cuprins:
- Videoclip medical: How To Lower Your Blood Pressure Natural Way
- Care sunt vitaminele K1 și vitamina K2?
- Vitamina K1
- Vitamina K2
- Vitaminele K1 și K2 sunt absorbite în moduri diferite
- Beneficiile vitaminelor K1 și K2
- 1. Cheaguri de sânge
- 2. Menținerea sănătății oaselor
- 3. Preveniți bolile cardiace
- Care este consumul zilnic de vitamina K1 și vitamina K2 în organism?
Videoclip medical: How To Lower Your Blood Pressure Natural Way
Poate că mulți știu deja și cunosc vitamina K. Ce zici de vitaminele K1 și K2? Da, se pare că vitamina K1 și vitamina K2 sunt alte forme ale acestei vitamine. Deși beneficiile nu sunt mult diferite, vitamina K1 și vitamina K2 au, de asemenea, unele diferențe pe care trebuie să le cunoașteți. Ceva, nu? Iată explicația completă.
Care sunt vitaminele K1 și vitamina K2?
Vitamina K este o clasă de vitamine solubile în grăsimi. Vitamina K este alcătuită din mai multe tipuri, dar cele mai frecvent întâlnite în alimentele umane sunt vitamina K1 și vitamina K2. Deși vine din aceeași formă de vitamină, există unele diferențe între cele două.
Vitamina K1
Vitamina K1 este o altă formă de vitamină K cunoscută sub numele de filicinonă. Principala sursă de vitamină K1 este alimentele vegetale, cum ar fi legumele verzi. Din consumul total de vitamina K, consumat de oameni, există cel puțin 75 până la 90% din vitamina K1.
Aici este un conținut de vitamina K1 în fiecare 230 grame de legume gătite, inclusiv:
- Kale: 1,062 mcg
- Spanac: 889 mcg
- Ridichea verde: 529 mcg
- Broccoli: 220 mcg
- Varza: 218 mcg
Vitamina K2
Un alt nume pentru vitamina K2 este menacinonele (MK). Diferit de vitamina K1, sursa de vitamina K2 este fermentat alimente și produse de origine animală. Chiar și cunoscută dacă această vitamină este produsă de bacteriile intestinale din organism.
De fapt, sursele alimentare de vitamina K2 variază considerabil, în funcție de subtip. Subtipul MK-4 de vitamina K2 se găsește în produse de origine animală, cum ar fi puiul, gălbenușurile de ou și untul.
Acest subtip de vitamina K2 nu este produs de bacterii. Între timp, subtipurile de vitamina K2 MK-5 și MK-15 sunt produse de bacterii și pot fi găsite în alimente fermentate.
Următoarea este conținutul de vitamină K2 la fiecare 100 de grame de alimente, inclusiv:
- Brânză tare: 76 mcg
- Picioare și coapse de pui: 60 mcg
- Brânză moale: 57 mcg
- Gălbenuș de ou: 32 mcg
Vitaminele K1 și K2 sunt absorbite în moduri diferite
Funcția principală a tuturor tipurilor de vitamină K este de a activa proteinele care joacă un rol în coagularea sângelui, menține sănătatea osoasă și previne bolile de inimă. Dar dacă este răpită mai adânc, fiecare vitamină K are un rol diferit în organism, inclusiv vitaminele K1 și K2. Prin urmare, procesul de absorbție va fi, de asemenea, diferit.
Absorbția vitaminei K1 reprezintă aproximativ 10% din cantitatea totală de vitamine din alimente. În ceea ce privește absorbția vitaminei K2 în sine, nu se cunoaște până acum.
Cu toate acestea, experții cred că vitamina K2 este mai bine absorbit de organism, deoarece se găsește în alimentele care conțin grăsimi. Deoarece vitamina K este o vitamina solubila in grasimi, astfel incat absorbtia sa va fi mai buna atunci cand este consumata cu alimente grase.
În plus, vitamina K2 are un lanț lateral mai lung, comparativ cu vitamina K1. Acesta este motivul pentru care vitamina K2 poate curge mai mult în sânge timp de zile, în timp ce vitamina K1 este în sânge pentru doar câteva ore.
Această circulație mai lungă permite ca vitamina K2 să fie utilizată mai mult de țesuturile corporale. În timp ce vitamina K1 este direct drenată și digerată de ficat.
Beneficiile vitaminelor K1 și K2
Practic, atât vitamina K1, cât și vitamina K2 oferă ambele avantaje pentru sănătatea corpului. Cu toate acestea, fiecare vitamină are un beneficiu mai proeminent decât celelalte vitamine.
1. Cheaguri de sânge
Principalul beneficiu al vitaminei K este accelerarea procesului de coagulare a sângelui. Printre numeroasele tipuri de vitamina K, vitamina K2 are o influenta mai mare asupra cheagurilor de sange.
Acest lucru este evidențiat de un studiu care a arătat că consumarea unei porții de natto bogată în vitamina K2 poate accelera cheagurile de sânge timp de până la patru zile. Acest efect este considerat mult mai mare decât consumul de alimente bogat în vitamina K1.
2. Menținerea sănătății oaselor
Aportul de vitamina K în organism poate activa proteinele necesare creșterii și dezvoltării osoase.
Raportarea de la Healthline, un studiu a constatat că suplimentarea subtipului de vitamine K2 MK-4 poate reduce în mod eficient riscul de fracturi. Cu toate acestea, sunt necesare studii suplimentare pentru a afla care dintre ele sunt mai eficiente între vitamina K1 și K2 asupra sănătății osoase.
3. Preveniți bolile cardiace
În plus față de coagularea sângelui și oasele sănătoase, vitamina K joacă, de asemenea, un rol important în prevenirea bolilor de inimă. Vitamina K poate activa proteine care ajută la prevenirea acumulării de calciu în artere.
Motivul, această acumulare de calciu poate forma plăci care apoi fac ca vasele de sânge să fie blocate. Ca rezultat, acest lucru poate crește riscul de boli de inimă.
Unele studii arată că vitamina K2 este o vitamină care este bună la reducerea acumulării de calciu și reduce riscul bolilor de inimă. Dar alte studii de calitate au dovedit că atât vitamina K1 cât și vitamina K2 (în special MK-7) sunt benefice pentru menținerea sănătății inimii. Din acest motiv, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a dovedi acest lucru.
Care este consumul zilnic de vitamina K1 și vitamina K2 în organism?
Referindu-se la rata de adecvare a nutriției (AKG) de către Ministerul Sănătății din Republica Indonezia, doza zilnică recomandată pentru vitamina K bazată exclusiv pe vitamina K1 este de 55 micrograme pe zi pentru femeile adulte și 65 micrograme pentru bărbații adulți.
Puteți îndeplini această nevoie consumând o porție de spanac și omeletă sau o jumătate de porție de broccoli pentru cină. Completați dieta cu gălbenușuri de ou sau ulei de măsline, deoarece aceste două ingrediente pot ajuta la accelerarea absorbției vitaminei K în organism.
Până în prezent nu a existat o recomandare specifică cu privire la cantitatea de vitamina K2 necesară pentru organism. Cel mai important lucru este să vă îmbinați dieta cu sursele de vitamina K1 și vitamina K2 pentru a vă echilibra nevoile nutriționale.
