs care împiedică cancerul?
- Există efecte secundare din consumul de soia?
- Apoi, broccoli este într-adevăr adevărat ca o hrană pentru prevenirea cancerului?
- Acordați atenție câtorva dintre acestea înainte de a mânca broccoli
Videoclip medical: 16 Antioxidanții - Dr Călin Mărginean
Există multe afirmații potrivit cărora consumarea de soia sau broccoli poate preveni cancerul. Este adevărat că alimentele din soia și broccoli pot fi alimente care previne cancerul?
Este adevărat că boabele de soia pot fi un produs care împiedică cancerul?
Soia este o sursă de hrană despre care se știe că are substanțe protectoare din cancerele de sân, prostată, colon și plămân. Efectele anticanceroase la soia se formează datorită substanțelor fitochimice numite izoflavone. Soia este, de asemenea, o bună sursă de proteine și de grăsimi scăzute.
În plus, sursa de proteine din soia este de asemenea utilă pentru pierderea în greutate, colesterol, tensiunii arteriale, și ameliorarea simptomelor menopauzei și a osteoporozei. Soia inclusă proteină care are grăsimi saturate scăzute, astfel încât să poată reduce riscul bolilor de inimă și al colesterolului.
Cercetatorii cred, de asemenea, ca isoflavonele din soia, cum ar fi genistein, daidzein si glicitiina, pot reduce riscul de cancer. O serie de studii efectuate la animale și la oameni au arătat că isoflavonele din soia pot reduce unele riscuri de cancer, inclusiv cancerul de sân, prostata și cancerul de colon. Cu toate acestea, rezultatele acestui studiu nu au fost dovedite la om, astfel încât nu există concluzii clare cu privire la beneficiile izoflavonelor pentru oameni. Soia conține, de asemenea, fitoestrogeni care sunt încă studiați în studiile clinice ca un beneficiu suplimentar în tratamentul cancerului de sân sau a cancerului de prostată.
Persoanele care mănâncă alimente din soia au tendința să mănânce alimente sănătoase. Soia poate, de asemenea, să slăbească estrogenul care va contribui la prevenirea cancerului de prostată, chiar dacă sunt încă necesare studii suplimentare.
Există efecte secundare din consumul de soia?
În general, boabele de soia sunt considerate sigure pentru cei care nu au alergii la soia. Efectele secundare cauzate de soia sunt rare, deși riscul de a consuma soia poate provoca probleme digestive, cum ar fi durerea de stomac și diaree.
Cercetările au constatat că aportul de alimente din soia poate reduce riscul de recurență a cancerului de sân. Această cercetare a fost efectuată, de asemenea, la pacienții cu cancer de sân cu receptori estrogen pozitivi. Persoanele care suferă de cancer pretinde că au un sentiment mai confortabil după ce au consumat 1-3 porții de alimente din soia.
Majoritatea oamenilor pot consuma în siguranță suplimente alimentare de soia, care sunt cu excepția hormonilor care suferă de cancer sensibil. În plus, persoanele care sunt alergice la proteine din soia ar trebui să evite consumul de soia sau suplimente care conțin soia. De obicei, boabele de soia sunt enumerate ca alimente sănătoase care sunt incluse în alimentele vegetale.
Apoi, broccoli este într-adevăr adevărat ca o hrană pentru prevenirea cancerului?
Broccoli este un produs care previne cancerul deoarece conține substanțe care pot reduce riscul de cancer colorectal și alte forme de cancer. Deși acești compuși nu sunt singurii responsabili pentru asigurarea efectului protector, broccoli este considerată o sursă bună de nutriție deoarece conține vitamina C, carotenoide, fibre, calciu și acid folic.
Pe lângă faptul că conține substanțe fitochimice care au proprietăți anti-cancer, broccoli conține, de asemenea, mai mulți compuși numiți izotiocianați, sulforafan și indol-3-carbinol (I3C) care au fost menționați ca substanțe anticanceroase în ultimii ani.
Cercetările care au efectuat studii la animale au arătat că compușii din broccoli au proprietăți anti-cancer. Compușii din broccoli pot avea efecte care ajută la cancer chiar dacă nu există dovezi care să arate că acești compuși pot fi, de asemenea, folositori pentru oameni. Prin urmare, sunt necesare cercetări suplimentare privind broccoli pentru a afla substanțe anti-cancer care pot beneficia de oameni.
Oamenii de știință ne spun că broccoli poate fi folosit ca un bun mâncare pentru prevenirea cancerului. Cu toate acestea, rezultatele acestui studiu încă nu știu dacă broccoli poate preveni cancerul datorită conținutului său fitochimic sau altor ingrediente cum ar fi vitamina C, beta-caroten, folat și alți compuși.
Acordați atenție câtorva dintre acestea înainte de a mânca broccoli
broccoli care este mâncat în cantități mari poate provoca organismul să producă gaze. Luarea de medicamente anti-gaz poate ajuta la reducerea producției de gaze în organism. Dacă consumați warfarină (Coumadin) sau alți diluanți de sânge, nu mâncați legume verzi și fructe, deoarece aceste alimente conțin vitamina K înaltă, reducând astfel eficacitatea medicamentelor care înrăutățesc sângele.
Majoritatea medicilor recomandă diluanți sanguini și consumă alimente care conțin vitamina K pentru pacienții care au cheaguri de sânge, astfel încât sângele poate fi controlat corespunzător.
În timp ce așteaptă continuarea cercetării, cel mai bun sfat pentru reducerea riscului de cancer este de a consuma o varietate de legume, inclusiv broccoli și alte legume, astfel încât să se îndeplinească aportul alimentar echilibrat.
