cuprins:
- Videoclip medical: 867-1 Save Our Earth Conference 2009, Multi-subtitles
- Care este limita sigura pentru consumul de colesterol?
- Ce colesterol la creveți și crabi este la fel de mare ca asta?
- Creveți
- Crab
- Limitări privind consumul de creveți și crabi pentru a menține stabilitatea colesterolului
Videoclip medical: 867-1 Save Our Earth Conference 2009, Multi-subtitles
Gustul creveților și al crabilor și textura moale a cărnii face ca oamenii să se uite singuri când mănâncă. Ei bine, creveții și crabi sunt bogați în conținut de colesterol pentru a avea grijă. Cu toate acestea, este adevărat acest lucru? Atunci, cât de multe restricții privind consumul de creveți și crabi, astfel încât nivelurile de colesterol din sânge să rămână stabile? Aici este revizuirea.
Care este limita sigura pentru consumul de colesterol?
Colesterolul nu este în întregime rău, ci funcționează pentru organism. Cu toate acestea, American Hearth Association afirmă că aportul de colesterol alimentar trebuie să fie limitat pe zi. Limitați nivelul colesterolului la cel mult 300 mg pe zi.
Nivelurile de colesterol necontrolate pot provoca diferite probleme de sănătate. În primul rând, prea mult colesterol din organism poate provoca ateroscleroza, care este o acumulare de colesterol în artere. În plus, acest stiva de colesterol numită placă va interfera cu fluxul sanguin. Vasele de sânge înfundate vor provoca probleme variind de la angină (durere toracică), atac de cord, până la accident vascular cerebral.
Ce colesterol la creveți și crabi este la fel de mare ca asta?
creveți
În 100 de grame de creveți brute, veți obține 166 mg de colesterol. Creveții au un colesterol cu 85% mai mare decât tipurile fructe de mare altele ca tonul. Imaginați-vă dacă prăjiți creveții, colesterolul va crește cu siguranță și mai mult.
Doar mănâncă 100 de grame de creveți se întâlnește cu mai mult de jumătate din nevoile zilnice de colesterol. De fapt, aportul zilnic de colesterol poate fi găsit de oriunde, nu doar din consumul de creveți. Să nu mai vorbim dacă mâncați creveți mai mult de 100 de grame.
Acest nivel ridicat de colesterol este motivul pentru care profesioniștii din domeniul sănătății vă sfătuiește să nu mâncați majoritatea creveților.
Desi incluzand colesterolul ridicat, nu inseamna cresterea nivelului de crevete a colesterolului rau (colesterolul LDL) in organism. De asemenea, creveții pot crește colesterolul bun (HDL colesterol), care este important pentru sănătatea inimii și a vaselor de sânge.
Acesta este motivul pentru care, în mod natural, vi se va permite să mănânce creveți, dar să acorde o atenție porției, astfel încât să nu fie prea excesivă și să crească colesterolul.
crab
În comparație cu consumul de creveți, carnea de crab conține niveluri scăzute de colesterol.
În 100 de grame de crab veți obține 55-59 mg de colesterol. Cu toate acestea, există și tipuri de crab albastru care pot conține 97 mg de colesterol. Carnea de carne asemănătoare cu creveții are un conținut ridicat de proteine, dar are un conținut scăzut de grăsimi și calorii. În plus, conținutul de colesterol este mult mai mic decât creveții.
Deoarece nivelul colesterolului este mai mic, se poate spune că crabi sunt mai sigure pentru a menține o creștere a colesterolului din sânge. Cu toate acestea, spre deosebire de creveți, există și alte dezavantaje pe care le au crabirii. Crabul are în mod natural o mare cantitate de sodiu, astfel încât unii oameni care au hipertensiune arterială (hipertensiune arterială) sunt încă încurajați să limiteze consumul de crab, fără a fi nevoie să o exagerați.
Limitări privind consumul de creveți și crabi pentru a menține stabilitatea colesterolului
USDA, Ministerul Agriculturii al Statelor Unite ale Americii pe pagina Alegeți placa mea recomandă consumarea fructe de mare tipurile de pește sau crustacee ca sursă zilnică de proteine sunt sigure în jur de 8 uncii pe săptămână sau aproximativ 226 de grame pe săptămână.
Din această referință, puteți estima consumul de creveți și crabi pe care doriți să vi-l faceți o săptămână sau o lună înainte.
De exemplu, o porție de creveți este de obicei de numai 3 uncii sau 85 de grame. De la 85 de grame de creveți pe zi, puteți întâlni deja aproape jumătate din cantitatea de colesterol necesară într-o zi. Dacă urmați această referință într-o zi, atunci puteți mânca creveți la fel de mult ca 2-3 ori pe săptămână, astfel încât nivelurile de colesterol din sânge să rămână stabile.
Pentru carnea de crab, puteți mânca până la 3-4 ori pe săptămână. O porție de 85 de grame de crab reprezintă aproximativ 97 mg de colesterol pe zi. Chiar dacă poate fi consumat mai mult decât creveții, aveți grijă cu un conținut mai mare de sodiu decât creveții.
De asemenea, pentru a compensa aportul de colesterol de la crabi sau creveți, trebuie să consumați alimente cu conținut scăzut de colesterol, cum ar fi laptele fără grăsimi, fructele, legumele și fructele cu coajă lemnoasă. Și trebuie să faceți exerciții fizice regulate de 30 de minute pe zi, să reduceți fumatul și să luați medicamente care scad colesterolul dacă nivelul colesterolului este ridicat.
