cuprins:
Videoclip medical: 10 SFATURI ALIMENTARE PENTRU SANATATEA FICATULUI
Alimentația sănătoasă și o dietă echilibrată pentru a menține puterea corporală și greutatea sănătoasă sunt fundații importante pentru persoanele care suferă de boli hepatice. O alimentație bună vă poate ajuta să acționați și să jucați un rol important în repararea unor leziuni hepatice.
Dacă aveți afecțiuni hepatice, există unele considerații speciale pe care le-ați putea avea nevoie înainte de a trece printr-o dietă cu boli hepatice pentru a vă ajuta să vă administrați starea. O dietă nesănătoasă poate face ca inima să funcționeze atât de mult încât să provoace mai multă pagubă decât este deja.
Ghid pentru a trece printr-o dietă cu boli hepatice
Deși nu a fost inițial destinat persoanelor cu afecțiuni hepatice, dieta mediteraneană se concentrează asupra caracterului adecvat al celor patru stâlpi de nutriție, cum ar fi carbohidrați complexi, săruri sănătoase, proteinăși antioxidanți de asemenea, poate ajuta la reducerea grosimii stratului de grăsime din inima dvs. Discutați cu medicul despre cel mai bun tip de dietă pentru dvs., astfel încât să obțineți cantitatea potrivită de nutrienți și, de asemenea, cât de multe calorii trebuie să obțineți în fiecare zi. Modificările pe care le veți face vor depinde foarte mult de cât de bine lucrați.
Iată ghidul general:
1. Consumați alimente bogate în carbohidrați
Carbohidrații trebuie să fie principala sursă de calorii în această dietă. Dar nu doar orice carbohidrat. Evitați dulciurile, sucurile obișnuite, pâinea făină / făină, alimentele prăjite și alte alimente cu zahăr adăugat, inclusiv siropul de porumb cu fructoză. Prea mult zahăr simplu accelerează procesul prin care ficatul procesează alimentele în grăsimi.
Carbohidrații complexi, cum ar fi cei cu multă fibră, sunt alegeri mai sigure. Carbohidrații complexi tind să aibă un indice glicemic scăzut, care este digerat mai lent și nu cauzează spikes de zahăr în întregul corp. Acest lucru poate ajuta la îmbunătățirea sensibilității la insulină și la scăderea colesterolului din sânge.
Citeste de asemenea: 7 Surse de cele mai bune carbohidrati pentru cei de pe o dieta
Exemple de alimente care conțin carbohidrați complexi includ boabe (ovăz, ovăz, orez brun), avocado, nuci, legume amidonice cum ar fi porumb, mazăre, cartofi, dovleci și gemuri, precum și legume cu frunze verzi, cum ar fi spanacul și salata verde. Boala hepatică poate determina creșterea nivelului zahărului din sânge sau prea scăzute la unele persoane. Este posibil să aveți nevoie să controlați cantitatea de carbohidrați pe care o consumați pentru a vă controla nivelul de zahăr din sânge.
2. Suficient pentru nevoile dvs. de proteine
Este important să consumați cantitatea potrivită de proteine atunci când aveți boală hepatică. Următoarele produse alimentare sunt surse bune de proteine: pești de apă rece (cum ar fi somonul și macrou), carne slabă, ouă și produse lactate, nuci și semințe crude.
Mancati aproximativ 1 gram de proteine pe kilogram de greutate corporala. Aceasta înseamnă că un om care cântărește 70 de kilograme, de exemplu, trebuie să mănânce 70 de grame de proteine pe zi. Dar acest calcul nu include proteinele obținute din alimentele și legumele amidonice. O persoană cu un ficat grav afectat poate avea nevoie să mănânce mai puțină proteină. Discutați cu medicul dumneavoastră despre detaliile nevoilor dvs. de proteine.
CITIȚI ȘI: 11 cele mai bune surse de proteine din alimentele vegetale
3. Grăsimea poate, atâta timp cât aveți nevoie
Persoanele cu afecțiuni hepatice se opun adesea insulinei. Corpul lor produce insulină, dar nu funcționează bine. Ca rezultat, glucoza se acumuleaza in sange, iar ficatul proceseaza zaharul adaugat in grasimi. Anumite grăsimi din dieta dumneavoastră cu boală hepatică pot crește sensibilitatea la insulină sau capacitatea organismului de a utiliza insulina. Celulele dvs. pot lua depozitele de glucoză, astfel încât inima dvs. nu trebuie să facă și să stocheze grăsime. Creșterea consumului de carbohidrați și grăsimi ajută la prevenirea descompunerii proteinelor în ficat.
Exemple de grăsimi bune sunt acizii grași omega 3 găsiți în pește uleios (somon, ton, macrou, hering), ulei vegetal, nuci (în special nuci) și legume / fructe cu frunze verzi. Grasimile monosaturate sunt, de asemenea, un tip de grăsime care este bună pentru organism. Puteți găsi grăsimi monosaturate în diverse surse de legume, cum ar fi măsline, avocado și nuci. Evitați grăsimile saturate și limitați consumul de carne și produse lactate. Evitați gătitul prin prăjire, ardere sau prăjire cu ulei de nucă de cocos. Acest lucru cauzează acumularea de grasimi în inima dumneavoastră.
