cuprins:
- Videoclip medical: Dieta Ketogenica - Pentru cine functioneaza ?
- Revelarea miturilor și a faptelor despre sursele de alimente din proteine
- 1. Există un singur tip de proteine
- 2. Proteine din zer cu conținut ridicat de grăsimi
- 3. Alimentele bogate în proteine sunt doar carne
- 4. Proteina este bună pentru organism, iar carbohidrații sunt răi pentru organism
- 5. Mai mult consum de proteine = cu cât se formează mai mult mușchi
- 6. Consumul de o multime de proteine nu este sanatos pentru organism
- 7. Proteina poate pierde in greutate
- 8. Barbatii au nevoie de mai multa proteina decat femeile
Videoclip medical: Dieta Ketogenica - Pentru cine functioneaza ?
Proteina este substanța cea mai necesară din organism. Cea mai importantă funcție a proteinelor este ca o substanță care creează corpuri. Toată lumea (da, inclusiv dvs.!) Este încurajată să consume 1 g de proteine pe kg de greutate corporală. Deși destul de rar, lipsa proteinei poate determina pierderea părului, kwasiorkor și marasmus la copii, ceea ce poate duce la deces.
Cu toate acestea, este adevărat că proteina poate fi găsită numai în carne? Pot consumul de proteine daune rinichilor? Și trebuie să consumați o mulțime de alimente pentru proteine pentru a întări masa musculară? Următoarele sunt câteva dintre lucrurile pe care trebuie să le cunoașteți despre proteine.
Revelarea miturilor și a faptelor despre sursele de alimente din proteine
1. Există un singur tip de proteine
Mit. Există două tipuri de surse alimentare de proteine, și anume proteine vegetale și animale.
Luați exemple de proteine care provin de la produse lactate. Douăzeci de procente din proteinele din zer se găsesc în laptele lichid, în timp ce 80% din cazeina de proteină se găsește în laptele praf. Ambele tipuri de proteine au caracteristici diferite. Zerul este o proteină care este mai ușor de digerat, în timp ce cazeina este digerată mai lent. Cele mai multe alimente sunt surse lentă de proteine, cum ar fi ouă, pește, fripturi - în special dacă sunt luate împreună cu alte alimente. Soia este o sursă de proteine vegetale care se găsește în mod natural în soia, tempeh, tofu sau edamame.
2. Proteine din zer cu conținut ridicat de grăsimi
Mit. De fapt, mulți oameni consumă proteine din zer (cum ar fi lapte, brânză sau iaurt) din cauza conținutului scăzut de grăsimi. Proteina din zer are o proteină ușor digerabilă. De fapt, unele studii arată că proteina din zer poate fi, de asemenea, bună pentru sistemul imunitar.
3. Alimentele bogate în proteine sunt doar carne
Mit. Puteți obține proteine în carnea pe care o consumați. Dar puteți obține, de asemenea, proteine din legume, cereale integrale, nuci, lapte și produse prelucrate, ouă, chiar pești sărate.
4. Proteina este bună pentru organism, iar carbohidrații sunt răi pentru organism
Mit. Atât proteinele cât și carbohidrații, ambii sunt substanțele nutritive necesare organismului. Carbohidrații sunt principala sursă de energie a corpului, astfel încât trebuie să fie prezentă în fiecare alimente pe care o consumați. Deficitul de carbohidrați are, de fapt, un impact negativ asupra corpului, care poate provoca ketoza - o acumulare de cetone în organism care provoacă otrăvire și provoacă greață, deshidratare, oboseală și insuficiență renală.
5. Mai mult consum de proteine = cu cât se formează mai mult mușchi
Mit. Corpul tău este într-adevăr incapabil să repare sau să producă mușchii perfect fără aminoacizi esențiali găsiți în sursele de proteine. De fapt, puteți construi mușchii consumând proteine imediat după exerciții fizice. De fapt, mai multe studii au arătat că consumul de alimente bogate în proteine sau băuturi imediat după exercițiu poate ajuta la construirea și restabilirea musculaturii. Dar, doar consumul de proteine nu este suficient pentru a construi sau menține puterea și masa musculară - proteina este doar o mică parte a factorilor care pot ajuta la construirea musculaturii. Pentru că pentru a vă întări mușchii, aveți nevoie de alți nutrienți importanți, cum ar fi carbohidrații.
6. Consumul de o multime de proteine nu este sanatos pentru organism
fapt. Fără a realiza acest lucru, consumul excesiv de proteine poate provoca creșterea în greutate. Proteinele derivate din carne sau surse animale conțin grăsimi saturate ridicate, astfel încât colesterolul corpului dumneavoastră poate fi ridicat. Prea multă proteină poate provoca, de asemenea, probleme dacă aveți o afecțiune medicală, cum ar fi boala renală.
7. Proteina poate pierde in greutate
fapt. Alimentele bogate în proteine se vor mișca mai încet prin sistemul digestiv - astfel vă pot ajuta să vă simțiți mai mult. De asemenea, proteina vă poate menține stabilitatea nivelului de zahăr din sânge - pentru a evita foamea excesivă. Unele studii au arătat chiar că consumul de proteine în loc de carbohidrați vă poate ajuta să pierdeți în greutate.
8. Barbatii au nevoie de mai multa proteina decat femeile
fapt. Numărul de surse de proteine necesare organismului este influențat de sex, vârstă, greutate și activitate fizică. În general, bărbații au nevoie de mai multă proteină decât femeile. Dar nevoia de proteine va crește la femeile care sunt însărcinate sau au atleți.
