cuprins:
- Videoclip medical: COMO ALIMENTARTE SI SUFRES DE TIROIDES ana contigo
- Uleiul de canola ajută la reducerea greutății
- Totuși, aveți grijă de pericolele pentru sănătate
- Alegeți ulei de canol presat la rece
Videoclip medical: COMO ALIMENTARTE SI SUFRES DE TIROIDES ana contigo
Uleiul de canola este una dintre cele mai sănătoase alegeri pentru gătit, deoarece conține 63% grăsimi mononesaturate. Grasimile monosaturate pot reduce colesterolul LDL rău, astfel încât acesta să reducă riscul bolilor de inimă.
Deși beneficiile sunt destul de benefice, uleiul de canola nu este neapărat bun pentru a include în planul dumneavoastră de dietă.
Uleiul de canola ajută la reducerea greutății
Un studiu raportat de la Medical Daily arată că înlocuirea uleiului obișnuit de gătit cu ulei de canola poate ajuta la reducerea grăsimii abdominale în doar patru săptămâni.
Studiul a inclus 101 de persoane care aveau un abdomen dilatat și circumferința taliei peste dimensiunea normală. Fiecare dintre ei a fost apoi rugat să aplice o dietă sănătoasă timp de 4 săptămâni prin adăugarea uleiului de canola în dieta zilnică. Fiecare porție de masă a participanților nu uită de asemenea să fie ajustată la nevoile calorice pe baza greutății corporale și cu siguranță nu depășește nevoile lor zilnice de calorii.
Penny M. Kris-Etherton, șeful echipei de cercetare, a spus că excesul de grăsime din stomac și greutatea corporală a participanților au scăzut considerabil după ce s-au dieting cu ulei de canola.
Uleiul de canola este bogat în grăsimi mononesaturate și acid linoleic, ceea ce vă poate ajuta să pierdeți în greutate. Raportarea de la Linia de Sănătate, alte cercetări arată că o dietă bogată în grăsimi mononesaturate poate duce la scăderea în greutate, la egalitate cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.
Totuși, aveți grijă de pericolele pentru sănătate
Uleiul vegetal care conține grăsimi monosaturate, cum ar fi uleiul de canola, poate reduce riscul bolilor de inimă. Pe de altă parte, uleiul de canola este ridicat în acid linoleic. Acidul linoleic este un derivat al acizilor grași omega-6 care, dacă este consumat în cantități excesive, poate crește riscul unor probleme de sănătate.
Uleiul de canola nu este ideal pentru gătit la temperaturi ridicate. Când este încălzit, conținutul de omega-6 din acest ulei va oxida și produce compuși eicosanoizi care declanșează inflamația. Inflamația poate crește factorii de risc pentru mai multe boli grave, cum ar fi boala cardiacă, inflamația articulară (artrita), depresia și chiar cancerul. Inflamația cauzată de omega-6 poate, de asemenea, să deterioreze structura ADN-ului.
În plus, aproximativ 90% din produsele petroliere de canola de pe piață sunt fabricate din plante canola care au fost modificate genetic (OMG). Majoritatea uleiurilor de canola sunt prelucrate folosind metode de procesare nenaturale, folosind temperaturi foarte ridicate, deodorizare (proces de îndepărtare a mirosului) și prelucrate utilizând solvenți chimici hexanici toxici pentru organism.
Procesul de rafinare a uleiului adaugă adesea un pic de grăsime trans. Un studiu a constatat că uleiul de canola conține aproximativ 0,56-4,2% grăsimi trans.Acest tip de grăsime este foarte periculos pentru organism. Una dintre ele poate crește riscul pentru boli de inimă.
Alegeți ulei de canol presat la rece
Dacă doriți să încercați ulei de canola, asigurați-vă că alegeți ulei organic de canola care este prelucrat prin metoda presată la rece. Acest tip de ulei de canola nu este supus unui proces de fabricare periculos, deci nu are un conținut periculos de grăsimi trans.
O dietă sigură alege cu înțelepciune o sursă de hrană sănătoasă și echilibrată. Nu uitați să continuați să faceți exerciții regulate dacă doriți să pierdeți în greutate într-o manieră sănătoasă.
