cuprins:
Limitați consumul de zahăr dacă doriți să nu aveți diabet zaharat. Diabetul trebuie să mănânce mai atent. Alimentația incorectă poate crește nivelul de zahăr din sânge și poate face diabetul dumneavoastră mai rău. Uneori, utilizarea îndulcitorilor artificiali, cum ar fi splenda și stevia, poate ajuta la controlul zahărului din sânge pentru pacienții diabetici. Cu toate acestea, între splenda și stevia, care dintre ele este mai bună?
Ce este o splendă?
Splenda sau sucraloza este unul dintre îndulcitorii artificiali care are un nivel de dulceață de 600 de ori mai dulce decât zaharul obișnuit. Administrația americană pentru alimente și medicamente (FDA) constată că splendida poate fi un substitut al zahărului pentru arderea înaltă a căldurii, deoarece căldura este stabilă.
Deci, nu contează dacă splenda este folosită pentru a găti alimente coapte, adăugate la băuturi calde și altele.
Splenda este, de asemenea, un îndulcitor artificial fără calorii. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea splendelor doar trec prin corpul tău, fără a fi digerate. Deci, splenda nu are nici un efect asupra glicemiei și asupra consumului de calorii. Acest lucru vă face să scăpați în greutate din cauza consumului de exces de zahăr, în timp ce prevenirea zahărului din sânge de la creșterea.
Ce este stevia?
Stevia este un indulcitor artificial produs din frunzele plantelor Stevia rebaudiana. Spre deosebire de Splenda, stevia are un nivel de dulce mai mic, care este de numai 200-400 de ori mai dulce decât zaharul obișnuit.
Cu toate acestea, se pare că nu toate tipurile de îndulcitori stevia sunt sigure de utilizat. Potrivit FDA, îndulcitorii de stevia de înaltă puritate, cum ar fi Rebaudioside A, sunt, în general, sigure de utilizat. Cu toate acestea, extractul de frunze stevia brute nu include produsele stevia care sunt sigure pentru consum.
La fel ca splenda, stevia este, de asemenea, un îndulcitor artificial care nu conține calorii, astfel încât să vă puteți reduce riscul de a câștiga greutate. Dar, din păcate, stevia poate da un gust amar la mâncare.
Ce îndulcitor artificial este mai bun între Splenda și Stevia?
Splenda și stevia, ambele care includ îndulcitori artificiali care au sute de dulciuri comparativ cu zahărul de masă. Deși dă un gust dulce, atât splenda cât și stevia nu vă afectează nivelul de zahăr din sânge. De aceea, acest îndulcitor artificial este folosit pe scară largă ca înlocuitor al zahărului pentru diabetici.
Comparativ, splendida ar putea fi o alegere mai bună decât stevia pentru a da dulceață alimentelor la temperaturi ridicate, cum ar fi cele adăugate la aluatul de tort. Cu toate acestea, Stevia oferă și un gust dulce.
Deși este foarte util și în general sigur de a consuma, nu consumați cantități excesive de splendă sau stevia. Cu toate acestea, splenda și stevia sunt produse artificiale care pot prezenta riscuri pe termen lung (deși acest risc nu este cunoscut cu certitudine).
Un studiu efectuat în Jurnalul de Farmacologie și Farmacoterapeutică în 2011 a arătat că sucraloza sau splenda pot fi toxice în anumite condiții și cresc riscul de cancer deoarece include clorură organică. Cu toate acestea, o altă teorie spune că procesul de digestie splendid în organism nu oferă condițiile potrivite pentru splenda de a elibera clorura, astfel încât riscul de splendă este toxic și crește riscul de cancer este foarte mic.
Cel mai important lucru și trebuie să vă amintiți, ar trebui să utilizați splenda sau stevia dacă aveți nevoie de ea și nu exagerați. În plus, trebuie totodată să limitați consumul de alimente sau băuturi dulci și consumul de zahăr suplimentar pentru a menține glicemia.
