cuprins:
- Videoclip medical: Fasting vs. Eating Less: What's the Difference? (Science of Fasting)
- Aportul alimentar pentru pacienții cu cancer
- Proteină
- Carbohidrați
- Cât de mult proteine și carbohidrați au nevoie de pacienți cu cancer?
- Proteină
- Carbohidrați
Videoclip medical: Fasting vs. Eating Less: What's the Difference? (Science of Fasting)
O alimentație bună a alimentelor este foarte importantă pentru persoanele cu cancer deoarece acestea afectează starea lor generală de sănătate. Da, pe lângă faptul că vă face să vă simțiți mai bine, alimentele bogate în nutrienți pot reduce riscul de infecție și pot accelera procesul de recuperare după tratamentul cancerului. Aportul alimentar pentru pacienții cu cancer care trebuie consumat zilnic este proteina și carbohidrații.
Aportul alimentar pentru pacienții cu cancer
proteină
Proteina constă în aminoacizi care sunt utili pentru creșterea, repararea țesuturilor corporale și întreținerea sistemului imunitar. Proteina ajută, de asemenea, organismul să facă celule, hormoni și enzime. Fără aportul adecvat de proteine, organismul va avea nevoie de mai mult timp pentru a se recupera din boală și poate fi ușor infectat cu boala.
Persoanele care suferă de cancer au nevoie de mai multe proteine. Consumul de proteine înainte și după intervenții chirurgicale, chimioterapie sau radioterapie poate ajuta la repararea țesuturilor deteriorate și prevenirea infecțiilor.
O bună sursă de proteine este în alimentele animale, cum ar fi carnea săracă, peștele, păsările de curte, ouăle și produsele lactate. Alimentele vegetale, cum ar fi fasolea, boabele uscate, mazarea și alimentele din soia, sunt de asemenea surse de proteine.
Mai mult conținut de proteine se găsește în plante decât animale. Proteina bazată pe plante are beneficii pentru persoanele cu funcții renale proaste.
carbohidrați
Carbohidrații pot furniza energia necesară organismului în timpul tratamentului pentru cancer. Pâine, paste, grâu, produse din cereale, fasole uscată, mazare, linte, fructe și legume sunt surse de carbohidrați. Carbohidrații din grâu integral sunt cei mai buni carbohidrați.
Există trei tipuri de carbohidrați: carbohidrații complexi (legume, fasole, grâu), carbohidrați simpli (pâine albă și orez alb) și zahăr (miere, băuturi dulci și bomboane).
Toți carbohidrații sunt împrăștiați în zaharuri atunci când carbohidrații sunt digerați în intestin. Zahărul care intră în sânge poate crește nivelul de zahăr din sânge, astfel încât organismul să reacționeze și să producă insulină.
Insulina este utilă pentru a ajuta celulele corpului să obțină energie și este, de asemenea, utilă pentru reglarea nivelului zahărului din sânge. Acest nivel ridicat de insulină poate afecta riscul de cancer.
Deși trebuie făcute mai multe cercetări, mulți experți în sănătate cred că alimentele care conțin un indice glicemic scăzut au un efect mai bun asupra organismului, atât pentru persoanele sănătoase, cât și pentru cei care suferă de cancer.
Da, alimentele cu un indice glicemic scăzut conțin carbohidrați complexi și necesită mai mult timp pentru digerarea în organism. Ca rezultat, nivelul glicemiei devine mai ușor de controlat.
Următoarele sunt alimentele pentru pacienții cu cancer cu nivel scăzut de glicemie:
- Cereale cum ar fi grâul
- Orez roșu
- Quinoa, orz și alte leguminoase
- Fructe în cereale pentru micul dejun
Cât de mult proteine și carbohidrați au nevoie de pacienți cu cancer?
proteină
Proteine pe care organismul are nevoie este cel puțin 50 de grame pentru femei și 60 de grame mai mult pentru bărbați. Cu toate acestea, persoanele care suferă de tratamentul cancerului au nevoie de cel puțin 1 gram de proteine pentru fiecare kg de greutate corporală.
De obicei, cerințele de proteine vor fi crescute înainte și în timpul tratamentului. Consultați-vă cu un nutriționist pentru a afla cât de multă proteină este necesară înainte, în timpul și după tratamentul cancerului.
carbohidrați
Asociația Heart a lansat recent un ghid alimentar recomandat pentru toată lumea. Acest ghid este util pentru reducerea consumului de băuturi și alimente care conțin zahăr.
Femeile nu pot consuma calorii din adaosurile de zahăr cu mai mult de 100 de calorii pe zi, iar bărbații nu pot consuma mai mult de 150 de calorii pe zi din zahăr adăugat.
