cuprins:
- Videoclip medical: Plante Ce Pot Vindeca Cancerul Intr-o Zi (Agenda Ta De Sanatate)
- Ce nutrienti sunt continute in broccoli?
- Beneficiile brocoli pentru sănătatea corpului uman
- Dar, aveți grijă de efectele secundare ale broccoli
- Cum să menținem conținutul nutrițional al broccoli
Videoclip medical: Plante Ce Pot Vindeca Cancerul Intr-o Zi (Agenda Ta De Sanatate)
Broccoli este una dintre legumele verzi din familia varza. Broccoli vine din Italia și este cunoscut încă din secolul al VI-lea. Până în prezent, broccoli este cunoscută drept cea mai sănătoasă sursă de hrană deoarece conține diferite tipuri de nutrienți, inclusiv sursele care pot fi obținute numai de la plante, și anume fitonutrienții care au multe beneficii pentru sănătate pentru organism.
Ce nutrienti sunt continute in broccoli?
Broccoli este bogat în diferite substanțe nutritive, în special vitamine și minerale. Fiecare 156 de grame de broccoli sau fiecare pahar de broccoli poate satisface o varietate de nevoi nutriționale, printre care:
- vitamină - Folosirea vitaminei B5, A, B2, B6, E și a colinei în jur de 13-19%, precum și a vitaminelor B1 și B3 în jurul a 5-8% din necesități de zi cu zi.
- mineral - Nevoia de crom este de aproximativ 53%, fosforul și manganul sunt în jur de 15%, potasiul și cuprul sunt în jur de 11-13%, iar magneziul, zincul, fierul, calciul și seleniul sunt în jur de 5-8% din necesitățile zilnice.
- Macro nutrienți - satisface nevoile de fibre de aproximativ 21%, proteinele de până la 7% și omega-3 la fel de mult ca 8% din nevoile zilnice.
Broccoli are, de asemenea, alți nutrienți în diferite cantități și nevoi, cum ar fi sulful, beta-carotenul, antioxidanții și diferitele substanțe fito-nutritive.
Beneficiile brocoli pentru sănătatea corpului uman
- Sursa anti-cancer de hrană - Consumul de 1-2 pahare de broccoli pe zi poate imbunatati diverse daune corporale cauzate de cancer. Conținuturile diferite de broccoli care pot acționa ca substanțe anticanceroase sunt diferitele substanțe fito-nutritive, vitaminele C, A și E, precum și mineralele cum ar fi potasiul și seleniul. Acest conținut de nutrienți poate acționa ca un antioxidant și poate ajuta la metabolizarea oxigenului și poate preveni inflamația la nivel celular, care este faza inițială a dezvoltării cancerului.
- Detoxifierea organismului - nivelurile ridicate de vitamina C și sulf în broccoli ajută la reducerea toxinelor din sânge care provoacă prurit, erupție cutanată, gută, artrită și reumatism.
- Îmbunătățirea sănătății pielii - conținutul de vitamina C, complexul de vitamina B și vitamina E ajută la înlocuirea țesutului pielii deteriorate, în timp ce vitaminele A și K și folatul funcționează ca piele ușoară. Broccoli are, de asemenea, diferite substanțe fito-nutritive care împiedică deteriorarea pielii datorită expunerii la soare.
- Menținerea stării de sănătate a tractului digestiv - Conținutul de fibre din broccoli ajută la prevenirea și tratarea constipației, pe lângă magneziu și diferite vitamine din broccoli, reduce aciditatea stomacului astfel încât să îmbunătățească funcția de absorbție a nutrienților și să prevină inflamarea tractului digestiv.
- Păstrați sănătatea ochilor - conținutul de beta-caroten, vitaminele A, B, C și E și fosforul previne deteriorarea celulelor oculare și apariția cataractei și ajută la repararea leziunilor radiațiilor datorate radiațiilor.
- Endurance - conținutul de vitamina C și diferite minerale și fito-nutrienți din broccoli ajută la construirea imunității organismului și prevenirea diferitelor infecții.
- Sănătatea oaselor - conținutul de calciu și mineralele din broccoli sunt mai ușor absorbite de organism și sunt foarte benefice pentru creșterea oaselor copiilor și a persoanelor care sunt predispuse la osteoporoză.
- Sarcina -Broccoli conține diferite substanțe nutritive necesare pentru a satisface nevoile nutriționale ale femeilor însărcinate, în special acidul folic care previne dizabilitatea la nou-născuți.
- Sănătatea vasculară - conținutul mineral al broccoliilor ajută la facilitarea fluxului de sânge, astfel încât să poată preveni hipertensiunea arterială, în afară de faptul că diferitele substanțe nutritive din broccoli ajută de asemenea să funcționeze insulina pentru a echilibra nivelurile de zahăr din sânge. O varietate de vitamine B contribuie, de asemenea, la reducerea riscului de ateroscleroză prin prevenirea producției excesului de homocisteină în vasele de sânge.
- Prevenirea anemiei - Consumul regulat de broccoli ajută la satisfacerea nevoilor de fier și omega-3 în prevenirea anemiei. În plus, conținutul de cupru ajută la funcționarea fierului în producerea celulelor roșii din sânge.
Dar, aveți grijă de efectele secundare ale broccoli
În general, broccoli are un conținut care este sigur pentru consum pentru majoritatea, dar poate provoca interferențe cu cineva anumite condiții. Consumul excesiv de broccoli poate provoca mai multe efecte secundare, cum ar fi alergiile care apar la persoanele cu glande tiroide sensibile. Unele tratamente pentru subțierea sângelui la pacienții cu AVC pot reacționa, de asemenea, cu consumul de brocoli, astfel încât tratamentul să fie mai puțin eficace.
Cum să menținem conținutul nutrițional al broccoli
Metoda de prezentare va afecta consumul nutritiv de broccoli, mai ales dacă cineva dorește să obțină efectul de a trata cancerul, conținutul de broccoli trebuie să fie cât mai bun posibil. Iată câteva lucruri care trebuie luate în considerare pentru a menține conținutul nutrițional al broccoli:
- Curățați și înmuiați vârful broccoli în saramură timp de 30 de minute și spălați din nou cu apă rece pentru a vă asigura că broccolul nu conține pesticide.
- Consumul de brocoli cu nutrienți este cel mai bun într-o stare brută sau servit sub formă de fel de mâncare de salată.
- Evitați prepararea broccoli prea mult timp. Termenul limită de fierbere durează aproximativ 20 de minute, folosind un cuptor cu microunde timp de aproximativ 3 minute, în timp ce gătiți broccoli, savurând aproximativ 5 minute.
- Gătitul de broccoli prin fierbere și folosirea unui cuptor la temperaturi ridicate va cauza deteriorarea conținutului de nutriție al broccoli.
- Mancati broccoli in timp ce proaspat, depozitand-o in frigider va mentine broccolul proaspat.
CITIȚI ȘI:
- Diferite beneficii ale râurilor pentru sănătate
- Descoperirea beneficiilor pentru sănătate și riscurile consumului de alimente
- Beneficii de Orange roșu și struguri pentru persoanele cu diabet zaharat și inima