În schimb, unii oameni cu afecțiuni hepatice au probleme digestive și absorbția grăsimilor. Grasimile nedestinabile se îndepărtează atunci când se defectează. Dacă aveți această problemă de sănătate, este posibil să aveți nevoie să mâncați mai puțină grăsime. Adresați-vă medicului dumneavoastră sau nutriționistului pentru mai multe informații despre dietele cu conținut scăzut de grăsimi.
4. Mănâncă fructe și legume care sunt bogate în antioxidanți
Un alt motiv pentru acumularea de grasime in ficat este ca celulele hepatice pot fi deteriorate atunci cand nutrientii nu se descompun in mod corespunzator. Fructele (în special fructele de pădure, cum ar fi fructele goji), legumele și alte alimente au compuși cunoscuți sub numele de antioxidanți, care pot proteja celulele de aceste daune. Doar că, amintiți-vă să alegeți produse proaspete și să evitați alimentele conservate, care tind să aibă un conținut ridicat de sodiu.
Unele studii au descoperit că vitamina E poate ajuta la boala hepatică grasă. Alte studii au arătat, de asemenea, că pentru a îmbunătăți starea de ficat gras când trebuie să luați vitaminele E și C însoțite de medicamente care scad colesterolul. Medicii nu știu care dintre acești factori este responsabil sau dacă toți trei lucrează împreună.
Citeste de asemenea: 6 Fructe cu cea mai mare vitamina C, în afară de portocale
Semințele de floarea-soarelui și migdalele sunt surse bune de vitamina E. La fel cu ulei de măsline și ulei de canola. Alte alimente bogate în antioxidanți care pot avea beneficii pentru ficat includ: legume cu frunze verzi și legume tuberculoase (broccoli și varză de brussel), usturoi brut (conținând cantități mari de allicină și seleniu, doi compuși naturali care ajută la curățarea ficatului); Ceaiul verde (bogat în antioxidanți de legume cunoscuți sub numele de catechine, a fost cunoscut pentru îmbunătățirea funcției hepatice); fructe citrice, cum ar fi lămâi, portocale și portocale (bogate în vitamina C și antioxidanți pentru spălarea otrăvurilor); și turmeric (cunoscut pentru a ajuta organismul să digerizeze mai eficient grăsimile și să stimuleze producția de bilă, dar poate de asemenea să acționeze ca o detoxifiere naturală pentru ficat).
5. Evitați sarea
Este posibil să fie nevoie să reduceți cantitatea de sare din dieta dumneavoastră din ficat (de obicei, mai puțin de 1500 miligrame pe zi) dacă corpul dumneavoastră reține lichid. Când mențineți lichide, veți avea umflături în corpul vostru. Adresați-vă medicului dumneavoastră pentru mai multe informații despre o dietă cu conținut scăzut de sare. Unele alimente care conțin cantități mari de sare sunt:
- Sare de bucătărie
- Carne afumată, cârnați, carne de vită cornată
- Conserve și bulion de legume gata preparate
- Produse alimentare congelate și gustări ambalate
- Sos de soia, sos de gratar, sos teriyaki
- Supa de ambalare
De asemenea, este posibil să reduceți fluidele de băut dacă aveți umflarea ficatului. Lichidele includ apă, lapte, suc, sifon și alte băuturi. Alimentele care sunt lichide la temperatura camerei, cum ar fi budinca sau spirtul, sunt, de asemenea, numărate ca o sursă de lichid. Adresați-vă expertului în dietă cât de lichid puteți bea în fiecare zi.
6. Opriți alcoolul
Dacă boala de ficat este ficat gras cauzată de consumul excesiv de alcool, opriți consumul de alcool. Dacă starea ficatului dvs. gras nu este cauzată de alcool, puteți avea ocazia să consumați ocazional băuturi alcoolice, dar discutați mai mult cu medicul dumneavoastră despre rolul alcoolului în dieta dumneavoastră la ficat.
CITIȚI ȘI CAUZA: Cauze ale ficatului gras la persoanele care nu beau alcool
7. Acordați atenție altor aporturi nutriționale
Furnizorul dvs. de îngrijire a sănătății vă poate sfătui să luați vitamine și suplimente minerale, în special suplimente de vitamine complexe B și D. Consumați numai suplimentele recomandate de medicul dumneavoastră.
Boala hepatică poate provoca probleme de sănătate pe care le puteți gestiona cu ușurință prin anumite modificări ale dietei. Pentru ca toata lumea este diferita, ar trebui sa lucrati cu medicul dumneavoastra pentru a finaliza un plan de dieta pentru boala hepatica, potrivit pentru dumneavoastra.
