cuprins:
- Videoclip medical: Ce sa nu faci cand esti insarcinata. 7 lucruri de care sa te feresti in sarcina. Ditta Depner
- Ce este maioneza?
- Este sigur să mănânci maioneză în timp ce ești însărcinată?
- Cum sa fii sigur daca vrei sa mananci maioneza in timpul sarcinii?
Videoclip medical: Ce sa nu faci cand esti insarcinata. 7 lucruri de care sa te feresti in sarcina. Ditta Depner
Cine nu-i place maioneza? Se simte așa cremoasă, culorile sărate, cimbru, gros și atrăgătoare vă pot crește apetitul. Mai ales dacă maioneza este combinată cu un burger complet cu câteva bucăți de brânză, imaginați-vă că vă poate face foame. Totuși, este posibil să nu știți că maioneza este făcută din ouă crude. Ce se întâmplă dacă mănânci maioneza în timpul sarcinii? E în regulă?
Ce este maioneza?
Maioneză sa dovedit a fi fost consumată de secolul al XVII-lea de către poporul francez. Cremele făcute dintr-un amestec de ulei, apă, ouă și unele dintre aceste arome au fost inițial făcute numai de un bucătar-șef pentru a sărbători victoria de război franceză asupra Angliei. Dar acum maioneza a fost făcută ca un sos aromatizant încă pe unele alimente cum ar fi salată, sandwich și Burger.
Este sigur să mănânci maioneză în timp ce ești însărcinată?
Oul, care este ingredientul de bază în prepararea maionezei, a fost în cea mai mare parte ouă crude. Ouăle crude sunt medii adecvate pentru bacteriile vii, de exemplu, salmonella. În timpul sarcinii, rezistența corpului de mijloc este în poziție scăzută, astfel încât este predispusă la expunerea la infecție. Consumarea ouălor crude va fi foarte periculoasă atât pentru femeile gravide, cât și pentru fătul pe care îl conțin.
Potrivit datelor organizației mondiale în domeniul sănătății (OMS), salmonella este una dintre bacteriile care provoacă cele mai multe boli cauzate de alimentele contaminate. Cazul poate ajunge chiar la 40.000 de cazuri în fiecare an. Salmonella se găsește de obicei în alimente crude cum ar fi pește, carne și ouă. Numărul acestor cazuri nu include nici măcar cazuri care nu sunt detectate sau care nu sunt raportate.
Bolile cauzate de activitatea bacteriilor salmonella sunt cunoscute sub numele de salmoneloza. Această boală produce, de obicei, simptome cum ar fi febră, crampe de stomac, greață, vărsături și diaree, care, de regulă, apare numai în interval de 12 până la 72 de ore după intrarea alimentelor în organism. Etapele care se pot face pentru a depăși activitatea bacteriană în organism sunt să luați antibiotice. Dar acordarea de antibiotice femeilor însărcinate are potențialul de a determina copiii să se nască în condiții imperfecte (defecte congenitale).
Complicațiile pot apărea dacă salmonella care urmează să urmeze fluxul sistemului digestiv în organism, ci este în fluxul sanguin și infectează alte organe ale corpului. Complicațiile cauzate de activitatea salmonelară pe termen lung în organism pot provoca tulburări imune care provoacă dureri articulare (sindromul Reiter), iritații ale ochilor și tulburări digestive, care sunt mai frecvent întâlnite la femeile gravide decât adulții sănătoși.
Infecția cu Salmonella la sugari este mai severă decât la adulți. Jurnalul de Obstetrică și Ginecologie a raportat chiar că, chiar dacă fătul a supraviețuit, ar fi încă expus bolii la un nivel acut care a determinat copilul să supraviețuiască numai cu tratament medical și întârzieri în stadiul de creștere și dezvoltare.
Cum sa fii sigur daca vrei sa mananci maioneza in timpul sarcinii?
Cu alte cuvinte, consumul de maioneză în timpul sarcinii este încă permis doar dacă ouăle care sunt făcute din ingredientele de bază ale maionezei sunt gătite astfel încât să reducă la minim potențialul de salmonela. Unele măsuri pe care le puteți lua în alegerea maionezei care este sigură pentru consum în timpul sarcinii includ:
- Aflați în prealabil modul în care procesul de fabricație și ingredientele utilizate înainte de consum. Dacă maioneza este un produs de ambalare, îl puteți verifica, acordând atenție informațiilor de pe ambalaj.
- Nu fi timid să întrebați vânzătorul sau să discutați cu medicul dumneavoastră. Unii oameni cred că maioneza provenind dintr-o mare industrie va fi mult mai probabil să fi trecut printr-un proces de încălzire decât o industrie simplă.
