cuprins:
- Videoclip medical: Simptome Timpurii ale Cancerului Frecvent Ignorate
- OMS afirmă că carnea procesată poate crește riscul de cancer
- Consumul de carne procesată mai mare de 50 de grame pe zi crește riscul de apariție a cancerului de colon
- Importanța implementării unui stil de viață sănătos în ansamblu
Videoclip medical: Simptome Timpurii ale Cancerului Frecvent Ignorate
Racul este o boală care se teme de toată lumea. Cauzele acestei boli variază și nu pot fi cunoscute cu certitudine. Chiar și așa, cercetările recente au constatat că carnea prelucrată sau ambalajul are potențialul de a provoca cancer de colon. Se estimează că peste 34 de mii de oameni mor anual din cauza cancerului, datorită consumului de carne prelucrată la prețuri ridicate. De ce e asta? Consultați explicația completă din acest articol.
OMS afirmă că carnea procesată poate crește riscul de cancer
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a declarat recent că carnea procesată sau ambalată este inclusă în lista produselor alimentare cancerigene care pot provoca cancer. Potrivit Agenției Internaționale pentru Cercetare în domeniul Cancerului (IARC), un institut de cercetare în domeniul cancerului în cadrul OMS, carnea prelucrată include cârnați, șuncă, carne afumată, carne de vită cornată, salam, carne de vită și altele.
Carnea prelucrată este carnea roșie (vaci, caprine, găini, ovine, porcine) care au suferit modificări, atât sub formă și gust prin sărare, fermentare, fumigație, conservare sau prin alte modalități de a-și spori durabilitatea.Prelucrarea se face, de obicei, prin adăugarea de substanțe chimice în carne. Ei bine, acești aditivi utilizați în procesul de fabricare a cărnii prelucrate sunt considerați a fi capabili să schimbe conținutul de carne astfel încât să crească în cele din urmă riscul de cancer.
În cazul cărnii roșii, procesul de preparare a cărnii poate crește riscul de cancer dacă utilizați metoda de gătit la temperaturi ridicate, cum ar fi ars, prăjit sau coapte. Gătitul la temperaturi ridicate va declanșa prezența aminoacizilor heterociclici (HCA) care sunt considerați a fi cancerigeni. Carbunele atașată la carnea la grătar conține, de asemenea, componente ale hidrocarburilor policiclice aromatice policiclice (HAP), astfel încât ambele să aibă același potențial de a crește riscul de cancer.
Consumul de carne procesată mai mare de 50 de grame pe zi crește riscul de apariție a cancerului de colon
Citat din pagina Societății Americane pentru Cancer, la fel ca și 22 de experți din 10 țări, au analizat mai mult de 800 de studii. Ca rezultat, cercetatorii au ajuns la concluzia ca consumarea a 50 de grame de carne procesata zilnic (echivalentul consumului de 4 bucati de carne afumata sau 1 bucata de carne de mezeluri) ar putea creste riscul de cancer de colon cu 18%.Deși numărul procentual pare relativ mic, riscul de cancer de colon va crește în funcție de cantitatea de carne consumată pe zi.
Cercetatorii au gasit, de asemenea, o legatura pozitiva intre consumul de carne rosie si cresterea colonului, pancreatic si a cancerului de prostata. Datele au fost publicate în revista Lancet Oncology. Chiar si asa, cercetatorii spun ca datele pe care le elibereaza este doar o notificare pentru public, nu o interdictie umana de a consuma carne rosie.
Importanța implementării unui stil de viață sănătos în ansamblu
Deși carnea procesată și carnea roșie au potențialul de a crește riscul de cancer, nu înseamnă că nu aveți voie să consumați deloc ambele tipuri de alimente. Cercetatorii au fost de acord ca, ocazional, mancarea unei cantitati mici de carne de bacon controlata nu ar avea cu siguranta un impact negativ asupra sanatatii. Cu condiția să aplicați și un alt stil de viață sănătos.
Pe scurt, nu trebuie doar să limitați consumul de carne roșie și să evitați consumul de carne procesată. Cu toate acestea, trebuie să aplicați un stil de viață sănătos în ansamblu.
Metoda poate fi pornită de la acordarea atenției aportului alimentar pe care îl consumați în fiecare zi. Asigurați-vă că alimentele pe care le consumați conțin nutrienți echilibrați, cum ar fi carbohidrații, proteinele și fibrele din fructe și legume. Nu numai că, trebuie să vă controlați greutatea, să renunțați la fumat și să reduceți consumul de alcool.
În cele din urmă, nu uitați că trebuie să fiți activi fizic. Faceți orice activitate fizică vă place să faceți, fie că este vorba doar de mers pe jos, de ciclism, de curățenie și așa mai departe. În esență, aceste activități vă mențin în mișcare.Dacă se desfășoară în mod consecvent, nu numai că puteți reduce riscul de apariție a cancerului de colon, dar și să reduceți riscul de apariție a altor tipuri de cancer mai târziu.
