cuprins:
- Videoclip medical: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Ce temperatură este considerată periculoasă pentru băut?
- Care este relația dintre temperatura băuturii și cancerul de gât?
- Răciți mai întâi temperatura băuturii
Videoclip medical: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Aveți obiceiul de a bea ceai fierbinte sau cafea în fiecare dimineață? Dacă da, atunci este posibil să aveți riscul de a dezvolta cancer la gât.
Unele studii au arătat că băuturile foarte calde pot provoca creșterea cancerului în organism, în special în gât. Acest lucru a fost confirmat de o declarație a Agenției Internaționale pentru Cercetare a Cancerului (IARC), care a arătat că băuturile consumatoare care sunt prea fierbinți pot cauza cancerigeni și pot deteriora țesutul gâtului.
Ce temperatură este considerată periculoasă pentru băut?
Un studiu realizat în Iran a implicat mai mult de 300 de persoane care consumau adesea băuturi cu temperaturi foarte ridicate, iar 571 de oameni erau obișnuiți să își răcească băuturile calde înainte de a bea. Din studiu se știa că 22% dintre oameni consumau băuturi cu temperaturi mai mari de 65 de grade Celsius, 38,9% consumă băuturi la o temperatură de 60-64 grade Celsius, iar 39% consumă băuturi la o temperatură mai mică de 60 de grade Celsius.
Sa constatat că grupul care și-a consumat băuturile în condiții foarte fierbinți (temperaturi de peste 65 de grade Celsius) a avut o șansă de 8 ori mai mare de a dezvolta cancer la gât. În timp ce grupul care consuma băuturi care au fost între 60 și 64 de grade Celsius, a avut riscul de a avea cancer de gât de 2 ori mai mare decât grupul care a așteptat ca băuturile să se răcească sau că temperatura a scăzut.
Lancet Oncology a raportat recent același lucru ca și cercetarea anterioară. Jurnalul a reevaluat 1000 de studii care au examinat consumul de cafea și alte băuturi calde cu diverse evenimente de cancer. Din aceste publicații se poate concluziona că băuturile consumatoare care depășesc 65 de grade Celsius pot dăuna celulelor din gât și pot deveni substanțe cancerigene.
Care este relația dintre temperatura băuturii și cancerul de gât?
Consumul de băuturi la temperaturi foarte ridicate poate afecta gâtul și poate arde. La scurt timp după consumarea unei băuturi la temperatură înaltă (mai mult de 65 de grade Celsius), temperatura din interiorul gâtului va crește cu aproximativ 6 până la 12 grade Celsius, în funcție de cantitatea necesară la acea dată. Acest lucru determină gâtul să ardă și să deterioreze țesutul gâtului.
Gâtul este acoperit de celule numite celule squamosa care sunt tipuri de celule țesutului conjunctiv. Această celulă este aceeași cu cea a celulelor care se află pe suprafața pielii. Atunci când celulele sunt expuse la o băutură foarte fierbinte, celula va fi rănită. Celulele rănite vor fi vindecate repede, dar în procesul de recuperare a celulelor apar mutații genetice care cauzează formarea de țesut tumoral nou. Prin urmare, tipul de cancer de gât care apare din cauza acestui eveniment este cancerul de celule scuamoase.
Acest lucru este similar cu incidenta cancerului de piele, care are, de asemenea, leziuni ale celulelor scuamoase din cauza arsurilor solare. Doar o dată sau de două ori consumatoare de băuturi calde nu pot provoca cancer de gât. Un nou cancer de gât apare după ce obiceiul de a bea băuturi foarte fierbinți a fost făcut în mod repetat, astfel încât gâtul arde în mod repetat și se regenerează continuu. Este această regenerare deviantă care provoacă cancer de gât.
Răciți mai întâi temperatura băuturii
Într-adevăr, sunt necesare mai multe cercetări și dovezi științifice pentru a dovedi exact dacă băuturile calde pot provoca cancer la gât. Cu toate acestea, dacă într-adevăr aveți obiceiul de a consuma băuturi calde în fiecare zi, atunci de acum încolo, ar trebui să lăsați să fie un pic mai rece mai întâi. Nu beți băuturi care sunt încă foarte calde. În plus față de deteriorarea țesutului din gât, aceasta poate provoca amorțirea limbii și va reduce sensibilitatea la gust. Este mai bine să consumați băuturi a căror temperatură a scăzut la 60 de grade Celsius sau chiar mai puțin, pentru a reduce riscul de arsură a gâtului și a cancerului de gât.
CITIȚI, DE ASEMENEA
- Ce trebuie să căutați dacă vreți să rămâneți gravidă după cancer
- Nu fumez, cum puteți obține cancer pulmonar?
- 6 dintre cele mai mortale tipuri de cancer din Indonezia
