cuprins:
- Videoclip medical: STIAI CA ZILNIC CONSUMI ACEASTA OTRAVA?
- De ce are nevoie organismul nostru zahăr și sare?
- Care este mai periculos, mai ales zahăr sau sare?
- Pericol de cele mai multe sare
- Majoritatea zaharurilor se dovedesc a fi mai periculoase
- Cheia este o dietă echilibrată
Videoclip medical: STIAI CA ZILNIC CONSUMI ACEASTA OTRAVA?
Este posibil să fi auzit că cele mai multe alimente dulci sau sărate sunt periculoase pentru sănătate. Atât zahărul, cât și sarea au propriile riscuri pentru corpul tău. Cu toate acestea, între cele două, care este de fapt mai rău? Este cea mai mare parte zahăr sau mai mult sare? Relaxați-vă, următoarele sunt considerații ale experților care trebuie observați cu atenție.
De ce are nevoie organismul nostru zahăr și sare?
Zaharul este necesar de catre oameni ca o sursa de carbohidrati simpli. Carbohidrații sunt necesari pentru a produce calorii (energie). Energia în sine este utilizată pentru a îndeplini diferite sarcini. De exemplu, funcțiile cognitive ale creierului, funcțiile sistemului digestiv și mișcările corporale.
Între timp, este necesar un mineral numit sodiu conținut în sare pentru a menține echilibrul fluidelor corpului.
Care este mai periculos, mai ales zahăr sau sare?
Practic, orice consum in exces nu este bun pentru sanatatea ta. Cu toate acestea, nu doare niciodată să aflăm raportul riscului între diete, în special zahăr și cea mai mare parte a sării.
Pericol de cele mai multe sare
Cea mai mare preocupare a nutriționiștilor și lucrătorilor din domeniul sănătății cu privire la pericolele celor mai multe săruri este riscul de hipertensiune arterială (hipertensiune arterială). Acest lucru se datorează faptului că în organismul dumneavoastră, sodiul din sare este responsabil pentru menținerea fluidului în organism. Dacă sunteți în mare parte sare, mai multe lichide sunt acumulate sau prinse în vasele de sânge, rinichi, inimă și creier. Ca urmare, puteți prezenta hipertensiune arterială.
Hipertensiunea arterială poate crește riscul complicațiilor letale, cum ar fi atacurile de cord, insuficiența cardiacă și accidentele vasculare cerebrale.
Majoritatea zaharurilor se dovedesc a fi mai periculoase
Pericolul consumului de zahăr este mult mai complicat decât sarea. Dacă majoritatea sării mărește riscul de boli de inimă, cele mai multe efecte de zahăr se pot răspândi peste tot.
Excesul de zahăr va fi stocat de către organism ca rezerve de grăsime. Deci, pe termen scurt, consumul de zahăr vă face aproape gras. Cu toate acestea, consumul de zahăr poate crește riscul de hipertensiune arterială, obezitate, diabet, accident vascular cerebral, boli de inimă și cancer. Acest lucru se datorează faptului că nivelurile excesive de zahăr pot provoca inflamația și îmbătrânirea celulelor în organism.
Așa cum a explicat un nutriționist de la Universitatea de Stat din Pennsylvania, Dr. Mike Roussell, majoritatea zaharurilor sunt mult mai periculoase decât cele mai multe sare pentru că sunt legate.
Dacă sunteți în cea mai mare parte zahăr, organismul va produce hormonul insulină pentru a digera zahărul. De fapt, insulina hormonului va îmbunătăți funcția sodiului pentru a menține lichidul în rinichi. Acest lucru duce cu siguranță la aceleași consecințe ca cele mai multe mese de sare, și anume riscul de hipertensiune arterială.
Cheia este o dietă echilibrată
Chiar dacă majoritatea zahărului se dovedește a fi mai periculoasă decât excesul de sare, nu înseamnă că nu ar trebui să consumați ambele. Deoarece, după cum sa explicat mai devreme, corpul dumneavoastră are încă nevoie de zahăr și sare în limite rezonabile.
Conform recomandărilor Ministerului Sănătății, adolescenții și adulții ar trebui să limiteze consumul de zahăr la fel de mult ca 5-5 lingurițe pe zi. Pentru aportul de sare, limitați la o linguriță pe zi.
De asemenea, trebuie să evitați să consumați alimente sau gustări ambalate. Deoarece produsele alimentare ambalate sunt mai mari în conținutul de zahăr și sare decât alimentele pe care le consumați.
