cuprins:
- Videoclip medical: Dieta Pentru Colesterol Mărit - 30 De Alimente Fără Colesterol
- Fructe de mare care conține colesterol ridicat
- 1. Creveți
- 2. Lobster
- 3. Crab
- 4. Stridiile și scoicile
- Cei mai mari proprietari de colesterol trebuie să evite să mănânce fructe de mare?
Videoclip medical: Dieta Pentru Colesterol Mărit - 30 De Alimente Fără Colesterol
Având înalt nivel de colesterol înseamnă că trebuie să acordați atenție mâncării pe care o consumați. Alimentația alimentară greșită poate crește nivelul colesterolului din sânge. Alimente precum carnea roșie, laptele și produsele lactate și uleiul ar putea fi nevoite să limiteze sau chiar să evite. Atunci, cum rămâne cu fructele de mare? Ce fructe de mare conține colesterol ridicat?
Fructe de mare care conține colesterol ridicat
Fructe de mare au multe substanțe nutritive importante, cum ar fi acizii grași omega-3, care sunt sănătoși pentru sănătatea creierului și a inimii. Cu toate acestea, unele fructe de mare, de asemenea, conține colesterol ridicat. Ei bine, pentru cei dintre voi care au colesterol ridicat, poate ar trebui să limitați câteva fructe de mare de mai jos.
1. Creveți
Cine nu-i plac vasele de creveti? Dar nu mânca prea mult. De ce? Se pare că creveții conțin colesterol ridicat. Într-o porție de creveți constând din 15 creveți de dimensiuni mari, colesterolul conține până la 155 mg.
Acest conținut de colesterol poate crește dacă mâncați creveți prăjiți în făină. De fapt, făină prăjită prajit are un gust foarte delicios, sunt de acord? Pentru aceasta, ar trebui să gătiți creveți prin ardere sau abur, pentru a nu adăuga colesterolul din ulei în el.
2. Lobster
Fructe de mare care conține, de asemenea, colesterol ridicat este homar. În 3 uncii de carne de homar conține 61 mg de colesterol. Ei bine, la fel ca și creveții, conținutul de colesterol poate crește dacă gătiți cu ulei sau unt. Pentru aceasta, ar trebui să reduceți utilizarea uleiului sau a untului atunci când gătiți homar sau puteți utiliza și alte metode de gătire în afară de prăjire.
3. Crab
Crabul este, de asemenea, o fructe de mare care conține colesterol ridicat. În 3 uncii de carne de crab conține colesterol de 71 mg. Această sumă poate să nu fie la fel de mare ca și creveții, dar mai mare decât homarul. Mai mult, dacă gătiți cu ulei sau unt.
4. Stridiile și scoicile
Acest grup de fructe de mare conține, de asemenea, colesterol ridicat. Un total de 6 stridii de dimensiuni medii sau 19 cochilii mici conțin colesterol de 58 mg. Aceasta ar putea fi o alegere bună pentru dvs. atunci când doriți să vă bucurați de feluri de mâncare din fructe de mare. De ce? Vă puteți bucura de stridii sau scoici în cantități mari în comparație cu alte fructe de mare, cu o cantitate posibilă de colesterol care este aproape aceeași.
Comparativ cu carnea rosie si carnea de pui, stridiile si scoicile au, de asemenea, mai putina colesterol. În plus, stridiile și scoicile conțin, de asemenea, acizi grași omega-3 care sunt sănătoși pentru sănătatea inimii. Deci, vă puteți bucura încă în mod moderat (nu excesiv).
Cei mai mari proprietari de colesterol trebuie să evite să mănânce fructe de mare?
Alimentele pe care le consumați pot afecta într-adevăr nivelul colesterolului din sânge. Acest lucru se datorează faptului că colesterolul conținut în alimente - în special sub formă de grăsimi saturate și grăsimi trans - poate crește nivelurile de colesterol rău (LDL) din sângele dumneavoastră. American Heart Association vă recomandă să consumați mai puțin de 7% din calorii zilnice și grăsimi saturate mai puțin de 1% din caloriile zilnice.
Unele fructe de mare menționate mai sus conțin colesterol ridicat, dar nu trebuie să-l evitați. Deși conține colesterol, fructele de mare conțin, de asemenea, acizi grași omega-3 care vă pot proteja sănătatea inimii. Pentru persoanele cu colesterol, ce ar trebui să faceți este limită (nu evita) consumul de fructe de mare.
Un lucru mai important pentru dvs. este să acordați atenție metodei de gătit utilizate pentru procesarea fructelor de mare. Metoda de gătit poate afecta conținutul de colesterol din vasul dvs. de fructe de mare.
Evitați gătitul fructe de mare prin prăjire, acest lucru va adăuga doar grăsimi saturate și grăsimi trans la fructele de mare pe care le consumați. Cea mai bună modalitate de a procesa fructele de mare este prin ardere, grătare sau aburire.
