cuprins:
- Videoclip medical: Ce ti se va intampla in timp daca iti troznesti degetele?
- Ce este vitamina A?
- Este adevărat că excesul de vitamina A poate provoca fracturi?
- Sfaturi pentru a evita riscul de fracturi
Videoclip medical: Ce ti se va intampla in timp daca iti troznesti degetele?
Vitamina A este o vitamină esențială necesară organismului nostru. Vitamina A este foarte strâns legată de sănătatea viziunii. În plus, vitamina A este, de asemenea, necesară pentru creștere, sistemul imunitar și reproducere. Cu toate acestea, în spatele tuturor beneficiilor, excesul de vitamina A, de asemenea, pare să pună în pericol sănătatea, în special pentru sănătatea osoasă.
Ce este vitamina A?
Înainte de a discuta despre pericolele viitoarei vitamine A, ar trebui mai întâi să știți ce vitamina A.
Putem obține vitamina A din fructe, legume și surse animale. Există două forme de vitamină A pe care le putem obține din aceste surse alimentare, și anume:
- Retinolul, sau, de asemenea, denumit în mod obișnuit forma actuală de vitamina A, deoarece forma de vitamina A este imediat gata de utilizare de către organism. Putem obține retinol din surse animale, cum ar fi ficatul, ouăle și peștele gras. În plus, multe alimente au fost fortificate sau fortificate cu retinol, cum ar fi cerealele. Vitamina A forma de retinol poate fi, de asemenea, găsite în suplimente.
- Beta carotenul, este un precursor al vitaminei A, astfel că organismul trebuie să îl transforme în retinol sau vitamina A înainte de ao folosi. Beta carotenul se găsește în fructe și legume care sunt verde portocaliu și întunecat, la fel ca în morcovi, gemuri, mango și frunze de kale.
Vitamina A este un tip de vitamina solubilă în grăsimi. Corpul stochează vitamina A sub formă de retinol și beta-caroten în ficat, această rezervă de vitamina A va fi utilizată atunci când organismul are nevoie de ea.
Este adevărat că excesul de vitamina A poate provoca fracturi?
Unele studii au arătat că excesul de vitamina A poate slăbi oasele și poate provoca fracturi (fracturi), în special în zona șoldului. Un studiu efectuat de Scoala Medicala Harvard in 2002 a aratat ca aportul ridicat de vitamina A creste riscul fracturii la femei dupa menopauza. Acest studiu arată, de asemenea, că principala cauză a acestui lucru este retinolul.
Un alt studiu realizat în Suedia a arătat că bărbații cu niveluri ridicate de retinol din sânge au avut riscul de fractură la nivelul șoldului de peste două ori față de cei care au avut niveluri medii de retinol din sânge. De asemenea, persoanele care consumă vitamina A mai mult de 5000 UI pe zi au un risc dublu de fractură în comparație cu persoanele care iau vitamina A mai puțin de 1666 UI pe zi.
Cu toate acestea, există, de asemenea, studii care contrazic acest lucru deoarece studiul nu a luat în considerare consumul de vitamina D ca vitamin important în formarea osoasă. După cum afirmă Caire-Juvera,și colab în studiul său care a implicat 75747 de femei din Studiul de observație pentru femei din 2009, a arătat că consumul excesiv de vitamina A nu a fost asociat cu riscul de fractură, cu excepția femeilor cu un aport scăzut de vitamina D.
Cu toate acestea, multe studii au asociat excesul de vitamina A cu un risc crescut de fractură. Unul dintre ele este un studiu efectuat de Feskanich în 2002, care a arătat că aportul ridicat de retinol pe termen lung poate susține dezvoltarea fracturilor de șold datorate osteoporozei la femei.
Expertii cred ca excesul de vitamina A declanseaza o crestere a osteoclastelor, care sunt celule care functioneaza pentru a eroda oasele. În plus, excesul de vitamina A poate interfera, de asemenea, cu activitatea vitaminei D. Deci, experții sugerează că bărbații și femeile în vârstă limitează consumul de retinol, în special cei obținuți din suplimente. De asemenea, sugerați că este mai bine să consumați vitamina A sub formă de beta-caroten decât sub formă de retinol.
Sfaturi pentru a evita riscul de fracturi
Iată câteva sfaturi pe care le puteți face pentru a evita riscul de fracturi.
- Luați 5 porții de fructe și legume pe zi. Fructele și legumele vă oferă necesarul de vitamină A sub formă de beta-caroten mai bun.
- Reduceți consumul de ulei de ficat și de ficat deoarece acestea conțin cantități mari de vitamină A.
- Dacă luați suplimente de vitamine și minerale, ar trebui să acordați atenție conținutului. Nu alegeți suplimente care conțin 5000 UI de vitamina A sau 1500 mcg (100% necesarul de vitamina A pe zi). Suplimentele care conțin 20% din necesarul de vitamină A pe zi sub formă de amestecuri beta caroten sau caroten sunt cele mai bune alegeri.
- Citiți, de asemenea, informații privind valoarea nutrițională pe pachetele de alimente îmbogățite cu vitamina A. Alimentele limitate care conțin 50% sau mai mult de vitamina A sub formă de retinol pe porție, puteți consuma de 1-2 ori pe săptămână.
- Dacă doriți să luați suplimente, trebuie să consultați mai întâi medicul.
CITIȚI, DE ASEMENEA
- Vitamine și minerale care pot reduce tensiunea arterială în mod natural
- Pericolele de exces de vitamina A la femeile insarcinate
- Sunt la risc pentru osteoporoza?
