cuprins:
- Cum să prăjești o masă sănătoasă
- Folosiți ustensile de gătit curate
- Alegeți cel mai bun ulei de gătit
- Ajustați căldura uleiului și maturitatea produselor alimentare
- Retetele fac bakwan sanatos si delicios
- 1. Legume Bakwan
- 2. Bakwan știe
- 3. Creveți Bakwan
- 4. Porumb Bakwan
Bakwan este un tip de mâncare prăjită favorizată de indonezieni. Acest amestec de făină, legume și alte ingrediente are gust foarte gustos și gustos. Chiar dacă are un gust delicios, Bakwan care nu este procesat corect poate pune în pericol sănătatea. Apoi, există o modalitate de a face bakwan sănătos și gustos? Haide, vezi cum să se prăjească și rețetă pentru a face sănătos bakwan de mai jos.
Cum să prăjești o masă sănătoasă
Bakwan este, de obicei, prăjit în ulei hidrogenat, cum ar fi uleiul vegetal. Acest ulei adauga aroma si face alimentele mai prajite mai clare. Din păcate, acest ulei este bogat în grăsimi trans care este rău pentru sănătatea organismului. Procesul de prăjire poate schimba calitatea, deoarece adăugarea de zahăr sau de sare mărește, de asemenea, conținutul de calorii din alimentele din ulei.
Tot ceea ce poate duce la creșterea nivelului de colesterol rău și la creșterea în greutate. Dacă consumați adesea aceste alimente, riscul de obezitate, hipertensiune arterială și boli de inimă este mai mare. Nu aveți nevoie să vă faceți griji, puteți să vă bucurați în continuare de un băutură sănătoasă Bakwan Goreng. Atâta timp cât faceți singur, puteți urma indicațiile de mai jos.
Folosiți ustensile de gătit curate
Curățenia trebuie să fie prioritizată când gătiți. Nu numai ingredientele alimentare care trebuie spălate sau văzute în situație; încă adecvate pentru utilizare sau nu, trebuie luate în considerare și echipamentele de gătit. Pregătiți vase, tigăi, spatule, recipiente, mixere pentru aluat, linguri și mâncăruri care au fost spălate.
Alegeți cel mai bun ulei de gătit
Majoritatea oamenilor știu doar ulei vegetal pentru a prăji alimente. De fapt, acest tip de ulei este mai puțin sănătos atunci când este folosit. Puteți folosi alte uleiuri care sunt mai bune și mai sănătoase pentru gătit. Alegerea uleiului este uleiul de măsline, uleiul de arahide sau uleiul de struguri. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor aleg ulei de măsline.
Ajustați căldura uleiului și maturitatea produselor alimentare
Majoritatea oamenilor prăjește alimente atunci când temperatura uleiului este foarte caldă. Aceasta este, atunci când ulei încălzit cauzează fum. Uleiul care sa încălzit în acest fel și-a redus calitatea. Deci, este mai bine să puneți alimente în ulei de căldură mediu. De asemenea, acordați atenție maturității produselor alimentare. Când exteriorul este perfect gătit, interiorul trebuie să fie suficient de matur.
Retetele fac bakwan sanatos si delicios
Ei bine, dacă știți deja cum să prăjiți alimentele în mod corespunzător, vedeți diferitele rețete pentru a face următoarele bakwan.
1. Legume Bakwan
Legumele din legume bakwan, pot crește aportul de fibre pentru organism. În plus față de carbohidrații din făină, puteți obține diferite vitamine și minerale din diferite legume și proteine din ouă.
Reteta pentru prepararea legumelor bakwan este foarte usoara, trebuie doar sa taie legume mai mici, sa se amestece cu amestec de faina si sa se condimenteze.
Unele ingrediente de care aveți nevoie pentru a face 6 porții de legume bakwan:
- 200 de grame de făină
- 100 de grame de varză fin tăiată
- 100 de grame de fasole verde fin feliate
- 50 de grame de germeni
- 1 morcov fin feliat
- 1 ou
- 1 tulpină mărunțită fin
- 3 cuișoare de ceapă de primăvară (partea albă), 5 cuișoare de ceapă, 1/2 linguriță de ardei gras. și suficientă sare. Toate aceste ingrediente sunt fin măcinate.
2. Bakwan știe
Tofu este fabricat din soia care contine proteine. Deci, adăugarea de legume, făină și tofu furnizează proteine, vitamine, minerale și carbohidrați într-o bucată de bakwan.
Cum se face bakwan este la fel ca făcând bakwan în general, este doar un amestec de ingrediente alimentare diferite. Unele din ingredientele de care aveți nevoie pentru a prepara băutura tofu pentru 6 porții:
- 250 de grame de tofu albe care au fost distruse
- 2 morcovi, fin tăiate
- ¼ fructe de varză, fin tăiate
- 2 felii de praz sliced
- 2 linguri făină
- 1 ou
- 1 lingură de sare
- ½ linguriță de zahăr
- 1 lingură de pulbere de piper
- 1 lingură de pulbere de bulion
- 3 cuișoare de ceapă roșie și 2 cuișoare de usturoi măcinate
3. Creveți Bakwan
Pe lângă legume, făină și ouă, puteți adăuga creveți la bakwan. Bakwan creveți conține carbohidrați, vitamine, minerale, proteine și grăsimi. Pentru că este făcută cu creveți umed, ar trebui să o păstrați imediat după ce i-ați drenat într-un recipient închis pentru al menține crocant.
Unele ingrediente necesare pentru a face 2 borcane sunt porumbul de bakwan:
- 150 de grame de creveți ude care au fost scoase din cap
- 25 de grame de făină de tapioca
- 1 ou
- 8 frunze de portocale fin tăiate
- 3/ 4 linguri de sare
- 3 catei de usturoi, 3 candlenuturi prăjite, 1/2 linguriță de coriandru prăjit și un segment kencur măcinat pentru condimente
4. Porumb Bakwan
Pentru ca Bakwan să guste dulce, puteți adăuga porumb. Porumbul Bakwan oferă carbohidrați, vitamine, minerale și proteine.
Ingredientele de care aveți nevoie pentru a obține 10 porumb bakwan sunt:
- 300 de grame de porumb dulce
- 75 de grame de morcovi cu șireturi grosiere
- 1 tulpină de praz, fin tăiată
- 1 tulpină de țelină, tăiată subțire
- 50 de grame de făină
- 3 linguri de făină de orez
- 1 ou
- 1 lingurita de sare
- ½ lingurita de praf de piper
- 4 catei de usturoi, 3 cuișoare de ceapa rosie, 1 lingurita de coriandru fin sub forma de condiment.
