cuprins:
- Videoclip medical: 5 IDEI PENTRU UN MIC DEJUN SANATOS / 5 Healthy Breakfast Ideas [HD]
- Intrarea nutrițională ideală într-o porțiune a meniului pentru micul dejun al unui copil
- Mic dejun sanatos meniu pentru copii, mai bine de a folosi orez sau pâine?
- Orezul sau pâinea sunt de fapt aceleași
- Un meniu sănătos pentru micul dejun este echilibrat
Videoclip medical: 5 IDEI PENTRU UN MIC DEJUN SANATOS / 5 Healthy Breakfast Ideas [HD]
De obicei, orezul sau pâinea reprezintă o alegere preferată pentru părinți să servească la masă în fiecare dimineață. Pe lângă servirea rapidă, orezul și pâinea sunt ușor de creat în diferite feluri de mâncare. Deci, dacă doriți să comparați cele două substanțe nutritive, care este mai bine folosit ca un meniu pentru micul dejun pentru copii - orez sau pâine?
Intrarea nutrițională ideală într-o porțiune a meniului pentru micul dejun al unui copil
Micul dejun oferă energia necesară copilului pentru a trece printr-o zi obositoare. Motivul este că micul dejun contribuie cu până la 20-25% din necesarul total de energie pe zi (necesarul standard de calorii al copiilor școală în vârstă de 7-12 ani este de 1.600-2.000 de calorii). Micul dejun poate ajuta organismul să fie mai eficient în prelucrarea alimentelor ca energie, astfel încât copiii sunt mai puțin foame.
Pentru a putea atinge acest avantaj, meniul mic dejun sanatos pentru copii trebuie să fie formate din 300 de grame de carbohidrați, 65 de grame de proteine, 50 de grame de grăsime, 25 de grame de fibre și consumul de diferite vitamine și minerale. Nu fiți surprins să vedeți cantitatea de carbohidrați necesară copiilor. Nevoile de glucoză ale copiilor sunt de două ori mai mari decât adulții. Carbohidrații sunt importanți pentru îmbunătățirea creșterii și dezvoltării creierului copilului. Glucoza care este defalcată de carbohidrați este principala energie a creierului. În plus, glucoza este, de asemenea, utilizată de către creier pentru a regla și a alerga sistemul nervos.
De aceea multe pcercetările arată că un meniu cu un mic calorifer poate ajuta copiii să învețe mai bine la școală. Acest lucru înseamnă că copiii se pot concentra mai mult pe amintirea și rezolvarea problemelor din fiecare subiect. Dar, desigur, sursele selectate de carbohidrați nu pot fi arbitrare. Orezul și pâinea sunt surse de alimente bogate în carbohidrați. Apoi, care este mai bine pentru copii?
Mic dejun sanatos meniu pentru copii, mai bine de a folosi orez sau pâine?
Înainte de a decide ce este mai bine pentru un meniu pentru micul dejun, este o idee bună să înțelegeți mai întâi conceptul de indice glicemic din alimente. Indicele glicemic (IG) măsoară cât de rapid se transformă carbohidrații din produsele alimentare în zahăr de către organism. Cu cât este mai mare valoarea glicemică a unui produs alimentar, cu atât este mai mare creșterea nivelului zahărului din sânge.
Acest nivel al indicele glicemic poate afecta activitatea creierului copilului. După cum sa descris mai sus, glucoza este sursa principală de energie a creierului. Prin urmare, cu cât este mai mare scorul IG al unui produs alimentar, cu atât este mai mare nivelul zahărului din sânge produs, cu atât mai bine funcționează creierul copilului. Raportarea de la Școala Harvard că indicele glicemic din orezul alb (72) este mai mic decât scorul IG al pâinii albe a pâinii (75). Deci, înseamnă că pâinea albă automată este mai bună decât orezul pentru un meniu pentru micul dejun al unui copil? Nu neapărat.
Orezul sau pâinea sunt de fapt aceleași
Orezul și pâinea sunt de fapt clasificate în mod egal alimentele cu indice glicemic ridicat. Alimentele cu un indice glicemic ridicat sunt digerate mai rapid de organism, astfel încât acestea să crească mai repede zahărul din sânge. Dar, pe de altă parte, zahărul din sânge care este produs va scădea atât de repede încât cei care mănâncă alimente cu indice glicemic ridicat vor simți foame mai repede.
Acest sentiment de foame influențează de asemenea concentrarea în timpul muncii sau studierii. Copiii de foame în timpul activităților de predare și învățare tind să fie mai greu de concentrat în comparație cu cei care încă se simt plini. Dimpotrivă, alimentele care conțin un indice glicemic scăzut vor face ca nivelurile de glucoză din sânge să dureze mai mult și să fie mai stabile decât nivelurile ridicate ale indicele glicemic.
Un meniu sănătos pentru micul dejun este echilibrat
Indiferent ce alegeri are sursa de carbohidrati a copilului pentru micul dejun, un mic dejun sanatos necesita o portiune echilibrata de carbohidrati, proteine si grasimi pentru a pastra nivelurile energetice echilibrate pe parcursul zilei.
O modalitate ușoară de a determina porțiunea ideală a micului dejun este să vă divizați farfuria în patru părți. Fiecare parte trebuie umplută cu fiecare dintre substanțele nutritive pe care corpul dumneavoastră le are nevoie dimineața.
Completați prima parte cu carbohidrați complexi, cum ar fi pâinea integrală de grâu, orez brunsau fulgi de ovăz (fulgi de ovăz). A doua parte se poate umple cu grăsimi nesaturate, cum ar fi nucile. Cea de-a treia parte trebuie umplută cu proteine, fie din ouă, fie din carne slabă. În cele din urmă, completați meniul dvs. de mic dejun sănătos cu surse de fibre cum ar fi legumele și fructele.
