cuprins:
- Videoclip medical: Legătura dintre alimentație și cancer. Anunțul șocant făcut de specialist
- Este adevărat că alimentele acide pot provoca cancer?
- Ce alimente ar trebui evitate de pacienții cu cancer?
Videoclip medical: Legătura dintre alimentație și cancer. Anunțul șocant făcut de specialist
Ca alimente acide? Fără a ști asta, alimentele pe care le consumăm adesea conțin acid. Alimentele acide nu au întotdeauna un gust acru, dar au un pH scăzut. De exemplu, zahăr, băuturi răcoritoare, carne prelucrată, pește și multe altele. Este aceasta hrană acidă periculoasă? Multe studii au arătat că acidul este legat de cancer. Dar, poate provoca alimente acide cancer?
Este adevărat că alimentele acide pot provoca cancer?
Multe studii au arătat că cancerul se poate dezvolta cu ușurință într-un mediu acid și nu se poate dezvolta într-un mediu normal sau alcalin. În plus, nu numai mediul acid poate provoca cancer, dar cancerul în sine creează un mediu acid. Da, celulele canceroase pot face pH-ul corpului să devină mai acid. Acest lucru se datorează faptului că celulele canceroase produc acid lactic. Deci, dacă aveți cancer, pH-ul corpului devine scăzut și organismul devine prea acid.
Un mediu acut al organismului poate fi un loc bun pentru multiplicarea celulelor canceroase. Dar, alimentele acide pot afecta pH-ul corpului? Alimentele acide care intră în corpul dvs. nu pot transforma direct pH-ul corpului în acid. Alimentele acide pot afecta pH-ul urinar, dar nu vă pot afecta pH-ul sanguin.
De fapt, corpul are propriul mecanism de a regla balanța acido-bazică în organism. Unele dintre mecanismele din organism implicate în această funcție sunt rinichii și tractul respirator. Prin acest mecanism, excesul de acid sau de bază din organism va fi eliminat prin urină, astfel încât echilibrul pH-ului organismului să fie menținut. Consumul de alimente, băuturi sau suplimente poate afecta aciditatea sau alcalinitatea urinei, dar numai acest lichid de urină este afectat. Echilibrul pH-ului corpului dumneavoastră nu este afectat de alimentele pe care le consumați.
Deci, unele alimente pot afecta riscul de cancer, însă aciditatea sau bazicitatea alimentelor pe care le consumați nu pot fi foarte importante. Mai important este să alegeți mâncarea potrivită pentru a vă mânca, cum ar fi consumul de diferite tipuri de legume și fructe, cereale și fructe cu coajă lemnoasă și limitarea consumului de carne roșie, carne prelucrată și alcool.
Ce alimente ar trebui evitate de pacienții cu cancer?
Alimentele cum ar fi carnea roșie și alimentele procesate și alimentele cu calorii înalte trebuie evitate de pacienții cu cancer. Între timp, carnea albă, cum ar fi puiul și peștele, nu este asociată cu un risc crescut de cancer. Acest lucru se întâmplă deoarece există substanțe chimice naturale din carne roșie care sunt conservate sau fierte la temperaturi ridicate care pot crește riscul de cancer. Carnea roșie conține pigmenți roșii naturale numiți hem. Acest tampon poate deteriora celulele din organism sau poate fi și un combustibil pentru bacterii pentru a produce substanțe chimice periculoase care agravează riscul de cancer. Carnea care este conservată și gătită la temperaturi ridicate poate produce, de asemenea, produse chimice care cresc riscul de cancer.
În plus, alimentele conservate cu sare, cum ar fi muraturi, pește sărat și carne afumată, pot crește riscul de cancer, în special cancerul gastric. Sarea poate deteriora mucoasa stomacala, provocand inflamatii si, in final, creste riscul de cancer gastric. Sarea poate face, de asemenea, căptușirea stomacului mai sensibilă la substanțele chimice care cauzează cancer.
