cuprins:
- Videoclip medical: Joi Lansing on TV: American Model, Film & Television Actress, Nightclub Singer
- Care sunt efectele secundare ale uleiului de canola care poate interfera cu sănătatea?
- 1. Riscul de perturbare a funcției renale și hepatice
- 2. Riscul de a provoca un accident vascular cerebral
- 3. Interferarea cu munca inimii
- 4. Creșteți aportul de trans-grăsimi
Videoclip medical: Joi Lansing on TV: American Model, Film & Television Actress, Nightclub Singer
Ulei de canola (ulei de canola) este un tip de ulei vegetal care este prelucrat din semințele de plante de canola. Acest ulei este prevăzut a fi capabil să accelereze pierderea în greutate deoarece este bogat în grăsimi mononesaturate. Dar, în spatele tuturor, se pare că există încă efecte secundare ale uleiului de canola care sunt rareori cunoscute.
Care sunt efectele secundare ale uleiului de canola care poate interfera cu sănătatea?
Uleiul vegetal cu acizi grași nesaturați, cum ar fi uleiul de canola, este cunoscut a fi bun pentru organism. Dar, din păcate, uleiul de canola a trecut prin multe procese de distilare, astfel încât să elimine nutrienții naturali. Ca urmare, apar efectiv diferite efecte secundare care pot aduce efecte adverse organismului.
1. Riscul de perturbare a funcției renale și hepatice
Majoritatea uleiului de canola produsă astăzi a trecut prin diverse inginerii genetice (GMO). În plus, pentru a produce ulei de canola, semințele de rapita de obicei prelucrate vor fi amestecate cu solvenți chimici, cum ar fi hexanul, care se dovedesc a provoca efecte adverse asupra sănătății.
Acest lucru este evidențiat de un studiu din 2011 publicat în Environmental Sciences Europe. Studiul a constatat că majoritatea animalelor hrănite din alimente modificate genetic (transgenice), cum ar fi soia și porumbul modificat genetic, au prezentat probleme la rinichi și ficat.
Deși acest studiu nu se specializează în cercetarea uleiului de canola OMG, acesta poate fi folosit ca un ghid înainte de a utiliza efectiv ulei de canola.
2. Riscul de a provoca un accident vascular cerebral
Potrivit cercetărilor efectuate de către Departamentul de Nutriție și Toxicologie de la Universitatea din Ottawa, șoarecii care au primit doar ulei de canola ca sursă exclusivă de grăsimi, durata lor de viață ar fi mai scurtă decât alte șoareci care au consumat alte surse de hrană.
Membrana celulelor roșii din sânge din corpul animalului din acest studiu nu a fost în stare normală, care ar putea duce ulterior la un accident vascular cerebral. Pentru a afla riscul altor accidente vasculare cerebrale, consultați informațiile de aici.
3. Interferarea cu munca inimii
Un alt efect secundar al uleiului de canola este distrugerea funcției cardiace. Deși conține acizi grași mononesaturați mari, dar uleiul de canola are un acid erucic ridicat și această substanță poate deteriora funcția inimii.
În procesul de rafinare, uleiul de canola este adăugat adesea cu puțin grăsime trans. Acest proces este cunoscut sub numele de hidrogenare parțială, care urmărește să împiedice randamentul petrolului și să devină mai durabil.
Din păcate, acest proces transformă de fapt grăsimea trans mult mai periculoasă decât grăsimea saturată. Consumul de grăsimi trans prea des, poate duce în cele din urmă la un risc de boli de inimă.
4. Creșteți aportul de trans-grăsimi
Așa cum am menționat mai devreme, uleiul de canola a fost adăugat la acizii grași trans din procesul de hidrogenare parțială, care poate fi de fapt rău pentru organism.
De fapt, ar trebui să evitați acest grup de grăsimi cât mai mult posibil, deoarece poate declanșa o creștere a colesterolului rău (LDL) și poate reduce colesterolul bun (HDL).
În cele din urmă, crește șansele de a obține boli de inimă și accident vascular cerebral. Cu alte cuvinte, acizii grași trans reprezintă produse secundare periculoase produse din prelucrarea produselor alimentare.
Cu toate acestea, nu toate produsele alimentare etichetate cu "zero trans gras" sau "zero trans gras" nu conțin trans grăsimi deloc. De fapt, FDA in America, care este echivalent cu BPOM, permite producatorilor sa eticheteze acest aliment ca fiind fara grasimi trans daca produsul contine mai putin de 0,5 grame de grasime.
