cuprins:
- Videoclip medical: Hipertensiunea arterială - Dr. Călin Mărginean
- Cum să controlați hipertensiunea din obiceiurile alimentare
- 1. Poți să bei lapte și să mănânci carne?
- 2. Ce zicifructe de mare?
- 3. Înlocuiți-l cu un ulei de gătit mai sănătos
- 4. Porții din dieta DASH pentru controlul hipertensiunii
- Utilizați următoarele ustensile de gătit pentru a procesa alimentele
Videoclip medical: Hipertensiunea arterială - Dr. Călin Mărginean
Alimentele din bucătărie și din frigider determină cu siguranță ceea ce mănânci în fiecare zi. Dacă majoritatea alimentelor stocate sunt bomboane, chipsuri, prăjituri și alertă de înghețată, tensiunea arterială crește. Pentru persoanele care au condiții de hipertensiune arterială sau hipertensiune arterială, consumul de alimente nesănătoase poate face tensiunea arterială incontrolabilă.
Deci, încercați să începeți pas cu pas pentru a schimba alimentele sănătoase.dietăDASH dieta (Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea)de mai jos poate fi un ghid de alimentatie sanatoasa pentru cei dintre voi care au conditii de tensiune arteriala ridicata.
Cum să controlați hipertensiunea din obiceiurile alimentare
1. Poți să bei lapte și să mănânci carne?
E în regulă, dar sunt lucruri care trebuie luate în considerare. Controlul cheie hipertensiune astfel încât inima să rămână sănătoasă este să aleagă alimente care nu conțin grăsimi saturate. Pentru produsele lactate, alegeți fără grăsimi (grăsime gratuit). Alegeți cele care conțin calciu, proteine și fără grăsimi saturate.
În timp ce atunci când alegeți brânză, cumpărați brânză cu conținut scăzut de grăsime sau brânză fără grăsimi pentru a stoca la domiciliu. Când mănânci, nu există de obicei o varietate de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, deci este mai bine să fii mereu pregătit să aduci brânză cu conținut scăzut de grăsimi din casă.
Evitați de asemenea consumul de carne roșie. Alegeți carnea cu conținut scăzut de grăsimi cum ar fi pește sau piept de pui pentru a obține beneficiile pentru sănătatea inimii.
2. Ce zicifructe de mare?
Poate, cum să mănânci fructe de mare. Cu toate acestea, înainte de a consuma fructele de mare preferate, există mai multe lucruri care trebuie luate în considerare.
În primul rând, evitați creveții deoarece conțin colesterol ridicat. Este mai bine să alegeți fructe de mare, cum ar fi crustacee și pești, deoarece peștii conțin sănătos omega-3 grăsimi care sunt bune pentru sănătatea inimii și a corpului. De asemenea, alegeți mâncăruri sau meniuri de fructe de mare care nu sunt prăjite sau pete atunci când sunt procesate.
3. Înlocuiți-l cu un ulei de gătit mai sănătos
Grasimile trans sunt găsite în multe meniuri alimentare, cum ar fi prăjituri, biscuiți, gustări sau alimente prăjite. Această grăsime trebuie evitată dacă doriți să controlați hipertensiunea, astfel încât să nu se înrăutățească. Pentru aceasta, înlocuiți uleiul de gătit sau margarina cu ulei nucă de cocos, ulei de canola și ulei de măsline.
Cele trei uleiuri sănătoase de mai sus sunt tipuri de ulei mononesaturate poate crește, de asemenea, nivelurile bune de colesterol din sânge, astfel încât, de asemenea, vă ajută să evitați bolile de inimă.
4. Porții din dieta DASH pentru controlul hipertensiunii
Atunci când încercați să urmați o dietă sănătoasă, este important să vă acordați atenție porțiilor. Amintiți-vă, nu exagerați-l sau nu-l aveți. În principiu, este mai bine să mănânci puțin, dar de multe ori. Următoarea porție din regimul DASH poate fi aplicată în meniul zilnic:
- Extindeți pentru a mânca boabe întregi: 7-8 porții în fiecare zi
- Extindeți-vă să mâncați legume: 4-5 porții în fiecare zi
- Extindeți-vă să mâncați fructe: 4-5 porții în fiecare zi
- Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau lipide: 2-3 porții zilnic
- Carne, pasăre și pește: 2 porții (sau mai puțin) în fiecare zi
- Nuci, semințe și boabe uscate: 4-5 porții pe săptămână
- Grăsime și ulei: 2-3 porții în fiecare zi
- Alimente dulci: Limitați mai puțin de 5 porții pe săptămână
Utilizați următoarele ustensile de gătit pentru a procesa alimentele
Dispoziția potrivită vă va ajuta să controlați hipertensiunea, facilitând în același timp dieta DASH. Aici sunt uneltele de bucătărie pe care le puteți utiliza.
- Prăjitor de pâine. Acest instrument face posibilă pregătirea rapidă a cărnii slabe, a peștelui și a păsărilor de curte. Utilizați un grătar care are o suprafață detașabilă ușor de curățat.
- cuptor. Un cuptor poate fi folosit pentru a găti prăjituri, pâine sau pentru a reîncălzi anumite rămășițe.
- cuptor cu microunde. Utile pentru încălzirea alimentelor sau pentru topirea alimentelor congelate.
- blender. Pot ajuta la procesarea sucului,piureuri,sos sau sos de chili.
- Tbalansul de bucătărie digital. Ajută la simplificarea evitării erorilor de calcul al porțiunii.
- alimente procesor. Efectuarea mai ușoară a procesului de tăiere a legumelor.
- Termometru digital. Măsurați dacă carnea a fost gătită corespunzător și dacă mâncarea este suficient de încălzită (de obicei la 73 de grade Celsius).
