cuprins:
- Videoclip medical: Ce sa Mananci Inainte de Antrenament
- Mitul: Grăsimea te face grasime
- Mitul 2: Grăsimea nu este bună pentru sănătate
- Ușor de grăsime
- Grăsime care nu este rău, dar, de asemenea, nu este bun
- Bună grăsime
- Cât de mult ar trebui să consumăm grăsime?
Videoclip medical: Ce sa Mananci Inainte de Antrenament
Grăsimea poate fi cea pe care o evitați cel mai mult, mai ales dacă sunteți în procesul de reducere a greutății. Sunteți cu siguranță familiarizați cu produsele etichetate scăzut de grăsime, poate chiar tu ai tendința de a alege tipul de produs care este pretins a fi grăsime mai mică. Cu tendința de viață sănătos, care este din ce în ce mai răspândită în ultimul timp, este grăsimea cu adevărat inamicul nostru?
Mitul: Grăsimea te face grasime
Grăsimea este într-adevăr bogată în calorii. Pentru comparație, 1 gram de carbohidrat este echivalent cu 4 calorii. În timp ce 1 gram de grăsime este echivalent cu 9 calorii. Cu aceeași cantitate, grăsimea contribuie de două ori mai multe calorii decât carbohidrații și proteinele. Dacă acest fapt vă face să reduceți cantitatea de aport de grăsime, apoi creșteți aportul de carbohidrați pentru a obține același efect de sațietate, atunci acea metodă nu este de asemenea corectă. Deoarece consumul prea mare de carbohidrați va fi, de asemenea, depozitat ca grăsime în organism.
Și dacă un produs cu conținut scăzut de grăsimi este produsul dvs. preferat, este posibil să doriți să reexaminați eticheta nutrițională. Așa cum se menționează în Daily Mail, produsele cu conținut scăzut de grăsimi conțin de obicei 20% mai mult zahăr decât produsele cu aceeași marcă, dar nu scăzut de grăsime. Grăsimile din alimente servesc pentru a adăuga aroma, în cazul în care grăsimea este redusă, adăugarea de amelioratori de aromă (cum ar fi sarea) și zahărul se face astfel încât gustul unui produs alimentar rămâne delicios. Consumul excesiv de zahăr poate crește cu siguranță greutatea dumneavoastră.
Mitul 2: Grăsimea nu este bună pentru sănătate
Dieta mediteraneană, care susține că reduce riscul bolilor de inimă și al accidentului vascular cerebral, se dovedește a fi un tip de dietă bogată în grăsimi (45% din totalul caloriilor din dieta mediteraneană provin din grăsimi). Deci este adevărat că grăsimea nu este bună pentru sănătate? Atunci de ce această dietă bogată în grăsimi împiedică boala? Secretul este ce fel de grăsime mănânci. Acest tip de grăsime poate fi împărțit în trei:
Ușor de grăsime
Sunt incluse în acest tip de grăsimi trans grăsimi. Această grăsime este un produs secundar al procesului de hidrogenare. Procesul de hidrogenare urmărește transformarea uleiurilor derivate din plante în forme solide. Un exemplu de produs hidrogenat pe care îl cunoașteți este margarina. În plus față de margarină, grăsimea trans se găsește în multe produse fast food, cookie-uri, chipsuri și floricele de porumb instant. Trans grăsimea este, de asemenea, prezentă în cantități mici în carne sau produse lactate și produsele lor. Trans grăsimea are mai multe efecte adverse asupra sănătății, inclusiv creșterea nivelurilor de LDL, reducerea nivelurilor de HDL, contribuind la accident vascular cerebral, rezistența la insulină, la boli de inimă.
Sa afirmat că dacă 2% din calorii consumate pe zi provin din grăsimi trans, atunci riscul de a suferi de boli cardiace crește cu 23%.
Grăsime care nu este rău, dar, de asemenea, nu este bun
Grasimile saturate sunt incluse în acest tip de grăsime. Nu puteți evita complet acest tip de grăsime deoarece grăsimea saturată se găsește în alimentele pe care le consumați în mod obișnuit în fiecare zi. În plus, au apărut studii care afirmă că rolul grăsimilor saturate în boala cardiacă nu este foarte semnificativ. Dar asta nu înseamnă că este vorba de lumina verde pentru a mânca o mulțime de carne roșie, ouă, brânză și lapte crema completă. Poate că grăsimile saturate nu au dovedit că provoacă complet boli de inimă, dar prin înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi nesaturate, veți reduce totuși riscul bolilor de inimă și al altor boli degenerative.
Bună grăsime
In grasimi bune sunt incluse si grasimile nesaturate. Omega 3 și omega 6 sunt incluse în acest tip de grăsime. Puteți găsi grăsimi nesaturate în avocado, ulei de măsline, somon, sardine și nuci cum ar fi nuc și soia. Grasimile nesaturate pot reduce nivelurile de LDL și trigliceride, pot reduce tensiunea arterială și pot reduce riscul de demență. Acest tip de grăsime se găsește pe larg în dieta mediteraneană.
Cât de mult ar trebui să consumăm grăsime?
Grăsimea nu este întotdeauna un caracter rău în dieta dvs., atâta timp cât vă puteți adapta la nevoile dvs. Recomandările privind consumul de grăsimi pentru indonezienii din cadrul Ministerului Sănătății reprezintă 25% din nevoile dvs. zilnice de calorii. Aceasta înseamnă că, dacă aveți nevoie de calorii zilnice de 2000 de calorii, cantitatea de grăsime recomandată pentru consum este de aproximativ 50 de grame. Încercați să obțineți cea mai mare parte a acestei grăsimi din alte tipuri de grăsimi nesaturate.
CITIȚI, DE ASEMENEA:
- Grăsimi: componente importante în alimentele nutritive echilibrate
- Cum să evitați trans grăsimea
- Aportul adecvat de grăsimi din meniul alimentar zilnic al copiilor
