cuprins:
- Videoclip medical: Delia - 1234 (Unde dragoste nu e) Official Video
- De ce se numește lapte bun pentru sănătatea oaselor?
- Consumul prea mult de lapte crește riscul de fracturi
- Dovezi diverse despre efectul laptelui asupra oaselor
- Corpul nostru are dificultăți în absorbția calciului din lapte
Videoclip medical: Delia - 1234 (Unde dragoste nu e) Official Video
Sănătatea osoasă este adesea asociată cu laptele de consum, având în vedere că conținutul de calciu conținut în el este considerat a avea un rol important pentru os. Mulți oameni beau în mod curent lapte pentru a menține sănătatea oaselor în prezent și pentru a preveni deteriorarea osoasă la vârsta înaintată. Cu toate acestea, cercetările ulterioare arată că se dovedește că consumul de lapte nu are întotdeauna un efect bun asupra oaselor umane. De fapt, se pare că consumul prea mult de lapte poate crește rata de reducere a calciului în oase!
Poate laptele să mențină într-adevăr sănătatea oaselor sau este doar un mit creat de producătorii de lapte?
CITIȚI ȘI: 4 Impact negativ care se poate întâmpla din cauza laptelui
De ce se numește lapte bun pentru sănătatea oaselor?
Laptele este o băutură care conține componente nutriționale complete, de la carbohidrați, grăsimi, proteine, vitamine, la diferite tipuri de enzime biologice. Conținutul de diferite substanțe nutritive din lapte este ceea ce susține funcțiile și beneficiile diferitelor tipuri de lapte, de la surse de energie până la activități zilnice care ajută la transportul oxigenului în organism.
Unul dintre ingredientele din lapte care este cel mai bine cunoscut de către public este calciul, un tip de minerale care are un rol important în formarea osoasă, contracția musculară, transmisia nervului și coagularea sângelui. Pe lângă calciu, laptele conține și magneziu care are un rol important în metabolismul osos și manganul care joacă un rol în formarea osoasă. Nu foarte rar, laptele are titlul de băutură "prietenoasă" pentru sănătatea oaselor.
Produse lactate și derivații acestora (produse lactate) conține calciu suficient pentru a satisface nevoile de calciu ale organismului, unde un pahar de lapte de vacă poate oferi 30% din necesarul zilnic de calciu. În comparație cu alte alimente, laptele este o sursă de calciu care are cea mai mare concentrație de calciu pe porție. Aceste procente de calciu-99% sunt stocate în dinți și oase, în timp ce restul poate fi găsit în sânge și alte țesuturi.
Prin urmare, mulți oameni cred că consumul de lapte și produsele sale derivate va preveni osteoporoza și scăderea sănătății oaselor deoarece poate satisface nevoile de calciu din oase și poate ajuta la întărirea masei osoase.
CITIȚI ȘI ACEASTA: Suferii de diabet suferă lapte?
Consumul prea mult de lapte crește riscul de fracturi
Studiile anterioare au arătat că calciul din lapte poate ajuta la întărirea oaselor și prevenirea osteoporozei - care poate continua să provoace un risc de fracturi. Cu toate acestea, cercetările recente arată că consumul prea mult de lapte nu ne ajută să ne evităm de riscul fracturilor.
CITIȚI ȘI: 3 lucruri care fac ca oasele tale să fie ușor rupte
Femeile care beau prea mult lapte au de fapt un risc mai mare de fractură în comparație cu alte femei care consumă cantități mici de lapte. Riscul fracturilor crește cu 16% la femeile care beau 3 pahare de lapte sau mai mult pe zi, iar riscul de fracturi la nivelul taliei crește cu 60%.
Dovezi diverse despre efectul laptelui asupra oaselor
Alte studii privind sănătatea laptelui și a oaselor:
- Un studiu efectuat de Harvard a arătat că persoanele care au băut doar un pahar de lapte pe săptămână sau nici nu beau lapte aveau același risc de fractură ca și persoanele care beau mai mult de două pahare de lapte în fiecare săptămână.
- Studiul de două decenii de la Harvard, la care au participat 72 000 de femei, a arătat că nu există dovezi că consumul de lapte ar putea preveni fracturile sau osteoporoza.
- Un alt studiu care a urmat mai mult de 96.000 de persoane a arătat că cu cât mai mult lapte consumat de o persoană, cu atât mai mare este probabilitatea fracturilor care apar când sunt adulți.
- Raportarea de la American Journal of Epidemiology, Cumming și Klineberg au anunțat că consumul de lapte, în special la vârsta de 20 de ani, este de fapt asociat cu un risc crescut de fractură de șold (de fractură de șold) în vârstă înaintată ("Studiu de caz-control al factorilor de risc pentru fracturile de șold la vârstnici". American Journal of Epidemiology. Voi. 139, nr. 5, 1994).
Corpul nostru are dificultăți în absorbția calciului din lapte
Există o serie de studii care arată că multe efecte negative asupra sănătății provin din consumul de lapte. Lucrul surprinzător este că se constată că organismul are de fapt dificultăți în absorbția calciului conținut în laptele de vacă, în special laptele de vacă pasteurizat. Apoi, se pare că laptele crește rata de reducere a calciului în os.
Laptele este un aliment care determină scăderea pH-ului corpului (devenind mai acid) după ce este metabolizat de organism, astfel încât corpul trebuie să neutralizeze pH-ul corpului pentru a ajunge la o stare neutră prin adăugarea de alcaline sau alcaline în organism. Acest proces de neutralizare folosește calciu alcalin. În mod ironic, multitudinea de calciu stocat în os este de asemenea utilizat pentru a neutraliza efectele acidifierii cauzate de metabolismul organismului. Când calciul este eliberat din os, calciul este eliberat de organism prin urină, ceea ce determină deficitul de calciu în organism.
CITIȚI ȘI: De ce corpul nostru are nevoie de calciu (nu numai pentru oase)
