cuprins:
- Videoclip medical: Mamaliga , Aliment Traditional (Agendata Ta de Sanatate)
- Ce planta este de fapt vinete?
- Beneficiile de sănătate ale vinetei
- 1. Mențineți sănătatea inimii
- 2. Controlează nivelul de colesterol
- 3. Îmbunătățirea funcției creierului
- 4. Preveniți cancerul
- 5. Faceți pielea mai moale și mai radiantă
Videoclip medical: Mamaliga , Aliment Traditional (Agendata Ta de Sanatate)
Dacă sunteți un fan al bucătăriei indoneziene autentice, poate sunteți deja foarte familiarizați cu ceea ce se numește vinete. Vinetele sunt ingrediente variate de gătit. Metodele de prelucrare a acestuia sunt diferite, variind de la fiert, prajit, la fabricarea sosului de chili. De asemenea, puteți găsi ușor feluri de mâncare de mere cu peste tot. Cu toate acestea, știați că vinetele s-au dovedit a oferi o varietate de proprietăți bune pentru sănătate? În afară de a fi delicios, aveți încă 5 motive pentru a mânca în mod obișnuit vinete. Pentru a afla mai multe despre beneficiile vinetei pentru organism, trebuie doar să vă uitați la informațiile de mai jos.
Ce planta este de fapt vinete?
Vinetele sunt cultivate pe scară largă în țări tropicale și subtropicale, cum ar fi Asia de Sud, Asia de Sud-Est și Africa de Sud. Deși vinetele sunt procesate mai des ca o farfurie de legume sau laterale, vinetele sunt de fapt fructe. Soarta este aceeași cu castravetele, roșiile, ardeii sau chiliul, care sunt mai des gătite decât consumate ca fructe.
CITIȚI ȘI: 7 motive pentru care ar trebui să beți în mod regulat apă de castraveți
Dacă auzi cuvântul vinete, vă puteți imagina imediat fructul purpuriu închis care arată ca castravetele. De fapt, mai există și alte tipuri de vinete care nu sunt atât de populare. Tipurile includ vinete verde și vinete rotunde. Rotanele rotunde sunt de obicei servite ca o completare a legumelor proaspete. Cu toate acestea, indiferent de tipul vânatului care vă place, utilitatea pentru sănătatea dumneavoastră este încă bună și nu trebuie ratată.
Beneficiile de sănătate ale vinetei
În acest timp vinetele sunt rar văzute ca o sursă de hrană nutritivă. De fapt, beneficiile vinetei sunt atât de diverse, variind de la menținerea sănătății inimii până la a face pielea să strălucească în mod natural. Iată o explicație completă.
1. Mențineți sănătatea inimii
Conținutul de fibre, potasiu, vitamina C, vitamina B6 și fitonutrienți fac avantajele vinetei atât de mari pentru sănătatea inimii. În plus, flavonoidele sau pigmenții solubili în apă din vinete pot preveni, de asemenea, diferite tipuri de boli de inimă. Conform unui studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică în 2012, un tip de flavonoide care este eficient pentru protejarea inimii este antocianina. Acest pigment poate, de asemenea, să vă reducă tensiunea arterială. Deci, sunteți în pericol de a dezvolta boli de inimă sau hipertensiune arterială ar trebui să înceapă să mănânce vinete care este bogat în antociani.
CITIȚI ȘI: Eficacitatea eficientă a migdalelor pentru pacienții cu hipertensiune arterială
2. Controlează nivelul de colesterol
Un studiu realizat de experți din Brazilia arată că consumul de vinete în mod regulat vă poate ajuta să controlați nivelul de colesterol. Deoarece echipa de cercetare de la Departamentul Agriculturii din SUA a constatat că vinetele sunt bogate în compuși ai acidului clorogenic. Acest compus este dovedit a fi în măsură să reducă greutatea și nivelurile de colesterol rău sau LDL (lipoproteine cu densitate scăzută) în organism. Vinete în sine nu conține colesterol, astfel încât este sigur pentru persoanele care au nevoie pentru a menține un echilibru de nivelurile de colesterol.
Pe lângă reducerea nivelului de colesterol rău, acidul clorogenic funcționează, de asemenea, ca un antiviral, antimicrobian și anticancinogen. De asemenea, veți evita diverse alte boli periculoase dacă mâncați în mod regulat vinete.
3. Îmbunătățirea funcției creierului
Beneficiile vinetei pot fi obținute și de pe piele. Pielea de vinete este bogată în nazunin, un antioxidant bun pentru sănătatea creierului. Nasunin poate proteja membranele celulelor creierului de atacurile cauzate de radicalii liberi și accelerează procesul de distribuție a nutrienților în celulele organismului. Un alt element nutritiv din vinete care este bun pentru creier este anthocianina.
Conform unui studiu publicat în The British Journal of Nutrition în 2010, pigmentul este responsabil pentru declanșarea circulației sângelui în creier și prevenirea inflamației nervoase a creierului. Acest lucru poate preveni diferite boli și afectarea funcției cognitive a creierului cauzată de procesul de îmbătrânire. În plus, memoria dvs. va deveni, de asemenea, mai puternică dacă vă obișnuiți să mănânci vinete.
CITIȚI ȘI: 10 alimente care pot întârzia procesul de îmbătrânire
4. Preveniți cancerul
Nu mulți au subliniat unul dintre avantajele vinetei care previne cancerul. De fapt, vinetele sunt bogate în polifenoli, antociani și acid clorogenic. Aceste substanțe sunt bune pentru prevenirea creșterii tumorilor și oprirea răspândirii celulelor canceroase în organism. În plus, aceste trei substanțe vor declanșa producerea de enzime speciale în celulele care sunt responsabile pentru eliminarea diferitelor otrăvuri și uciderea celulelor canceroase. Acidul clorogenic este, de asemenea, antimutagen, ceea ce înseamnă că acest compus poate contracara mutația genelor care cauzează cancer.
CITIȚI ȘI ALTE: Feriți-vă, alimentele nedorite pot provoca cancer
5. Faceți pielea mai moale și mai radiantă
În mod neașteptat, vinetele pot fi răspunsul la problemele plictisitoare și uscate ale pielii. Acest fruct este bogat in antioxidanti si contine aproximativ 92% apa. Deci, mănâncă vinetele poate ajuta hidratarea și hrănirea pielii din interior. Antioxidanții vor contracara, de asemenea, radicalii liberi care vă pot ucide celulele pielii, astfel încât pielea devine suplă și pare mai întunecată.
