cuprins:
- Videoclip medical: Anemia prin carenta de fier - 20.10.2015
- Ce este fierul?
- De ce consumă fierul atât de important?
- Când trebuie să consumi fier?
- Alte alimente care conțin fier
Videoclip medical: Anemia prin carenta de fier - 20.10.2015
Este foarte important să vă mențineți nivelul de fier în timpul sarcinii. Dacă nu aveți suficientă cantitate zilnică de fier, vă veți simți ușor obosit și veți avea o infecție. În plus, riscul copiilor născuți sub greutatea normală va crește.
Ce este fierul?
Fierul este folosit pentru a forma hemoglobina, o proteina in celulele rosii din sange care transporta oxigenul la organe si tesuturi. Când sunteți însărcinată, corpul dvs. produce provizii suplimentare de sânge pentru dvs. și copilul dumneavoastră. Corpul va avea nevoie de fier suplimentar pentru a forma alimentarea cu sânge și, de asemenea, pentru a sprijini accelerarea creșterii copilului dumneavoastră.
De ce consumă fierul atât de important?
Dacă nu obțineți suficient de fier din alimente, corpul dumneavoastră o scoate treptat din depozitarea fierului în corpul dumneavoastră, astfel încât riscând creșterea anemiei. Deficiența de fier în timpul sarcinii este foarte frecventă. Se estimează că jumătate din toate femeile însărcinate din întreaga lume suferă de deficit de fier.
Potrivit experților, anemia cauzată de deficitul de fier în primele două trimestre este asociată cu dublul riscului de a se naste prematur la bebelușul dumneavoastră și de a se înmulți riscul de greutate la naștere scăzută. Din fericire, deficitul de fier este ușor de prevenit și tratat.
Majoritatea medicilor verifică în primul trimestru și din nou în al treilea trimestru pentru a vă asigura că anemia nu apare. În cazul în care numărul de sânge este scăzut, medicul vă va prescrie suplimente de fier ca un companion al vitaminei prenatale de fortificare a fierului pentru tot restul sarcinii.
Când trebuie să consumi fier?
Ar trebui să începeți să luați suplimente de fier cu doză redusă (30 mg pe zi) de la prima dvs. consultare la sarcină. În majoritatea cazurilor, veți obține aport de fier în conformitate cu acest nivel în vitamina dumneavoastră prenatală.
Aveți nevoie de cel puțin 27 de miligrame (mg) de fier în fiecare zi în timpul sarcinii. În timpul alăptării, consumați cel puțin 9 mg de fier în fiecare zi, dacă aveți 19 ani sau mai mult. Mamele care alăptează în vârstă de 18 ani sau mai tinere au nevoie de 10 mg de fier.
Alte alimente care conțin fier
Carnea rosie este una dintre cele mai bune surse de fier pentru femeile gravide. Ficatul de animale are cel mai ridicat nivel de concentrație de fier, dar deoarece conține cantități nesigure de vitamina A, trebuie evitat în timpul sarcinii. Dacă alimentele nu conțin proteine animale, puteți obține fier din nuci, legume și cereale integrale.
Există două forme de fier: non-heme fier, care se găsește în plante (precum și carne, păsări și pești) și heme fier, care se găsește numai în produsele de origine animală. Heme fier mai ușor absorbită de corpul dvs. (alimente și suplimente îmbogățite cu fier furnizați non-heme fier). Pentru a vă asigura că obțineți suficient fier, mâncați o varietate de alimente care sunt bogate în fier în fiecare zi.
Sursele alimentare care conțin heme-fier includ carnea roșie, păsările de curte și peștii. Pentru a măsura mai ușor mărimea, 3 uncii de carne sunt aproape la fel ca un pachet de cărți.
- 3 uncii de carne de vită macră: 3,2 mg
- 3 uncii de carne de vită are un exterior: 3,0 mg
- 3 uncii de curcan prăjit, carne roșie: 2,0 mg
- 3 uncii de piept de curcan prăjit: 1,4 mg
- 3 uncii de pui la grătar, carne întunecată: 1,1 mg
- 3 uncii de piept de pui la gratar: 1,1 mg
- 3 uncii de halibut: 0,9 mg
- 3 uncii de carne de porc are exterior: 0,8 mg
Sursa conține non-heme fier:
- 1 cană de cereale fortificate cu fier gata pentru consum: 24 mg
- 1 cană de fulgi de ovăz fortificat instant: 10 mg
- 1 cană de edamame (boabe de soia fierbinți): 8,8 mg
- 1 lingură gătită: 6,6 mg
- 1 cană de fasole roșie gătită: 5,2 mg
- 1 cană de fasole: 4,8 mg
- 1 cană cinci fasole: 4,5 mg
- 1 uncie de semințe de dovleac prăjită: 4,2 mg
- 1 cană de fasole neagră sau pinto fiartă: 3,6 mg
- 1 lingură de sirop de zahăr din melasă: 3,5 mg
- 1/2 ceasca tofu brut: 3,4 mg
- 1/2 cană de spanac fiert: 3,2 mg
- 1 cană suc de prune: 3,0 mg
- 1 felie de grâu sau pâine albă: 0,9 mg
- 1/4 cana stafide: 0,75 mg
Iată câteva sfaturi despre cum să obțineți un aport optim de fier din alimentele pe care le consumați:
- Gatiti-va intr-o tigaie de fier Umiditate și alimente acide cum ar fi sosul de roșii pot absorbi fierul mai bine în acest fel
- Evitați să consumați cafea și ceai cu alimente. Acestea conțin compuși numiți fenoli care interferează cu absorbția fierului. (Este o idee bună să opriți consumul de cofeină în timpul sarcinii.)
- Consumați alimente bogate în vitamina C (cum ar fi suc de portocale, căpșuni sau broccoli), mai ales când consumați legume care conțin fier, cum ar fi nuci, deoarece vitamina C poate crește absorbția de fier cu până la șase ori
- Multe alimente sănătoase conțin "inhibitori de fier" care pot reduce cantitatea de fier absorbită de organism în alimentele consumate în același timp. Phytații din boabele și nucile integrale, oxalatul din alimentele din soia și spanacul și calciul din produsele lactate sunt exemple de inhibitori ai fierului. Nu este nevoie să eliminați acest produs din alimente. Pur și simplu mâncați folosind "enhancers fier" - alimente care conțin vitamina C sau un număr de carne, păsări de curte, sau de pește.
- Calciu, altul decât produsele lactate, va reduce absorbția fierului. Deci, dacă luați suplimente de calciu sau antiacide care conțin calciu, mâncați între mese, nu cu alimente.
